但因为网络和纸媒对这件事的宣传、渲染,民众谈红色变,肯德基的生意应声下落。
接下来,关于如何向肯德基索赔、向肯德基索赔20年有效等类似的报道充斥报刊、电视、互联网。
有的媒体甚至撺掇、或鼓动民众的过激行为。
黎夏立即让傅杳钧给零售子公司l7以上高层、牟娅和她的食品检验团队还有陆芸和她的外宣团队开会。
她远程旁听。
傅杳钧道:“全国1300家肯德基,每年服务近10亿人次。如果大规模的被挑起,后果不堪设想。而我们的零售子公司,1500家门店,每年服务的人次应该比10次还多。如果我们遇上这样的事该如何处理?”
“刚才牟主任已经给大家介绍了苏丹红一号及其危害程度。而且,肯德基的‘涉红’食品原料,是来自供应商。顺藤摸瓜的话,供应商上面还有供应商。但问题却发现在已经形成了可以直接使用的成品环节,后果和矛盾也全让最末端的商家承担了。如今所有的矛头和负面影响都是指向了肯德基。”
“可以说是因为肯德基树大招风了。但联系我们自身,我们超市也是树大招风,也是最末端的商家。”
“食品安全事件,影响和危害是极大的。民以食为天啊!从第一家超市成立,黎总一直在强调这个问题。但以前大家可能还不够重视。我今天就再强调一下。不能进三无产品,必须进经过国家安全检测的产品。而且,即便是经过国家安全检测、甚至是名牌产品,我们也不能完全依赖别人的检测。肯德基用的原料难道没经过安全检测?所以,我们才要投资数百万元设立自己的食品安全检测机构。这一点,吴总你们采购部门一定要重视。今后与牟主任她们工作室精诚合作。”
吴青峰赶紧应‘是’。这一回的肯德基苏丹红事件闹这么大,足够他们警醒了。
他们超市是运气好,没落到头上。不然,被媒体找到了纰漏,和如今的肯德基也是一样的。
各门店周边都有肯德基,这两天是眼看着他们的生意一落千丈。身边也不少人都在谈论苏丹红事件。
一下子就举国皆知了,这明显是有幕后推手。
傅杳钧看了看众人,继续道:“百胜是世界知名的餐饮品牌。他们的危机公关,会有很多值得我们借鉴的地方。陆总监,你和你的团队,还有各市场经理,你们都睁大眼好好看看肯德基如何度过这一难关。”
黎夏点点头。肯德基虽然被推到了风口浪尖,但这次的事件是一个成功的危机公关的案例。
事件过去,肯德基的生意并没有受到影响。而且通过自爆、自检和自律展示了尊重消费者的积极态度,重新赢回了信任。
这确实是值得借鉴的。
开了这样的会,接下来公司相关人等自然都很关注肯德基。
其实这次事件并不只肯德基被发现使用了含有苏丹红一号的原料。
但肯德基最有名,所以一下子就出现了墙倒众人推的架势。
不过,肯德基的应对确实是可圈可点的。
同时被发现的其他公司,有人大声喊冤说他们也是买的原料,有人闷不吭声,有人搪塞了事。
相比之下,肯德基要坦白、诚实许多。
他们的做法同汽车出现问题进行主动召回一样,体现了一个跨国公司的责任感和诚信度。
事件发生后的一个星期,3月22日,所有替代原料完成生产并送检。确认没有问题后,3月23日相关产品在全国恢复了销售。
傅杳钧召集上一次的人员谈了谈感想。
大家的看法挺多的,赞赏肯德基的积极应对。但更多还是要吸取教训,预防类似事件的发生。
黎夏这回也发了言,“不错,更重要的是吸取教训,杜绝类似事件。上医治未病,或许不如治好了病症的医生出名。但能做好预防的才是最好的医生。你们不用担心不出事故,寂寂无闻。物流子公司一直以来就没出过事故,这才是我经常夸奖的。”
傅杳钧呼出一口气,比起来老郑得的表扬确实比他多。
“不过,百胜这样的跨国大公司确实也是有两把刷子的。换一家公司面对媒体这么来势汹汹的过度宣传和报道,7天之内恐怕很难做得这漂亮。不但很快制造出了替代原料,还挽回了公众形象。这是一个经典案例!但他们也有问题,国家都发了通知了,我们的食品检测都在牟娅主持下完成了。百胜这么大个公司,居然那么被动。被动到成了众矢之的。还有,他们对供应商太过轻信了。这一次他们其实是被连累的!这两条我也希望你们能够记住教训。刘玫,拨100万奖励食品检测中心数年如一日的恪尽职守。”
“是。”
“另外,其他的食品我希望食品检测中心能再次逐一检测。毕竟是要进嘴巴的东西,尤其是小孩子的食物。我也是个母亲,家里有嗷嗷待哺的幼儿。”
牟娅道:“黎总放心,我们尽快完成。”
黎夏点点头。
上辈子三鹿奶粉事件是2008年爆发的。这个事情应该不是2008年才出现的。希望能尽绵薄之力拦一下,这样受害的婴儿也能少很多。
黎夏看看坐在自己脚边玩耍的睿睿。他吃的都是进口高档奶粉,不存在这个问题。
但是当了母亲的人,真的看不得小小的婴儿遭罪。
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