在这一年的最后一段时间里,他要做一道自己最得意的菜来为系统送行!
俗话说的好,上车饺子下车面,所以永玥决定在这个重要的日子里亲自为系统包一顿饺子!
御膳房里格外忙碌,宫中的年夜饭不能糊弄,按照惯例,乾隆御桌当天菜点由外到里分为八路,各种荤素甜咸、冷膳热膳、果品面食等应有尽有。
单这这一桌就够御膳房忙活许久了。
永玥出入御膳房轻车熟路,见大家都在专心做事,没人注意到他,他便自己东走走西看看,四处寻找着想要的食材。
宫里过年吃饺子有吃素馅不吃肉馅的传统,永玥便无视了各种上好的肉类,专心蹲在地上,在墙角的食材堆里翻找着想要的东西。
他翻着翻着,忽然屁股被人踢了一脚。
永玥“哎呦”一声,捂着屁股回头看,就见一名御厨手里端着一个大木盆从他身边经过,听见声音停下脚步,正费力地朝脚下看去。
“哎呦!十阿哥,您怎么在这呢?”那御厨见自己刚才踢到的玩意是十阿哥,连忙放下手里的东西把永玥扶起来,“您来了御膳房怎么也不吱一声,这人来人往的,多危险啊。”
来就来,还蹲在犄角旮旯里,那么小一只被人踩着可怎么办。
永玥揉揉屁股,撅起小嘴不快道:“我这不是不想打扰你们嘛。”
御厨们都和永玥混的很熟悉,闻言纷纷笑着打趣:“十阿哥这话说的,您哪次来御膳房没打扰我们呀!”
有人附和:“就是,您好久没来,我们还猜您是不是最近胃口不好呢。”
永玥“哼”一声,站起身拍拍身上的灰跑到灶台边,见事已至此,干脆大咧咧地说:“我这次是来找馅料的。”
御厨们对视一眼,问:“什么馅料?”
永玥掐腰,非常骄傲地说:“我要包饺子!”
他觉得,他那些十指不沾阳春水的皇兄们肯定都不会包饺子,五皇叔就更不用说了,所以他如果成功包出了饺子,那他就是最会包饺子的皇子!
一想到这他就心潮澎湃,两眼放光地跃跃欲试。
御厨们闻言都笑了,心说不愧是十阿哥,心思还是那么叫人捉摸不透。
“这容易,十阿哥稍等片刻。”永玥面前的御厨说道,“我们这就有现成的面团,正好也要包成饺子,十阿哥若是不嫌弃,可愿意同我们一起?”
“好啊。”永玥对此没什么意见,他又不是第一天认识这些御厨,当然不介意和他们一起同乐。
那御厨见永玥答应的痛快,也高兴地张罗去了,永玥这边洗净了手,被领到一张大桌子前,等着御厨取来面团。
“十阿哥,您可包过饺子?”御厨回来地很快,笑眯眯地问:“用不用我教您啊?”
永玥想了想,他两辈子加起来包饺子的次数一只手数得过来,虽然谈不上多熟练,但起码能称作“会”,于是拍拍胸口信誓旦旦道:“不必,我见过嬷嬷们包饺子,自己照葫芦画瓢也能学会。”
御厨做出吃惊的样子,打趣道:“原来如此,那十阿哥可得让我们好好见识您的能耐。”
永玥两条小短腿在凳子上晃来晃去,高声道:“没问题,你们瞧好便是。”
面团被搓成长条,又被分成小段,最终擀为面皮,整个过程几个人分工明确,麻利而迅速,永玥支着下巴在一旁等着,看着那一张张模样几乎相同的面皮发出感慨:“不愧是御厨,这功夫就是和寻常人不一样。”
饺子皮擀好后,有人端来了饺子馅,因为要吃素馅,是以饺子馅以干菜为主,如马齿苋、金针菜、木耳、蘑菇等。
永玥看了一圈,打算包蘑菇馅的。
御厨们将擀好的饺子皮放在永玥面前,笑着说:“十阿哥,您请吧。”
永玥趁着这个功夫已经在脑海里复习了许多遍包饺子的正确方式,并且还让系统搜出了教程,他快速浏览过系统界面,兴致勃勃道:“那我就开始啦!”
既然是要给系统送行,又赶上了过年这么重要的日子,那他包的饺子自然要与众不同才行。
永玥打算包成漂亮的鱼形饺。
【先将饺子折成半圆】
永玥一边照着教程,一边在手里的饺子皮上放好馅,按照步骤将它轻轻捏成半圆。
【再用一只手托住饺子,另一只手从左到右将饺子两侧依次以小波浪的方式往中间捏紧】
小波浪的方式……
单纯的文字叙述在这时便显得苍白无力,永玥盯着面前的饺子皮,怎么也想不出什么叫“小波浪的方式”。
他现在非常想让系统给他配个GIF动图。
系统:【你在做什么梦……】
好吧,看在系统即将上路的份上永玥给它留一点面子,但是手里的鱼形饺实在无从下手。
于是永玥决定现场偷师。
御厨们包的饺子五花八门,他不信没有能让他偷学到的。
永玥想到这,偷偷抬起眼,悄悄地朝身边御厨的手里瞄去。
幸运的是,那御厨包的也正是鱼形饺!真是天无绝人之路!
永玥又歪了歪身子,一边装模作样地捏着手里的饺子,一边用余光偷学技艺。
于是他便看着御厨先这样,又那样,又这样……
永玥:悟了!
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