伊凡想了想，昨天方萍从外面收碗回来的时候，确实嘟囔有人问过手磨豆浆有没有，也问过晓虎怎么不在，估计还录了视频。
    她盯着搭好的帐篷看了半晌，轻轻地叹了口气，“看来这伙儿人还真是有备而来。”
    彦颜悠哉悠哉地躺在躺椅上，冬日的暖阳晒得她眯起了细长的凤眼，也不见得有多着急。
    伊凡撑着腿站起来，居高临下地看着彦颜，太阳底下，她的脸色是有些疲态的，她说，“这件事我怀疑和七星麻辣烫有关系，但他们现在关门了，先让子弹飞一会儿吧，肯定还会有后续，我们就当放假了。”
    彦颜闭着眼睛，鼻子里“嗯”一声，“做饭去吧，我饿了。”
    “得，老佛爷，今天吃豆腐。”
    彦颜凤眼一挑，“我都这样了，你就给我吃豆腐啊？”
    “手磨浆水豆腐。”
    彦颜不说话了，又慢悠悠地闭上了眼睛。
    晓虎喜欢吃鱼，又不能吃辣，伊凡想了想，就做个口袋豆腐。
    听到厨房里有动静，江萍也过来帮忙。
    伊凡正切了一块豆腐出来，用刀背将豆腐碾压成泥状。
    看见江萍进来，她便对江萍说，“江阿姨，水池子里的野生鱼您薅一条出来杀了。”
    自从知道晓虎爱吃野生鱼后，方老头看到有卖野生鱼的就会都买回来，扔到水池子里养着，想吃的时候捞出来现杀现吃。
    江萍答应了一声，便转身杀鱼去了。
    伊凡豆腐泥放进清水里淘洗，去除豆腥气，剩下的豆渣滤出来，用纱布包着挤干水分，再将豆渣用细筛过滤，白瓷碗里的豆渣变成细腻绵密的豆腐蓉。
    宰杀好的鱼从中间剖开，用刀刮成细腻的鱼蓉，鱼蓉刮得越细越好，这样才能和豆腐蓉完美地融合，达到入口即化的口感。
    鱼蓉刮好后加7成豆腐蓉，再加蛋清、葱姜水、盐、豆粉、一小勺猪油，一小勺小苏打，一起搅打上劲。
    这时只听到院子里一阵鸡飞狗跳，吵吵嚷嚷的吵起来了。
    伊凡恍若没有听到一般，先用白棉帕盖住搅打好的豆腐馅发酵，才洗干净手走了出去。
    原来是晓虎和金毛吵起来了。
    金毛叼了一个自己的玩具球放到晓虎的帐篷里，晓虎就以为金毛要霸占他的帐篷，一来二去的就吵起来了。
    其实也不是真的吵，就是晓虎单方面骂人家大金毛。
    他气呼呼地捏着小拳头，梗着小脖子嚷嚷，“你想侵占我的树洞，你这个坏狗狗！”
    那气呼呼的小模样，再配上他那头冲天的红头发，感觉他下一秒就要上天了。
    大金毛被他骂得蔫头耷脑的，看起来可怜兮兮的。
    伊凡站在旁边看了半晌，走到晓虎身前蹲下，“你怎么知道大康是要抢你的帐篷？”
    “他把玩具都搬到我的树洞里了。”晓虎气得鼻子里往外冒白气，“我不要它了，大坏狗！”
    伊凡心平气和地继续问，“也许它是把自己的玩具送给你呢？”
    “我...？”晓虎一时语塞，半天，磨磨唧唧地说，“那可是它最爱的玩具...”
    “对呀，人家把最爱的玩具送给你，那你呢？你还骂它，你觉得你做得对吗？”
    晓虎低着头，瘪着嘴，一颗大头都要垂到胸口了。
    “你给大康道歉吧。”
    晓虎看看和自己一样蔫头耷脑的大康，抿了抿嘴唇。
    他走到大康身前，认认真真地给大狗子鞠了个躬，“大康，对不起，是我误会你了。”
    大狗子还是耷拉着眉毛，一脸很受伤的模样。
    晓虎想了想，“大康，我们一起去树洞里玩球吧。”
    话音刚落，大康瞬间活了过来，蹦蹦哒哒地跳进帐篷里玩球去了，一张狗脸喜笑颜开。
    晓虎摸摸大脑袋，总觉得好像哪里不太对劲。
    伊凡笑着摇摇头，回到厨房继续做口袋豆腐去了。
    发酵好的豆腐蓉在手心里团城一个长条形的小鱼儿，下到油锅里用小火定型。
    捞出来后，再次放进低温的热油里第二次油炸定型。
    第三次油炸就得用大火，将口袋豆腐的外皮炸到金黄，炸好的豆腐外皮是酥酥脆脆的，一个个卧在瓷盆里，跟小鱼儿似的。
    开水里兑入碱粉，将豆腐泡进去，这一步是为了使酥脆的豆腐口感变得滑嫩。
    吸了水的豆腐变得软软嫩嫩，再用清水反复清洗祛除碱味。
    口袋豆腐和开水白菜有异曲同工之妙，看起来都是清淡的菜，但吃起来却有肉的鲜香。
    口袋豆腐的汤底是用猪骨、鱼头和鱼骨炖出来的奶白汤，汤头清香浓郁，细闻还有一丝甘甜。
    炖好的汤里加几片金华火腿提鲜，泡发好的豆腐鱼儿放进汤里煮五分钟。
    煮好的口袋豆腐打捞出来放进白瓷盘中，再把鲜香味十足的的汤汁往上一淋。
    用筷尖轻轻地戳一下豆腐表面，豆腐颤颤巍巍的，好像是一个里面装满了汤汁的口袋，所以这道菜就形象地叫做“口袋豆腐”。
    昨天做的这块浆水豆腐不少，除了口袋豆腐这道工序复杂的菜式，伊凡又做了皮蛋拌豆腐、红烧豆腐、卤豆腐和麻婆豆腐几道菜。
    一桌的豆腐宴。
    她走出厨房，去唤人吃饭。
    见晓虎和大金毛蹲在帐篷外边，方老头正撅着屁股趴在里边不知道做什么。
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