“我说,爹娘,你们也不能开了眼界就失了分寸,光看着好看,谁知道味道如何?可别就是样子货。”陆成材虽然心里已经服气了,身为纨绔小郎君那张嘴还是得硬到底的。
最重要的是,菜再不吃就凉了好吗?
林蓉不会在翁婆面前下陆成材的面子,身为别人的娘子,将来如何不好说,做一天和尚就得敲一天钟。
她从善如流将汤品端到翁婆面前:“相公说的是,不若翁婆先尝尝味道如何?”
其实说口味多惊为天人倒也不至于,可新奇确实是新奇的,荆朝的大厨们做菜大都是蒸炒煮,配料也简单许多,还不如煮茶来的复杂。
林蓉虽然没能拜个师父,还不到实习的时候,却也在酒店里意境菜高端餐厅做过帮厨的,除了一些大厨们不可被人知的秘方,该怎么做菜她是门清儿。
当时她为了做好意境菜,特地去学了绘画,后来大厨们见她画得好,多有提携,她也学了不少不算秘方的小诀窍。末世来临前,她还日常凡尔赛的跟朋友抱怨,不知道是该去五星级酒店的中央厨房,还是去客房管理部呢。
陆有福夫妇只当儿不喜新妇,陆有福还内心叹气,这样好的娘子怎么偏偏大郎就不喜呢?
陆郑氏则更直接了些,狠狠瞪儿子一眼,拉林蓉坐下:“一起吃,咱家没有那些媳妇站着伺候翁婆的规矩。”
好不容易动了筷子,陆成材抱着挑(好)剔(奇)的心思,等爹娘下了筷子,他立刻把那独钓寒江雪的老翁脑袋夹起来,狠狠一口咬下去。
唔……香甜酥软,好像还有一点点麻,因为小排上瘦肉居多,肉质一点都不腻,只是很有嚼劲儿,仔细咀嚼两口,却也不柴,只觉得越嚼越香,脑子还没想明白,手就往老翁脖子那儿伸过去了。
白马的头和身体被陆有福夫妇吃了,陆成材捞着一根尾巴,里面有点奶香味儿,沙沙糯糯的,甜软至极。
那‘重登科’明明看着是鸡蛋,品尝着竟然是螃蟹的鲜美味儿,不光是陆成材,连陆有福都揉了揉眼睛,仔细夹了一筷子分看。
至于陆郑氏,则更爱‘满城尽带黄金甲’,她一直都喜欢吃鱼,这时候还没有松鼠桂鱼的做法,一口咬下去外酥里嫩,鱼肉一点腥味儿都没有,反倒是酸甜口的,陆郑氏自己就包了最大的一朵‘菊花’。
而那‘小荷才露尖尖角’因为只有一只虾,一直没人先动筷子,还是陆成材挑出来虾给了陆郑氏,拿起汤勺舀那碧绿的青豆汁品尝,竟然不像看起来那般是水状,品尝起来带着一点厚重感,仿佛是什么煮化了似的,奶香和豆香结合在一起,说甜仿佛又是咸的,叫人欲罢不能。
陆成材因为好跟狐朋狗友出去吃新鲜的,自认也吃过不少好东西了,可这种类似奶油汤的口感他还真是头回尝到,一碗汤,他喝了大半下去。
意境菜有个特点,好看是好看,就是量小,这些菜两个人吃都不定能吃饱,更别说四个人了。
“你不是说咱们四菜一汤就够?就这?”陆成材意犹未尽看着林蓉问。
他总觉得自己还没吃几口呢,就没了,总算叫他逮住娘子说大话的证据了吧?哼哼!
林蓉笑了笑,将刚才一直放在一旁没揭开的盘子揭开了。
“做菜自然不会只做那么点,每样菜都有没有摆盘的,刚才只是请翁婆和相公品尝味道,如今也好叫翁婆和相公看看,今日都买了些什么,着实没花费多少银钱。”
陆成材看着满满四盘子菜——红烧小排、赛螃蟹、青豆汤、鱼片粥,被堵得哑口无言,也不知是被口味征服了,还是心里算计着别的小九九,虽然被林蓉挑衅地心里痒痒,到底是没说话。
只是等吃饱喝足后,逆反小郎君还是站出来了:“这样精细复杂的菜肴,能在客栈里大量做吗?且不说银钱,只这几个菜就用了半下午呢。若只能闻喜宴时候做出来,其他时候都没有,到底也只能算是哗众取宠罢了,招人惦记反倒是危险,要是有泼天的贵人要方子你准备如何?”
“若是贵人所求,方子并非最重要的,主动进献以图庇佑也无不可。”林蓉微笑看着陆成材,稍露出几分专业人才独有的傲气,“无论何时,这世间从来不缺人云亦云,就让他们学好了。若是想要来福客栈成为颍州府乃至荆朝的标志,自然是要被人争相模仿,却永远只能追在屁股后头,怎么都撵不上。”
后世的五星级大酒店,缺少竞争者吗?每个城市的五星级酒店不要太多,可像是全世界闻名的那些五星级酒店,他们为何能够脱颖而出?自然是一直在推陈出新,让每个客人都能得到至尊无上的享受。
在这方面,林蓉是站在巨人的肩膀上,她不怕任何人模仿,只怕模仿的人不够多。
第12章 得会抱着娘子讨巧
林蓉感觉自己已经说的够谦虚了,却让陆成材实在没忍住呵呵笑出声来。
他在外头吹牛皮都不敢吹这么大,真是长得不胖还挺能喘,好大的口气!
“相公是不相信我吗?”林蓉莫名听懂了陆成材笑声里的含义,微微笑着问道。
陆成材看着跟洞房花烛那晚如出一辙的微笑,浑身打了个机灵,下意识摇头:“我什么时候说不信了……”
再想想画面感极其丰富的蛇和鹰粪,陆成材后脖颈儿有点发凉,态度非常好地跟了句:“我这不是身为家中郎君,多问几句罢了。即便你那梦再神奇,你也说了,人心难测,总要方方面面都考虑周全。”
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