付拾一叹一口气:“也不知道桃香后悔不后悔。”
可惜到了这一步,后悔也没啥用。
付拾一搓了搓脸,将那点情绪都搓散了:“天也不早了,我回去做饭去。今天吃点啥呢——”
话音未落,徐双鱼和翟升就炯炯有神的看住了付拾一。就差哈喇子往下淌了。
面对两人亮晶晶的眼睛,付拾一犹豫片刻:“今天还是吃点简单的吧?”
付拾一其实最想吃什么?土豆。
酸辣土豆丝,土豆炖牛肉,土豆片,薯条……
可惜是没有,而且连个替代品都没有。
徐双鱼眨巴眨巴眼睛:“天冷了,要不咱们吃锅子吧?”
翟升也疯狂点头:“火锅也行。”
付拾一想了想:“要不咱们吃柴火鸡?贴饼子?”
这个是新鲜菜。
不过付拾一还真有点儿馋了。
柴火鸡这个东西,放在现在不稀奇。
可是放到了21世纪,那就是能让人趋之若鹜的美食。
当然,现在也可以成为趋之若鹜的美食。
为了这个柴火鸡,付拾一专门从灶膛里抢了一盆刚烧成炭的木头。
然后临时搭了个灶台——拿土砖搭的,上头用木板临时支起来一个大桌子。
桌子中间就是那口大炒锅。
付拾一现场炒料,烧鸡。
一只五六斤的大公鸡剁成块下锅,就差不多有小半锅了。
盖上锅盖疯狂炖,即便是香味飘出来也耐心等着。
等鸡肉差不多了,这才将配菜下锅。
因为实在是想念土豆软糯的口感,最后付拾一选择了将大芋头切成大拇指粗细的条,假装是土豆。
当然,还少不了厚厚的海带头,蘑菇,以及白菜,红白萝卜——反正花花绿绿的,一混合就怪好看的那种。
这头煮菜时候,就不必将盖子再盖上了。
这会要开始贴饼子。
柴火鸡最灵魂的是什么?是贴的那一圈饼子。
面就是普通的面,不用发,直接活好了就直接往锅边上一糊——
因为面活得有点稀,所以糊上去之后,那面团子就会顺着锅往下跑。以至于拖出一小截尾巴来。
而最灵魂的,就是这一截尾巴。
当饼子熟了时,小尾巴已经变成了金黄酥脆的模样。
而底下胖胖的那一段,尖尖上早已经没进了入味的汤汁里,吸饱了香气。
这样一个饼,既有软弹鲜香的一面,还有酥脆焦香的那一面,更有原汁原味那一面。
毫不夸张的说,这个饼子,才是最值得吃的东西。
至于那柴火鸡,纯粹就是个陪衬和佐料。
当饼子熟的那一刹那,李长博刚好扶着杜太夫人进了门。
闻见那股子香气,杜太夫人步伐都矫健不少:“今日做了什么好吃的?我来看看——”
徐双鱼瞪圆了眼睛看着杜太夫人伸手去拿筷子,震惊道:不是说就看看?怎么还动手了?
第930章 人生大事
所有人都围坐在锅灶旁边,开始动筷。
付拾一怕杜太夫人贪嘴,特地提醒了一句:“面没发过,吃多了不容易消化,所以都别贪嘴多吃啊。”
徐双鱼目光闪闪的盯着鸡肉:“放心吧付小娘子。”
一开动,付拾一自己先夹一个饼子,“咔嚓”一口咬掉饼子的小尾巴。
然后才开始夹菜——小尾巴不先吃掉,碰掉了可怎么办?而且现在火候正好,金脆酥黄,再过一会儿,就该过了火候,风味就没这么好啦。
此时鸡肉已经熟软,不过因为是走地鸡,而且是公鸡,所以肉更柔韧弹性。一口咬下去,顿时就是说不出的喷香。
韧而不老,肥而不腻。除却酱料汤汁的咸香,还有菜蔬的甘甜清爽。
这一锅柴火鸡,可以说是集合了天地精华。
李长博一口下去,都是微微扬眉,立刻赞叹:“好吃。”
徐双鱼和翟升两个顾不上吃,只拼命夹菜,腮帮子鼓鼓囊囊的,活像是两只仓鼠。
杜太夫人精明的一步步跟着付拾一来,一口饼子下去,配上一口肉,再来一口蔬菜,登时也赞:“没想到鸡肉还能如此的美味。不过是普通的鸡和饼子,配在一起,竟是如此好吃。”
“而且还颇有些野趣。”杜太夫人笑眯眯:“真是叫人欲罢不能。”
即便是有了付拾一的提醒,杜太夫人虽然没多吃,可架不住其他人一个个都吃了个肚子滚圆,强烈要求喝点山楂水。
最后就只能付拾一去煮了一大锅的山楂茶,每个人手里发上一杯。
还别说,吃过了肉,喝点山楂水,真是舒服极了。
吃饱了人就开始犯懒。
李长博怕太夫人积食,喝了山楂水后就赶紧带着太夫人回去了。
付拾一就和拾味馆的人,有一搭没一搭的闲聊。
然后就说起了刘大郎和郭氏的事情。
两人先后买了宅子,还是挨着不远的,倒也算是不错。只不过两人都还暂且不打算搬走。所以也不用暖居。
付拾一看一眼郭氏,故意提起了将来的事情:“郭娘子你怎么打算的?总不能一直一个人。”
郭氏当然明白付拾一的意思,当即苦笑一声:“这才过去多久?而且孩子还小,又是个男孩,叫他跟着我改嫁,那他将来必是受委屈的。”
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