偏偏,杨安军也挺高兴。
买回来的肉,被杨红星分批做成了酱油肉、肉肠、肉丸子和肉馅。
制作酱油肉的方法比其他几种繁琐些,但,她安排的数量最多,差不多一半都用来做这个了,她最喜欢这一口。
二刀腿肉被分切成条,让杨安军用竹签在上面扎了不少的小洞。
为了好吃,杨红星还从微小店里偷渡了不少的生抽老抽和调味料。
这个年代,只有酱油,可没分什么生抽老抽。
生抽、老抽、料酒、辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒粉、白糖等调兑到一起,将扎好小洞的条肉放进去,腌制一天一夜,再挂到阴凉的地方风干。
等风干得差不多,又拿这酱油往上涮一涮,反复涮上个几次,大概七天左右,酱油肉表面收紧,就可以吃了。
肉肠更方便,肉剁碎了,调上味,灌入肠衣里。
不用说,肠衣也是微小店偷渡出来的。
做好了这些,杨红星又和了不少面,炸了一盆肉丸子,包了不少的各色颜色的饺子。
杨安军被指使得团团转,却忙得挺开心,甚至,看杨红星的眼神,隐隐透着一种“吾家有女初长成”的意思。
杨红星发觉,尴尬得不行,她也不知道该说点儿什么,只好装做不知道。
处理完肉,她又开始折腾做年糕。
禾苗看到,也跟着学。
杨青禾这一次没出去,不过,杨红星和禾苗帮着捎回不少,她见禾苗跟着学,也凑了一下热闹,意思意思的做了些。
紧接着,杨红星便开始做衣服、床单、被套和窗帘。
这个,禾苗还能学一学,杨青禾便没这个财力了,不管,她从禾苗那儿分了一些布,给两个孩子各做了一身新衣服。
孩子小,布用得也不多。
“顾嫂子在家吗?”
小年将近,杨红星开始着手打扫家里的卫生,便听到外面有人在喊,便走了出去:“哪位?”
“顾嫂子,是我。”站在院外的女人有些不好意思的冲杨红星笑了笑,回道。
杨红星:“……”
这回答,也是绝了。
她只觉得眼熟,却想不起这人是哪家的。
第610章 能不能匀我一些东西
“顾嫂子,是这样的,我这次因为家里孩子不太爽利,也没办法申请出去办年货,这不,家里什么也没,孩子还病着,我听说,嫂子买了不少东西回来,就想着过来求嫂子帮个忙,能不能匀我一些东西?”
这位嫂子自觉已经报了家门,便单刀直入的说出了来意。
“匀东西?”杨红星恍然。
“对,我不需要太多,毕竟年夜饭队里会安排,我就是想着,孩子不是病了吗?我就想着买点儿肉和面,过年给他们包个饺子,有点儿油水好润润嘴。”这位嫂子不好意思的笑道。
“进来吧。”杨红星想了想,把人让了进来,“只要包饺子的料吗?”
“对对对,只要这个。”那个嫂子连连点头,笑容满面。
“孩子生病了不用看医生吗?”杨红星又问。
“唉,我男人之前请队里的卫生员来看过了,说是着凉了,用不着吃药,多喝热水就行,可孩子还是恹恹的,我看着心疼,就想着给他们整点儿好吃的,偏偏又不能扔下他们去城里,没办法,只好来求嫂子了。”
那嫂子脸上带着不好意思,说话却是很顺溜。
杨红星进了厨房,把下午剁出来的肉馅舀了一碗出来,又舀了两碗面粉装在一个小布袋里。
杨安军看得稀奇:“这是做什么?”
“嫂子要匀点儿。”杨红星随口应了声,拿着东西走了出去。
那个嫂子站在厨房门口,看到杨红星手里的东西,眼睛发亮,迭声道谢:“谢谢嫂子,谢谢嫂子,这些东西钱,我给你钱。”
说着就在腰间开始摸索。
杨红星看了一眼,阻止道:“嫂子,不用了。”
“怎么能不用呢,这些也是你花钱买来的,还是大老远去买的,我不能占你这个便宜。”那个嫂子一边说,一边继续抠兜子。
只是,抠了好一会儿也没抠出一毛钱。
“嫂子,真不用了。”杨红星抿了抿唇,再次阻止。
杨安军则皱了皱眉,往门口走了几步。
“不行不行,这钱肯定是要给的,你们家的东西也不是大风刮来的。”那个嫂子很是坚持。
“嫂子,你要是坚持的话,就回去吧。”杨红星说着,转身把东西放回了案桌上。
“啊?”那个嫂子傻眼,她实在不明白,这匀东西付钱怎么了?怎么收钱的人反而不高兴了?
“嫂子难道不知道,私人不能买卖吗?你有困难,可以拿东西来换,可是,你拿钱来买,我这好心不成了投机倒把?”杨红星看着那嫂子,说得格外的委屈。
那嫂子还保持着抠裤兜的姿势,看着杨红星,目瞪口呆。
“红星说的没错,投机倒把的事可不能做。”杨安军暗暗松了口气,他就怕这丫头瞎好心,反倒落人口实,还好,她心里有数。
“不是,这……这都是自己人,怎么还投机倒把呢?”那嫂子顿时急了,这帽子扣下来,她也受不住啊。
“有金钱交易,就是。”杨安军用肯定的语气说道。
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