在等待鸡熟的过程中,苏笑笑去准备调料,正宗的白切鸡调料其实很简单,就是磨好的姜蓉加入上好的花生油再加点盐巴就可以了,而盐焗鸡就是葱头油加酱油。
苏笑笑把姜剁成蓉加入一点盐巴,再加入今天买回来的花生油,她自己的吃法是再加上一点葱花,这样一来浓香扑鼻,闻着就流口水,苏笑笑上辈子还喜欢用这个做姜葱捞面,也是很好吃的。
韩城送完车子回来,鸡也差不多可以出锅了。
韩城说赵先锋家老爷子的身体每况越下,神色颇为担忧。
苏笑笑不知道该怎么安慰他,人老了都会有那么一天的,谁也不能例外。
苏笑笑吩咐他干活。
“白切鸡过一下冷水再剁,把头脚和脊梁骨都拆下来,我放回去煲汤。”剁鸡这种活苏笑笑是干不来的,上辈子要是做整鸡的话,要么是钟点阿姨帮忙剁好,要么是直接手撕着来吃。
苏笑笑指着另外一只鸡说:“这只鸡的头和脚也剁下来放回汤里,然后趁热抹上盐巴,放起来留着明后天吃。”
盐巴腌制一夜,就成了简易版的盐焗鸡了。
韩城照着苏笑笑的吩咐去做,拿手术刀的手,自然刀工了得,砍出来的鸡都跟艺术品似的,完全就是一个打开翅膀的活生生的鸡。
“韩城同志,你也太厉害了吧。”苏笑笑由衷赞叹,“对了,把两个鸡腿中间切开一分为二,不然家里三个孩子不好分。”
苏笑笑觉得吃鸡腿是孩子最美好的记忆之一,她小时候就特别喜欢吃鸡腿,长大后倒是没什么感觉,她更喜欢吃鸡翅。
“已经切开了,放心。”韩城切的时候就想到了这个问题。
夫妻俩相视一笑。
苏笑笑又说:“你在小豆包的鸡腿上横竖多切几刀,这样就不用剪了,他可以直接拿来咬着吃。”
小豆包的手好了,苏笑笑打算让他全程自己吃饭。
干完活,韩城凑到苏笑笑的耳边说了句:“我去布置婚房,晚上我们搬过去住。”
苏笑笑想到了什么,红着脸说:“龙凤被还没有洗呢。”
“龙凤被就是盖个意思,明天再洗,可以吗?”尽管韩城很想,但还是征求苏笑笑的意见。
上辈子生活在民风开放的社会,所谓没吃过猪肉也见过猪跑,苏笑笑什么大风大浪没见过?都是合法夫妻了,情到浓时,该发生的自然就会发生,苏笑笑也不矫情,韩城长期锻炼,身材比例又好,应该会有很多块腹肌吧。
苏笑笑点点头:“听你的。”她也想看腹肌。
韩城偏头在她的脸上印了下:“你怎么那么乖。”
苏笑笑推开他:“这话你应该跟小豆包说,他看着呢。”
韩城回过头,小崽崽正坐在小板凳上,一脸好奇看着爸爸妈妈,看到韩城亲苏笑笑,小家伙两只手托着自己的脸,咧嘴一笑。
韩城:“……”
苏笑笑弯着眼睛:“去把外面两个崽崽找回来,差不多该吃饭了。”
韩城出门找崽崽,苏笑笑把洗干净的杂菜放到鸡汤里面去,再放上些今天买回来的红枣枸杞。
一锅上好的鸡汤杂菜煲,出锅。
苏笑笑上辈子所在的地区有无鸡不成宴的说法,今天这一顿有鸡、有汤也有菜,很是丰盛,也算是庆祝他们领证了。
几个崽崽排排坐,苏笑笑直接把姜葱淋到鸡上面,再把鸡腿分到每个崽崽的碗里。
小柱子从小到大都没有吃过鸡腿,面对这么大的鸡腿,他居然有点不知所措。
他咽了口唾沫,想说不吃了,留给饭团和豆包吃,但又想到苏笑笑和饭团都说他是这个家的一份子,家里人人都一样的,大家有的,他也有,除非他不认他们这些家人了。
饭团已经迫不及待咬了一口鸡腿:“妈妈你太厉害了,好好吃!我宣布鸡腿天下第一好吃!柱子你干嘛不吃,快吃呀!”
油滋滋的脆皮鸡腿,配上姜葱和浓香的花生油,饭团一咬一个香,连小豆包都抓着鸡腿咬得津津有味。
小柱子点点头,学他们的样子咬了一口,香,真的很香,他长这么大都没吃过这么好吃的东西。
苏笑笑喜欢吃鸡翅,她把最后一半的鸡腿夹到韩城的碗里:“你吃鸡腿,我喜欢吃鸡翅。”
韩城夹回她的碗里:“你吃。”
这个世界哪有人不喜欢吃鸡腿的?媳妇什么都好,就是太为他人着想。
韩城是真的误会苏笑笑,这个世界的人当然人人都爱吃鸡腿,但是苏笑笑原本不是这个世界的人啊,她是真的更喜欢吃鸡翅。
“韩城,你有没有听说过一个故事,大概就是有一对老爷爷老奶奶,相爱了几十年,都以为对方喜欢吃自己喜欢的东西,到了临终那一天才知道原来搞错了,我不会犯这种错误,我是真的喜欢吃鸡翅。”苏笑笑把鸡腿放回韩城的碗里,“如果你也真的不喜欢吃,就给崽崽们再吃一个吧。”
饭团已经举手了:“爸爸,我申请再吃一个!”
韩城不想太惯着他们,家里的东西人人有份,还有很多鸡肉,他们还可以吃别的,韩城从小也没什么机会吃鸡腿,他是喜欢吃的,而且三个崽崽,给谁都不合适。
“你的那份已经吃了。”韩城咬一口,真的特别香。
他们家现在的氛围也真的特别好,大人小孩,人人平等,彼此尊重。
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