一时间,看着家里各种各样的蔬菜瓜果的,大家秋收那几天低落的情绪才算是缓过来了一点。
不过土豆红薯这些,到底还是比不上细粮,大家从前就吃的够多了,没粮食的时候,就吃这个,现在还吃这个,吃来吃去腻了不说,最主要的是肚子里没有半点油水,干的躁。
家里孩子本来就多,韩烈每天要训练,韩二姨身体又不太好,柳素素变不出油来,家里的肉又要节省再节省,这样一来,就只能想办法多弄点花样。
红薯可以做成红薯粉,虽然很费力气,但加点什么辣椒油、香醋的,就能做成简易版的酸辣粉,除此之外就是烤了。
这边的红薯品种比较甜,果肉是带着点橘红色的,烤出来就很甜。
中午晚上做饭的时候,找几个红薯出来,往灶里一埋,高温把红薯闷熟,等到中间变软后,就能掰开吃了,又香又甜,里面的纤维都能清晰可见的。
但也因为味道不错,几个孩子每天放学回来一饿,就会自己去厨房里找几个红薯出来烤着吃。
没办法,饭菜都没油水,人就是容易饿的快。
加上都是长身体的时候,就更要多吃点了。
韩程吃的最多,一次能吃两个。
柳素素这些是不管的,只要烤完后记得把火灭了就行了。
然而有一天晚上,她正准备睡呢,就看到韩前飞快的从屋子里跑了过来:“娘!小程放屁!还是那种特别臭特别臭的臭屁!”
柳素素一愣,正打算说啥,接着“噗呲”一声,面前的韩前脸红了。
一旁的韩烈差点笑出来,顾忌着孩子,忍住了:“这是着凉了?”
韩前疯狂找补中:“是被韩程传染了。”
柳素素:“……”
她提溜着韩前回去了:“这是吃烤红薯吃多了!”
结果一打开他们那间屋子门,一股子奇异的味道就传了过来,韩程睡在被子里,脑袋露出来,身上的被子正被小路压得死死的。
“哥,我要喘不上气来了。”韩程扭扭屁股。
小路:“弟啊你忍忍,这味道实在太大了。”必须蒙到被子里。
这哥两正在忙碌着,而韩锦则迈着小腿蹬蹬蹬的从外面跑了进来,
韩程都自顾不暇了,还有闲心关心别人:“娘,二哥害羞呢,他要打屁还跑到外面去打。你就应该跟我一样,自由舒展~”
柳素素:“……”
总之大哥别说二哥,这一屋子的小屁孩,这一晚上,是真的变成名副其实的“小屁孩”了!
即便是自己的孩子,也有点受不了了。
柳素素把韩前推了进去,又去自己房间把花露水拿了出来,对着空气洒了那么两滴:“好了,睡觉吧。”
韩前忙喊道:“娘,你不救救我们了?”
柳素素:“对不起,你娘我心有余而力不足。快睡吧,睡着了就闻不到臭味了。”
花露水这么贵,撒两滴她都心疼死了,多余的就没有了。
而且男生宿舍臭不都是传统了吗,忍忍就过去了。
无情的母亲用力的关上了房间门,还往外带了带,确保这些危险气体不会从里面泄出来。
等回了房间后,柳素素冥思苦想了起来。
“怎么了?”韩烈看了过来。
柳素素道:“看来咱们家未来一段时间要少吃点红薯了。”
不然这群臭小子要把整个家都沦陷了。
韩烈也是忍不住想笑:“那吃什么?”
吃什么?
柳素素沉吟片刻,拿着纸笔就写了起来。
能吃的东西太多了,首先是土豆。
土豆就是怎么弄都好吃,干锅土豆、土豆丸子、狼牙土豆,甚至是土豆泥都好吃,光是这个就能吃一个星期都不重样的。
然后就是南瓜。
南瓜和饭一起煮着味道最好,又香又甜的南瓜饭。但家里没米饭了,就只能蒸着吃,或者和面粉一起,做成南瓜饼。
面粉金贵,就往里面多放点南瓜,压碎,蒸熟之后也是特别香甜的。
冬瓜不适合做成糕点,但把冬瓜切块,然后在上面划开小十字,最后放在锅里一煎,再加上辣椒酱和一点点芝麻油,味道也特别好。
还有家里晒干了放在地窖里的猪蹄,从前是一整根猪蹄剁块了煲汤喝,现在不能这么奢侈了,柳素素就让韩烈切成了小块保存起来,每次要煲汤,就往里面放一两块,有个肉味吃起来也香一点。
再加上切块的冬瓜,那味道更是清爽的不行,基本上每天晚上回来,每个孩子都要喝上一碗汤,身上都能暖和不少。
就这样,哪怕没什么食材,凭借着手艺,家里这段时间也吃的非常不错。
这么一吃,就吃到了过年。
今年过年比起往年来说,其实是要困难些的,毕竟家里的猪早就杀了,唯一一点肉,还是去别人家里换的,而且还不多。
其实早在阴历的十一月,那些没有早些杀猪的人就后悔了。
他们原先还在笑话柳素素这些一早就把家里的猪给处理了的人,觉得他们傻,想着这些人家里的猪没了,那山上的草不就是他们的了吗?
抱着这种捡便宜心理的人有不少,可山上现在还哪有什么草,有的,都是那些没了什么水分的干草,越是到了冬天,这种情况就越明显。
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