当然，沈怜雪之前几个月已经攒了一笔不小的家私，开张这一日为了积累口碑，招来客人，所送小食一份两三文还是可以接受的。
    如此，就需要好好斟酌。
    斟酌的重担自然就落在沈如意身上。
    沈如意回忆了一下州桥夜市的商铺，又在记忆里反复挖掘，最终选定了一款在汴京还未流行，但外地已经有过流传的点心……桃酥。
    桃酥做法并不难，但需要烤炉，也需要精确的配比，因此并未广泛流传，只在赣州等地曾有出现。
    沈如意给沈怜雪的方子自然不是如今所用，她给的是菜谱上的桃酥配方。
    提前两日，沈怜雪带着李丽颜和白柔儿，每日傍晚收摊之后，还要过来店铺烤制桃酥，熬了两日才终于做好了几百个巴掌大的桃酥，如今已经放在柜台处，随着沈怜雪的话，苏掌柜便举起一块，给围观行人看。
    沈怜雪笑道：“多谢大家的支持，团团煎饼才能有今天，成了团团食肆，我们母女也因为大家，才重新找到了新的生活，过上了曾经都不敢想的好日子。”
    她的话语朴实平凡，没有添油加醋，没有痛哭流涕，甚至都没有如何志得意满。
    她只是在同众人诉说过去，然后再展望未来。
    “做食肆，卖吃食，让所有喜爱美食的人跟我一提体会人间百味，是我的期许也是我的梦想，如今这个梦想已经有了雏形，我可以伸手摸一摸，碰一碰，就已经很知足。”
    “无论以后能走多远，最少现在，我确确实实碰触过心底深处的梦想，我觉得值了。”
    她淳朴实在的话语，让不少人都眼眶泛红，心中沉甸甸的。
    有人跟她喊：“值了，我也觉得值了。”
    沈怜雪笑了。
    她的笑容在灿烂的春光下越发闪耀，每一个曾经认识她的人，都能从她身上感受到那种无与伦比的坚定和勇气。
    雪融之后，就是盎然春意。
    没有一个冬日是跨不过的，只要心中有光，有暖，有希望，春日就会来临。
    沈怜雪的话引起了围观人群的热烈反应，大家笑着欢呼着，为她使劲鼓掌。
    所有人都被她的积极和勇气感染，心里也升起一股不服输，不怕难的心气。
    沈怜雪最后说：“谢谢大家的支持，让我们有请团团老板来说几句。”
    她这句话把大家都逗笑了，围观群众纷纷叫好：“欢迎团团，欢迎团团。”
    沈如意被母亲闹得小脸蛋都红了，她难得有些腼腆，被这么多人逗着，不自觉跟着他们傻笑。
    大家笑闹一阵，沈如意便被母亲扶着站到她专属的小板凳上，个头一下窜高不少。
    小人儿站得笔直，她脸上带着高兴的红晕和笑容，甜甜的酒窝在阳光下跟星子一样，调皮又可爱。
    沈如意摆摆手，轻咳一声：“好，那团团老板来说几句。”
    赵令妧站在人群里，看着小孙女那可爱样子，忍不住喊道：“团团好棒。”
    沈如意偏过头来看，颇为大气地摆摆手：“好了好了，一会儿再吹捧我。”
    赵令妧差点笑出声来，就连一向在外面仙风道骨，君子如玉的裴少卿和裴明昉叔侄两个，脸上都洋溢着笑容。
    这就是团团老板的魅力。
    沈如意轻咳一声，一本正经道：“今天我们团团食肆开张啦，我跟娘，跟丽婶婶，柔儿姐姐都特别开心，这是我们努力了好几个月的结果。”
    小姑娘说话声音清脆，如同黄鹂一般在正午灿灿阳光里歌唱。
    “团团食肆是铺席的终点，却是我们未来的起点，希望大家多多支持团团食肆哦。”
    “我们保证，物美价廉，童叟无欺，不断创新！”
    “好了，团团老板发言完毕，”沈如意一边说一边从小板凳上跳下来，“开张吧。”
    因为沈如意的话，店铺前的气氛被烘托到顶点，苏掌柜忙让童小二去下面张罗，只领桃酥的就去柜台排队，由苏掌柜来发桃酥，要用饭的就寻两个食娘子，由他们引领位置。
    这些活计，都是提前就安排好的，大家迅速各司其职，开始忙碌起来。
    领桃酥的人多，但用饭的人更多，不过错眼的工夫，店铺中的八张桌子都被坐满，食娘子们健步如飞，开始食客们讲解如何吃用。
    当然，几乎都不用她们讲，人人的目光都落在那几个崭新的铜锅上。
    “那是什么？”
    “那个是吃的吗？里面有什么？”
    “那是锅吧？长得好奇怪。”
    沈怜雪站在长桌之后，她给过来张望的食客讲解菜品，告诉他们如何算钱，另一边，白柔儿把已经包好的藕合裹了面糊，直接下锅炸制。
    只听刺啦一声，浓郁的香味飘散出来，坐在椅子上的食客们肚子咕咕喊起来，纷纷仰头张望。
    沈怜雪头一次说话声音这么大声，她几乎是扯着嗓子道：“今日人多，不好一一介绍，大家先取用想用的菜品，碟子上有两个四瓣梅花的是八文，有五朵小花的是十五文，大多都是这个数，如有不懂可以过来询问。”
    “墙上都挂有菜单和价格，大家可以先看下。”
    “我们今天推出的最新菜品是火锅，这个铜锅就是专门用来吃火锅的，汤底有辣鸡汤和排骨汤两种，都是提前熬制好的高汤，配菜需要自己涮，吃，配菜中素菜四文，荤菜八文，简单就能分辨。”
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