云禩打算自己做火锅,打造锅具的事情,便交给齐苏勒和嵇曾筠去办了。
云禩把大体的模样和嵇曾筠说了一遍,嵇曾筠画下图纸,画得有模有样,齐苏勒找了工匠,首先打造出一个样品,拿给云禩看过,云禩觉得靠谱儿,做工也精致美观,关键是实用,这才让齐苏勒继续去找工匠,多打造一些出来。
因着齐苏勒找到的是民间工匠,所以价格一点子也不贵,十足核算。
有了锅具,就是食材的问题了。
天南海北的食材,云禩都准备了一些,最基础的,甚么羊肉、牛肉、鱼肉、鸭肉、鸡肉等等,还有鸭肠、鸭胗、毛肚、牛板肚、牛黄喉、去骨鸭掌等等。当然还有一些蔬菜,云禩把空间里的土豆拿出来,切成功夫土豆片,薄薄的一片透光,几片卷起来,拼凑成一个大花骨朵,如此一来,放在滚烫的火锅里一滚,不需要多久便能食,又好看,又好吃。
食材都不是问题,只要新鲜便足够了,汤底才是问题。系统给了50种香料,云禩需要自行熬制咖喱汤底。
云禩喜欢味道柔和,辛辣度适中,不会太刺激的咖喱锅底,这样的锅底简直是老少皆宜,毕竟是家宴,除了皇上,皇太后可能也会来参加。皇太后年纪大了,咖喱锅底对她来说已经足够新鲜,若是辣味太过刺激,反而不好。
因而云禩准备用牛肉做底儿,把牛肉、鸡架子、腔骨等等熬成一锅浓浓的高汤,再把肉骨全都盛出去,只要高汤,用高汤和香料制作咖喱锅底,如此一来,这汤底混合了浓浓的肉香,又鲜又香,做成咖喱之后,味道便不会太过刺激,反而柔和了起来。
云禩把系统给的五十中香料,用了七七八八,熬上一大锅,又熬制了很多高汤,到时候用宴,有人嘴淡便加一些高汤进去,有人口重便加一些原汤进去,两面兼顾。
熬制好汤底,准备好食材,老九送了好酒纯酿过来,这也就差不多了,不过云禩还准备了压轴美味儿,一道顺口的小食。
这小食不能提前准备,稍微放置便不好食了,因而需要宴席当天准备。
胤禛错失任务二,与10张同盟卡失之交臂,心里就好奇了,老八到底能把宴席准备成甚么模样儿?
宴席摆在云禩的八贝勒府,胤禛当天提早了一些,便离开了四贝勒府,往隔壁的八贝勒府而去。
熟门熟路的进了门,没有看到云禩,反而看到了小兰英。
因着今日皇上要驾临八贝勒府,所小兰英也换了体面的新衣裳,小小年纪生得冰雕玉琢,可谓是天生丽质了。
小兰英脆生生的道:“给四爷请安!”
胤禛道:“八爷呢?”
“公子在膳房呢!”小兰英道:“公子说,今儿个还要做一位小食,若是头天做便不好食了,所以现在去做了。”
胤禛点点头,一时好奇,便往膳房而去,准备看看云禩在做甚么。
小兰英一路引路,一面道:“公子让齐大人又去打造了一口奇奇怪怪的锅子,还有个把手,能呼啦呼啦的转,也不知是做甚么用的……”
小兰英比划着,便听到“嘭!”一声,虽不能说惊天动地,但十足奇怪。
声音是从膳房出来的,胤禛一蹙眉,道:“火器的声音。”
“有、有刺客吗?公子!”小兰英吓了一跳,飞快的往膳房跑去,一头扎进去,结果……
就看到云禩长身而立,好端端的站在灶台前,没有火器,也没有刺客,正握着那奇怪的锅子把手,不停的转着。
锅子里发出“嘭!噼啪——噼里啪啦……”的声音。
胤禛也跟着大步冲进来,本以为有人行刺老八,而且还是手持火器那种,北京城里,天子脚下,也不知何人这般大的胆子。
哪知道……
云禩奇怪的看着二人“咋咋呼呼”的跑进来,小兰英咋咋呼呼也便算了,怎么连带着稳重冷静的便宜四哥,也咋咋呼呼的了?
云禩挑眉道:“四哥,你这是……?”
胤禛脸色不善的盯着“嘭嘭!噼里啪啦”的锅子,道:“这是何物?”
云禩道:“哦,是我前几日让齐大人帮忙打造的锅子。”
末了补充了一句:“爆米花专用锅子。”
原来那“嘭嘭”“噼啪”的声音,压根儿不是甚么火器,而是爆米花炸裂崩到锅子上的声音。
胤禛这才后知后觉,自己有些失态,方才关心则乱,一头冲进膳房,乱了分寸。胤禛已然知道云禩对自己暗搓搓用【情有独钟卡】的事儿,因而也知道了好感度的重要性,这会子便明白,自己那些不由自主的,手比脑子快的动作,全都是好感度作祟。
但知道是一方面,行动又是另一方面,好感度当真如此神奇,真真儿是不由自主。
胤禛轻咳了一声,掩饰自己的失态,道:“爆米花?”
云禩没来由笑起来,笑容有些狡黠,按照胤禛对他的了解,这笑容里多半是不怀好意的……
果不其然,就听云禩想解释道:“是了,爆米花。四哥难不成忘了?前些日子,四哥帮我收到那些爆裂玉米,便是用来做爆米花的。”
爆裂玉米……
不提还好,一提起爆裂玉米,胤禛头顶上的Q版小表情又蹦出来看了,二头身的小四爷两手抱臂,奈何胳膊太短,抱臂的动作一点儿也不威严,反而像是抱住自己,扭着头,旁边出现了两个字——气气!
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