“相公！灾情凶急啊！”岑立不甘示弱，也随之起身，“新的巨埽制成在即，还是应该尽早入水才是啊！”
    双方都各有道理，郝明身为主管财政的副相，也不敢说自己多熟悉治水之道，只能再问询于三皇子和资深的工部水部官员。
    霎时间，刚还一片冷冰冰对峙氛围的主帐沸反盈天，众人都迫不及待发表意见。
    众河北官员自然以岑立为首，他们作为地方父母官要求马上再次合龙，确实衬得主张暂缓合龙的关潜不仁不义，可关潜也确实得到了几位水部官员的支持。
    可惜这边吵了大半天，还是没有一个定论。
    唯有黄河汹涌的波涛声远远传来，细细听去，竟仿佛如泣如诉的哀鸣。
    第93章 端午粽子、五毒饼 掬月和小胡三观震裂……
    五月初五。
    天还未亮, 关鹤谣走到屋外，取回了搭在小竹竿上的彩线。
    任露水打湿五彩绳后再佩戴是她家的讲究，她在此世也严格遵循。
    她没有精力去准备更精巧的络子和长命缕, 只用缝衣的五种线自己绕的。
    趁着掬月还在睡, 关鹤谣轻轻在她的双手、双脚加上脖子都围了一圈，全方位地保护小丫头长命百岁，无灾无病。
    至于自己，她就对付一下，只围了一只脚踝。
    可就是这么细细的一条艳色, 就把节日的气氛点亮了。
    适逢端午节，关鹤谣今日一律不做别的菜肴和食盒，只做粽子和五毒饼。
    听起来十分精简, 其实特别费功夫，关鹤谣比平常还早一刻钟叫醒掬月, 两人早早出了门。
    一路上民房、店家都挂了菖蒲、艾叶之类香草，整个金陵城暗香浮动，被草木的清明洁净笼罩。
    到了食肆，那一盆盆糯米是早就泡好的, 小胡打着哈欠出来帮忙，关鹤谣给他也系上五彩绳, 三个人就准备包粽子。
    关鹤谣只包最基础的三角粽, 其他形状的什么锥粽、枕粽先不考虑。这是为了提高效率, 教会掬月和小胡，两人都可以帮忙。
    谁也没想到看起来灵巧的小胡怎么都学不会。他的步骤，手势都对，就是没开窍，找不到那个巧劲儿, 包出来的粽子要么漏米，要么软塌塌好像被晒化的金字塔。
    关鹤谣笑他，“看你打算盘时，小手要飞上天了都，包粽子比打算盘还难吗？”
    “东家娘子莫笑了。”小胡红了脸，自暴自弃地把手里这个一撒，洁白的糯米重回水中。他把箬叶在水盆里涮干净递给掬月，“我手笨，还是做别的吧。”
    “行。你去门口把艾草挂上，艾虎也贴门上，回来把灶生了我们炖肉。”
    “炖肉？”掬月好奇，“不是说今日不做菜了？”
    关鹤谣一笑：“炖肉包到粽子里，做肉粽！”
    “啊？！”
    掬月和小胡三观震裂。
    “肉粽？！”
    自前几日起，街市上就有买粽子的，关鹤谣调查了一圈儿，发现时人仍以吃甜粽子为主，多包裹蜜饯、坚果等。
    这倒是有趣，毕竟在现世，南方人民是吃咸粽子的主力军。
    关鹤谣是北方人，从小吃的是蜜枣粽、豆沙粽，或是最原汁原味的白棕子蘸白糖。可这并不妨碍她第一次吃到咸粽的时候被感动得热泪盈眶。
    她还记得那是在学校吃午饭时，后座的同学分给她的，说是家里妈妈包的。
    那粽子里面只有红烧肉，和关鹤谣后来有机会吃到的包了排骨、瑶柱、腊肠、蛋黄等等等等，恨不得把一桌宴席都包进去的至尊无敌咸粽比起来，着实有些朴素。
    可就是这么一个朴素的咸粽，已经是极致的美味——中间一大块五花三层的肉红亮亮，瘦肉丝丝分明，肥肉一抿即化，油脂和酱汁把糯米浸得光润润，染上了诱人的酱色。恰到好处的咸味渗到每一颗糯米里，吃的时候，鼻尖箬叶的清香和舌尖丰美的肉香、米香紧紧交融在一起，让人不知不觉就吃完了一整个粽子。
    关鹤谣自回忆中清醒，擦擦嘴角，坚定地回答：“包肉粽！红烧肉粽！”
    之前卖的咸味青团也极受欢迎，可见大宋吃货们对美食的接受程度很高。关鹤谣便决定将她吃的第一个咸粽作为第一个引进的新品种。
    大锅里飘出阵阵肉香的时候，毕二也到了。
    出乎意料的是，他包粽子学得很快，主要是一双大手捏得紧实。于是三个人包粽子，小胡负责将粽子按品种缠上各色丝线，总共是红烧肉粽、玫瑰豆沙粽、蜜枣粽还有艾香粽子这四种。
    艾香粽子是关鹤谣和本地商贩学的，糯米在艾草汁子中泡过，呈现淡淡的碧色，又有艾香，因此得名。时人一般放些栗子、柿饼做馅儿。现下没有栗子，好在果子行仓库里屯了柿饼。（1）
    开店之前，第一批两种粽子煮好，四人便挨个尝了。
    毕二他们为红烧肉粽如痴如狂，关鹤谣则是觉得艾香粽子非常独特，软糯甜腻的柿饼切成小块包进去，无论是和糯米的口感，还是和艾草的药香都异常贴合。
    可见没吃过的，才是最好吃的。
    今日大小酒楼食肆，还有走街串巷的挑货郎，谁不卖几个粽子？竞争可谓异常激烈，于是关鹤谣精准打击，只让毕二在门口敲着锣喊“肉！肉！肉粽——！卖肉粽——！”
    又把一小炉红烧肉搬到门口现烧，让四散的香气自动去揽客。
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