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    自己捧红的店, 跪着也要排下去。
    徐晶晶正举着订餐小程序的二维码让大家扫码,还说今天扫码的客人一人送一个溏心卤蛋。
    彦颜倒不是为了省溏心卤蛋的钱,但看到自己培养起来的店不安于现状, 开始搞营销, 大有要做大做强的趋势,心里还是挺欣慰的。
    她扫了徐晶晶手里的二维码, 随口问道,“小妹妹,你新来的吗?”
    徐晶晶却是一眼认出彦颜, 她眼镜后面的大眼睛亮亮的,“您是彦颜吧?《食色》的视频我每一期都看,我很崇拜你。”
    彦颜笑得花枝乱颤。
    徐晶晶推了一下架在鼻梁上的眼镜, “可以和您合影吗?”
    彦颜笑着点点头, 俩人对着镜头比了个剪刀手,拍下一张自拍。
    徐晶晶又对彦颜笑笑,还浅浅地鞠了一个躬,跑开去工作了。
    彦颜笑着看看她的背影,这才漫不经心地打开食百味的小程序,“嚯, 小吃铺长进了。”
    小程序的页面做得不错,把食百味的规模,菜品,服务等细节展示得清清楚楚。
    她走的这一个月,小吃铺不但在小吃街最好的位置开了分店,还上了线上产品,真空包装,可以远销全国。
    每一份菜品都有自己的美食文案,图文并茂,做得挺精致的,看着这些图片,再闻着小吃铺里的香味,彦颜感觉自己又饿了一点。
    好不容易排到窗口,江萍告诉她,“所有的菜都售罄了。”
    彦颜抬起手腕看了看时间,这会儿才一点不到,这生意也太火爆了吧?彦颜悔不当初,宝藏店铺自己藏着不好吗,为什么要让它上《食色》?
    转念一想,《食色》是自己的工作,为粉丝们推荐美食是自己的使命,那...没事了。
    彦颜就在两种交织的矛盾情绪中一会儿皱眉,一会儿微笑,跟得了什么大病似的。
    徐晶晶在一旁悄悄观察,看到彦颜点不到菜一脸懊恼,没想到平时在镜头里高冷的美食家现实中居然这么可爱。
    她跑过来,低声对彦颜说,“等下要做新菜,你和我们一起吃。”
    彦颜突然觉得自己又可以了。
    伊凡走出厨房,活动了一下酸痛的胳膊,像她们这种全天连轴转的小吃店,体力不好的人还真是难撑下来。
    一抬眼,看到彦颜的标志性红色爆炸头,正和徐晶晶在院子里说着什么。
    她走过去看了看,是彦颜正在指导徐晶晶怎么撰写美食文案。
    伊凡听到彦颜说,“从嗅觉、听觉、味觉、视觉几个感官上去描写,这样出来的文案才会有画面感,让人想要吃。”
    徐晶晶问,“怎么描写感官呢?”
    彦颜耐心地一点点教,“我们就拿桂花糕来说,先是闻到一阵香甜的桂花香味,这是嗅觉,接着看到一块如白云般绵软的糕点,这是视觉,味觉不用我说,自然是描写它的口感,咬下去是软糯香甜的...”
    说到这里,她咽了一口口水,“不行,我把自己说饿了。”
    徐晶晶噗呲一声笑起来,感觉和偶像的距离又进了一部。
    伊凡笑道,“老徐,你赶紧加上她的微信,以后有什么不懂的就问她。”
    “哎。”徐晶晶立马掏出手机。
    彦颜立刻反驳,“我是个知名美食主播,学费很贵的。”
    伊凡抱着胳膊,“一会儿做焦溜丸子,新菜!你要不要吃?”
    彦颜亲手奉上自己的微信二维码,“同学,随便加,随便问。”
    这焦溜丸子是一道鲁菜,在首都京城也盛行,肉丸外皮金黄酥脆,内里软嫩多汁,汁明欠亮,一口下去,滋味浓厚,唇齿留香。
    彦颜刚从京城回来,在那边吃过大师傅做的焦溜丸子,对伊凡做的也充满了好奇。
    小胖拿出准备好的食材一一在灶台上放好,问道,“老徐准备好没有?”
    徐晶晶虽然年纪小,但这两天混熟了,大家都跟着她的同学们叫她老徐。
    她带着一个宽边眼镜,身上又有文人的呆气,所以叫她“老徐”还是挺贴切的。
    徐晶晶把新买的相机在三脚架上架好,调整好角度,冲伊凡他们比了一个“OK”的手势。
    做丸子,第一步自然是剁肉馅,小胖师傅再现江湖马蹄刀法。
    调馅儿的时候,伊凡一边缓缓地把葱姜水倒入肉馅中,一边不停顺时针搅打肉馅,让葱姜水完全融到肉馅里去,这样做出来的丸子才嫩,汁水足。
    肉馅中加黄酱上色调味,加料酒去腥。
    她单手挤肉丸,右手戴上一次性手套,手心里抓一把胶质细腻的肉馅,虎口处用巧劲儿,一个圆润如同乒乓球的肉丸子就从虎口处冒了出来。
    徐晶晶在相机的镜头里看到,不由得惊呼一声,“好神奇。”
    外行人看热闹,内行人看门道,就这一下功夫,彦颜就迷茫了,学厨几十年的大师傅都做不到,这小丫头是怎么学到的这一身好技能?
    捏好的丸子,每一个都圆润小巧,像一粒粒巨大的珍珠。
    将这些大珍珠放到锅里油炸,这一步要炸三次,前两次低温定型,第三次高温复炸。
    伊凡轻声对小胖师傅说,“这第三次油炸,一直炸到丸子表面金黄,但不能过火,过了丸子就发苦,可以通过油锅里的气泡来判断丸子的状态,气泡变小就证明表面水汽少了,丸子也就差不多了。”
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