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    “啊啊啊!!!关旭阳,你过了!你过了!”蒋玄一蹦三尺高,兴奋的冲到关旭阳的面前摇了摇他的身体,兴奋道:“王导让你两天后去面试!地点在他的私人工作室!”
    兴奋的不止是他,就连周慈也是笑的合不拢嘴。
    那可是国内首屈一指的名导啊,花钱也很难请到的导演,即便这么费劲就为了一次试镜的机会,那也是值得的!
    关旭阳从蒋玄的手中接回了自己的手机,看着上面最新的回复消息,满身的疲惫顿时被一扫而空,脸上忍不住露出开心又满足的笑容。
    带着这样的好心情,当天晚上回家宁千舟又有了口福,没有什么比深秋来上一盅筒骨玉米胡萝卜汤更舒服的了,制作方式简单,熬出来的汤浓郁鲜香,既有肉味儿,也有胡萝卜与玉米的鲜甜味,就连宁千舟这个不爱吃蔬菜的,都挑了好几块胡萝卜吃。
    酒足饭饱过后,宁千舟十分知趣的将碗给刷干净,厨房给收拾干净,凑到少年身边亲了一口,自夸道:“看看你老公现在多厉害,洗碗,打扫卫生样样都会!”
    关旭阳回亲了一口,哄道:“是是是,你最厉害了。”
    ^?…”,,“不行,不要,不想!”
    拒绝三连的同时,关旭阳也捉住了一双在他腹部作乱的大掌,强忍着痒意正色道:“后天我就要去试镜了,等我试镜完了再说。”
    宁千舟满脸郁色,但也不好说什么,只好换了个方式为自己谋福利,“那我要吃猪肚鸡!”女子。,,“要吃你。”
    ‘’。…”好,“唔,加上一个地点,在……”
    “再见,你想都不要再想!”
    “啊,我错了,老婆!”
    隔天,关旭阳起了个大早,将还想赖床的某人给摇醒,做好早餐后催促他去上班。
    而关旭阳自己则是让周慈买了许多食材送了过来,准备制作王竹清跟他透露过的那道美食--叉烧穌。
    叉烧酥是一道汉族传统名点,属于粤菜系。由于它是烤制出来的,所以它比其他的点心要干,要点也是叉烧酥的温度。趁热吃是肉香扑鼻,而吃冷的,则只有油腻的感觉。
    为了解决温度的问题,关旭阳甚至让周慈买了一个保温桶,想着虽然送出去的时候不好看,但是吃的时候最起码能保证是热的。
    周慈的速度很快,没过一会儿就带着东西赶了过来,兴奋的喊着:“我来蹭吃的啦!旭阳哥你一定要多做一点!”随后带着自己的随身设备架在厨房一角,正好录制一个小视频可以放上微博。
    毕竟,好一段时间没有更新微博信息了,一大片的向日葵都嗷嗷待哺呢。
    关旭阳自是满口答应了,翻开塑料袋的那一瞬间,关旭阳清楚自己还是太年轻,居然相信了周慈多做‘一点点’的鬼话!
    这上好的猪梅花肉足足买了六条。
    六条啊!
    就这分量,做成小小的,两口一个的叉烧酥怎么着也能做出好几百个来。
    关旭阳狠狠的瞪了周慈一眼,“你买这么多,想累死我不成?”
    周慈心虚的笑笑,“嘿嘿,我这不是看超市卖的梅花肉特价嘛,多买点不亏啊。”
    “呵呵。”关旭阳冷笑,翻了翻买回来超量的原食材,毫不客气的指使道:“那你就过来帮忙一起制作,不然,做出来的可没你们的份儿。”
    周慈:“……”
    QAQ!! !
    不要这么残忍吖!
    迫于威胁,周慈变成了关旭阳的忠实手下,让他洗葱就洗葱,让他递什么东西,他就递。一旦有人伺候着,关旭阳都觉得空气都好了不少。
    看着那么多的新鲜梅花肉,关旭阳思考了一番,留下一块明天制作新鲜的叉烧酥去试镜的时候再送过去,这东西就得趁热吃才好吃。至于剩下来的五条梅花肉,他则是决定做两种不同的食物,一道是叉烧酥,一道是叉烧包。
    叉烧酥和叉烧包虽只有一字之差,但口感却是千差万别,外壳的制作工序也是完全不同的绝大部分带酥的点心,其实外皮的制作方式都差不多,油皮和水油皮相互混合,擀成自己想要的模样,包入馅料就可以,这样出来的成品才是外壳酥脆,内里柔软。
    而叉烧包其实就是制作肉包子而已,外软内香。
    但是在制作外皮之前,一个重中之重就是制作叉烧肉酱了。
    虽然市面上有不少知名品牌的现成叉烧酱卖,关旭阳还是宁愿自己制作一份味道独特的叉烧酱。他取过干净的小葱,只取葱白的部分切碎备用,然后分别将半块洋葱和洋葱切成粒,最后则是生抽,耗油,白糖,鱼露,红曲粉,水之类的作料混合在一起放置在一旁备用。
    开火放入半碗油,等到五成热的时候,放入葱白末、蒜末和洋葱一同用中小火炒制,这一步也叫做炒香料,要炒制香料基本脱水缩小,微微发黄的时候,这菜倒入之前配置好的材料来回翻滚。
    直到它们充分混合在一起,加入一些水淀粉,这叉烧酱也算是制作好了。
    一大碗黑乎乎的酱出锅,惹来周慈的怀疑:“旭阳哥,你这酱……能吃吗?”
    “……”关旭阳解释,“这酱是用来搭配梅花肉的,不是让你直接用来包的!”
    周慈:“嗷嗷嗷,对不住对不住,我给忘了。”
    足足六条梅花肉,他怎么就给忘了呢?用这酱制作出来的肉……
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