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    与此同时,程悠悠派出的买菜工已经带回了最新鲜的食材,服务员换上了统一又靓丽的服装,洗菜工有条不紊,把每样食材清晰干净。
    程悠悠站在“财大气粗餐厅”牌匾之下,眼神愉悦,声音洪亮:“开工啦!”
    全程不过一小时,程悠悠就把餐厅的所有程序都搞定了。
    而其他的嘉宾,餐厅的准备工作还没开始,程悠悠这边已经准备做饭,迎宾接客了。
    【好飒的小姐姐。】
    【就喜欢程悠悠这边的节奏,不用二倍速。】
    【我得全程盯紧程悠悠,她速度太快我都怕错过剧情。】
    程悠悠拥有最好的地段,最棒的厨师,最专业的洗菜工,这种豪华配置,别说和其他餐厅相比,就算是放眼整个南津市,也是餐厅高配的存在。
    别看只是个一日式餐厅,但是“财大气粗餐厅”的专业性之强,是其他餐厅都不能比拟的。
    【这种餐厅定价肯定高啊?】
    【看看就好了,这么大的投入,价格肯定贵。】
    【估计没有太多人光临这个餐厅吧。】
    别的嘉宾在这个时候,也初步订好了餐厅的经营方向。
    周豪开了家川味火锅,李依云开粤菜馆、赵梦然开了个奶茶店,王文声思来想去,最后开了个煎饼店,他沿用了上一期学摊煎饼的手艺。
    别的嘉宾还处在进货阶段,程悠悠这边已经开始和主厨steven商讨菜系了。
    steven作为黑珍丨珠主厨,擅长私房菜料理,他所学菜系广泛,从鲁菜粤菜到川菜都有涉猎,他并在多菜系熟练的基础上开创了独特的创意菜。
    他也是因为创意菜而在美食界闻名。
    程悠悠:“你随便做,你做什么我吃什么。”
    程悠悠不挑,对于她来说,steven做什么都好吃。
    steven作为黑珍丨珠主厨,日常招待的顾客,非富即贵,这些顾客的味蕾被养得特别挑剔。
    即便身为黑珍丨珠主厨的steven,哪怕身上一身才艺,也常被餐厅老板挑剔。
    他难得遇到这么好说话的老板。
    他身上对美食本身的热爱再次被燃起,steven火速定下了餐厅的菜谱。
    他甚至把他获过奖、上过电视的几个经典菜系也列到了菜谱上。
    程悠悠不懂,但是程悠悠认准了steven这个人,于是当机立断:“就这些菜了。”
    【没看错吧?这几个菜超有名的。】
    【据说就是这几道菜奠定了steven的厨界地位!】
    【真的要露一手吗?】
    【这得多少钱啊?】
    程悠悠满怀期待:“麻烦steven主厨这就开始做饭吧。”
    她等不及了,程悠悠现在就要尝尝steven的手艺。
    她忙活了这么一大通,就是为了现在能享受美味。
    她在最棒的餐厅,享受最好的服务,吃着梦寐以求的主厨做出来的美味。
    而这家餐厅还是自己的,程悠悠觉得此刻美好得像做梦一样。
    她儿时的梦想在今天统统实现了。
    steven提醒程悠悠:“你还没给这些菜定价格。”
    “哦。”程悠悠忘了,她被拉回了现实,她还开着餐厅呢,除了她以外,还要开放给顾客。
    也是,再好的餐厅也不能独自享用。
    快乐就是用来分享的,自己吃独食的快乐度会降低的。
    程悠悠拿过来菜单,给菜式定价。
    她叫来买菜工,在了解菜价后,每样菜只加了30%的食材费。
    steven不在意,他是拿日薪的,更何况执着美食的顶级厨师,眼睛里从来只有自己的美食,并不在意世俗的定价。
    但是steven团队的其他厨师不乐意了。
    一个厨师率先发出疑问:“这价格定得太低了,就算不是我们来做,你也要考虑你餐厅的成本。”
    程悠悠真没考虑餐厅的成本。
    听完厨师的疑惑,她还真是认真地考虑了下。
    【程悠悠可能不懂经营。】
    【餐厅的费用可不止食材费那么简单。】
    【水、电、房租、厨师这些都要算钱的,程悠悠不懂吧。】
    【程悠悠开始思考了。】
    【多亏有厨师提醒,程悠悠想好会给出一个合理的价格吧。】
    【不过,就冲这主厨团队,程悠悠的定价就不可能便宜,她得回本啊。】
    【这样说来,考虑厨师价格,程悠悠定价太高,就算她位置再好,她也不会挣到钱吧。】
    程悠悠思考了大约五秒钟。
    然后她开口道:“好了,就这个价了,食材钱挣回来就行,我也尝尝steven的厨艺,这部分钱算我的,不加到菜上了。”
    程悠悠想,独乐乐不如众乐乐,她要的是餐厅热闹,这要把价格定高了,没有顾客来,她这不又成了自己一个人吃独食了。
    就很没意思。
    于是,各个菜的价格敲定,真就只加了30%的食材成本费。
    【妈耶,这价格是真实的吗?】
    【高配的餐厅,平民的价格?】
    【这比其他餐厅都便宜啊。】
    【我也要去吃,节目什么时候结束,现在还来得及吗?】
    这期节目设置时间是从早八点到晚十点。
    程悠悠效率奇高,把餐厅一切敲定后,也不过九点多点。
    也就是现在,程悠悠的餐厅开业了。
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