南遥看白芜。
白芜兴致高涨,“行啊,我把全鱼宴安排上。正好我们搬家了,你也不用担心有谁看见会说什么。”
第36章 萝卜
白芜和岸兴冲冲地背着鱼满载而归。
川看到两人的身影,迎上来,“你们怎么那么晚才回来,你阿父刚刚还出去找你了。这一头泥怎么回事?掉到水里了?”
“亚父你先别管泥,快来看我的背筐!”
“背筐怎么?嚯,哪来那么多鱼?鱼还活着呢?”
“这只是一部分,祭司大人那边还有两筐,等会他就给我们送来。”
白芜话音未落,南遥已经拍着巨大的翅膀赶了过来,落地先变回人形和川打招呼。
川有些拘谨。
白芜放好背筐,去火塘边的水罐里倒出水来,咕嘟咕嘟喝了两大碗水,又拿新的碗给他哥和南遥倒水,“你们不累啊?先休息会。”
“对,你们快休息,我去处理这些鱼。这么多鱼,够做好多熏鱼了。”
白芜连忙制止,“亚父,这鱼大的太大,小的太小,做熏鱼不好吃,你等我处理。”
“不做熏鱼能做什么?”
“小鱼收拾出来,晒点鱼干?大鱼挑两条做熏鱼,其他的弄成鱼丸。”
白芜在父兄茫然的眼神中大致解释了一下鱼丸是什么,要怎么做。
白芜家厨房外面就有石舂。
当时他们搬家的时候部落送的。
这石舂又大又重,安了一根大木杆,还有个底座,他们用的时候坐在木杆上,一下一下往下压,跟做跷跷板一样,又好玩又方便。
白芜挺喜欢用这个石舂。
“这鱼丸我不会,我打下手,你来弄吧。”
“那亚父你先帮我把鱼杀好,鱼头砍下来,沿着脊骨单独剖出两扇鱼肉,我洗好澡就出来处理。”
南遥对白芜道:“你去吧,我来忙。”
川忙伸手阻拦,“祭司大人,你歇着,我们来弄就好。”
岸笑嘻嘻,“要么亚父你们一起弄?这么多鱼,不快点弄好,祭司大人都要饿了。”
川抬手“咚”地敲了一下岸的后背,“这怎么能麻烦祭司大人?”
岸一扭,像鱼一样往边上一滑,卸掉川敲在他背上的力,“你们商量。我和芜一起去洗澡。”
天气还不算冷,兄弟俩拿上肥皂和衣服,去河里洗。
河里水大,地方阔,在河流洗比较方便。
白芜在外面忙了一天,身上又是泥又是汗,打了肥皂,用粗糙的树叶狠狠一搓,搓得清清爽爽,带着凉香草淡淡的香味,和岸一起回家。
他们回家的时候,墨已经回来了,正守着一个大木盆处理鱼。
南遥在另一个大木盆边处理鱼。
两个大木盆里放着的鱼肉竟然差不多。
南遥抬头看白芜一眼,手中动作不停。
白芜看他行云流水一样的动作,悄悄朝他竖起大拇指。
厉害。
不愧是整个鸟兽人领地内最强大的兽人。
南遥眼中带点笑意,又低下头处理鱼肉去了。
“我们回来了。”白芜赶在他父亲唠叨前开口,“阿父,你看见我们带回来的鱼没有,是不是特别厉害?”
墨道:“你们哪里抓到那么多鱼?”
“就溪里。哎,你们饿不饿,我先去准备腌鱼。”
白芜钻进厨房,借着火塘里发出的火光,手脚麻利地切了一大盆葱姜出来,先把鱼腌上,再端着葱姜出来。
“哥,你拿个干净的木盆出来,和我一起舂鱼肉。”
“来啦!”岸带着木盆哒哒跑到石舂前,“鱼肉舂烂了是直接煮成粥喝吗?”
“你想喝也可以,不过我今天不是用来煮粥。来,我放鱼肉了啊。”
白芜一口气将二十条切下来的鱼肉放到石舂里,见石舂才半满,又加了几条,抓了一把葱姜,舀了两勺盐,示意岸,“哥,可以舂了。”
岸坐在石舂的木条上,一下一下地开始舂起来。
白芜抓住机会,时不时翻一下。
很快,放下去的鱼舂成了鱼茸。
白芜将鱼茸舀进木盆里,示意岸再来。
兄弟俩配合默契,一会就舂了大半盆鱼茸出来。
川和墨切好了鱼肉,过来帮忙舂鱼茸。
白芜则带着岸去厨房里,生火烧水。
水烧滚了,他用个勺子,坐在大陶锅前,攥着一把鱼肉,一挤一舀一抖,一个球状的鱼丸便成功落入水中。
岸在旁边瞪大了眼睛,“还能这样?”
“为什么不能?哥你看着点,鱼丸煮定型了就捞出来啊,别煮老了。”
岸用力点头!
白芜全家人带南遥一起,忙碌了半晚上,才将所有的鱼处理完。
白芜将鱼头和鱼脊放在陶锅上加姜葱,用小火煎了,再倒入开水。
水开了后,放鱼丸进去煮。
“来来来,先吃鱼丸喝鱼丸汤,葱花在旁边,能吃葱花的自己加一把,不能吃的就不加。”
白芜给大家舀汤,舀出汤来后,在陶锅上面放上蒸笼,蒸笼上是先前用鸟蛋和葱姜腌制的鱼片,里面还拌了酸葱头,又放了一块兽油。
锅里煮汤,借着汤的蒸汽正好蒸鱼片。
完美。
“好喝哎!”
在白芜放蒸笼的时候,岸已经迫不及待喝了一口鱼汤,此时满脸都是惊奇,“一点都不腥,还很清甜!”
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