大娃以前被饿很了、饿坏了,家里有点粮食就想着省着点吃,留着粮食以后能吃,对于肉他也是这样的想法,想留着,慢慢吃。看到宋清衍把所有瘦肉都切了,立刻喊:“娘说让你炒一半肉,另一半肉留着明天吃。”
“油锅里滚一遍,盛出来一半明天直接炒。”宋清衍说着利索的把肉都切了。
肉切好了,宋清衍看向大娃:“烧火。”
“哦。”大娃应了一声,生火。
锅很快烧热了,家里没有油,炼油的时候不加油锅底容易沾,往锅里添加了一些水,随后把肥猪肉加到了锅里。
七十年代,家家户户都穷的叮当响,这时候除了逢年过节和家里来重要客人的时候,很少有人会做肉吃,大娃二妞都不知道多久没吃过肉了。
这肥肉是最香的,出油以后,那满屋子的香味就飘出来了,二妞看着锅底的油和肉,不停吞咽口水。
宋清衍看锅底的肥肉出了不少油了,把瘦肉放到锅里,瘦肉上有水,瘦肉一放进热油锅里,锅里就开始滋滋滋的响,肉香味、油香味混合,香的人都想咬舌头。
这香飘四溢的肉味,堂屋里的夏苒似乎也感觉到了,从梦中醒了过来。
回来一段时间了,每天喝着清汤寡水的粥,猛一闻到香味,夏苒也坐不住了,从炕上下来。
路过桌子边的时候,看到桌子上满满一竹篮子菜,有些惊讶,随后往灶房走去。
灶房里,锅里的肉在油锅里炸的有些黄橙橙的了,肥猪肉油也出的差不多了,宋清衍把猪肉都捞出来,随后拿着陶瓷罐把热油盛出来。
二妞站在灶台后面,眼巴巴盯着肉看。
二妞的眼中的渴望太明显了,让人想忽视都忽视不了,宋清衍直接拿筷子夹了一块:“给。”
二妞看着肉不敢接。
想吃,但是害怕、忐忑。
大娃直接从宋清衍手里把筷子拿走:“妹妹,吃。”
大娃把肉送到二妞嘴边了,二妞怕宋清衍,但是对着哥哥一点都不害怕,哥哥和妈妈最好了,最想吃的肉都送到她嘴边了,二妞小心张开嘴,把肉噙到嘴里。小心的咀嚼着。
给二妞了,宋清衍又夹了一块,递给大娃:“一人一块。”
大娃看看宋清衍,张嘴咬住肉,大口咀嚼。
肉确实好吃,很香很香。
夏苒到灶房门口,看到的就是宋清衍给大娃肉的画面,她慢步走过来:“桌子上有很多青菜,那菜都是你在老宅的菜园摘的吗?”
摘那么多菜,怕不是把老宅菜园子里的菜全部摘了吧?
“嗯。”宋清衍应答了夏苒的话,随后洗豆角、切豆角,炒菜。
油锅加猪肉炒的菜,那味道闻着就很香。
村子外面不少人闻到菜香味了,有几个婆子和宋婆子一起下工,闻着夏苒家里飘出来的香味,一个个看笑话似的看向宋婆子:“宋婆子,你儿子回来了,这是做肉呢,你不去你儿子家吃肉吗?”
“去,我当然去了。”宋婆子抬着脖子回答。
“你去,你儿媳妇给你吃吗?你之前可是连人家的粮食都抢光了。”
宋婆子呸了一声:“她敢不给我吃,这是我儿子买的肉,那小蹄子敢不给我吃,看我不让清衍休了她。”
几个婆子嘲笑:“你就吹吧,早上刘二狗和刘大旺媳妇念了好多遍检讨信,俺们可都听见了,你家清衍可没打算离婚,你可别造了。”
“我看你也就能在我们面前吹吹,你儿子可不听你的话,走了,走了,晌午了,闻着这肉香味,我肚子都咕噜了,我得赶紧回家做饭去。”
“我也赶紧回家做饭去了,做晚了,我家那口子又该闹腾了。”
几个婆子说着加快脚步走了。宋婆子看看宋清衍家的大门,走过去,趴在门缝上往里面看。
宋老头扛着锄头从后面走过来,看到宋婆子鬼鬼祟祟的站在宋清衍家门口,大喊一声:“老婆子,你干啥?”
宋婆子正偷偷往里面看,听到宋老头的话吓了一跳,拍拍胸脯回来:“哎呦,老头子你干啥呢?这不是清衍家做肉吗?咱儿子买的肉,咋着不得有咱的一份?咱正好不做饭了,在这边吃。”
宋老头扛着锄头冷眼看着宋婆子:“你不是说清衍说中午下了工去找我们吗?回家等他去。”
“回家,回家等他能给我们送多少肉?我想进去吃。”宋婆子吵嚷着要进去。
宋老头哐当一声把锄头摔在地上:“作死的婆娘,你又想进去和清衍家的吵嚷是不是?你回不回家?不回家,你今天就回娘家去。”
七十年代的农村人,妇女最怕的就是被赶回娘家,宋婆子别看她平时作威作福的,宋老头一说要送她回娘家,她就怂了。
“回,回,我这就回家。”
跟在宋老头身边,宋婆子又忍不住嘀咕:“清衍能给咱送多少肉?咱可是他爹娘,要我说,这肉他就应该都给咱们送来。”
“行了你,给送多少吃多少,别唠叨了。”
宋婆子和宋老头走了,屋子里,夏苒一家并没听到外面的具体对话,她隐约听到了宋婆子吵嚷的声音,但是再仔细听的时候又没有了。
这时候宋清衍已经炒好了豆角炒肉,夏苒在月子里,不能吃口味重的菜,宋清衍炒菜的时候没加啥佐料,就加了点盐,但是有肉在,不加作料,那味道也是特别香的。
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