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土豆丝饼
    女人的喘息声、男人的叫骂声、肉体碰撞的闷响,还有单薄床板叮铃咣啷乱晃的吵闹。
    共同构成十八禁的协奏曲。
    是廉价小宾馆里经常听到的动静。
    也是剥离了一切伪装和体面的原始交配。
    墙板很薄,男人的调笑就响在耳边,自带360度立体环绕的效果。
    “臭婊子,别人收一百五,你凭什么收二百?夹紧点儿,好好摇……让老子看看你的本事!”
    “啪啪啪”的声音清脆了些,是他在抽女人的屁股。
    女人“呜呜嗯嗯”压着嗓子,似乎还有点儿羞耻心,实在忍不住时,方才短促地叫一声。
    项嘉知道,“婊子”在当前语境中,并不是骂人的话。
    左边出租屋住着的女人,确确实实是位小姐。
    她早出晚归,经常撞到对方上夜班,一来二去,也算认识。
    女人叫虞雅,很雅致的名字,很清秀的相貌,性格温顺,逆来顺受,是皮薄馅大的包子命。
    这样的人,最招渣男。
    有一次“佳好”的蔬菜做促销,虞雅拘谨地请项嘉一起拼单。
    俩人借了菜市场的小推车,把五十多斤白菜一路拉回来。
    项嘉走进她家,看见垃圾桶里用过的套子、衣架上挂着的暴露内衣,因为已经被迫听过不少墙角,见怪不怪,却在扫过电视机旁的全家福时,略皱了皱眉。
    或许是太久没有朋友,虞雅倾诉欲上来,拉着她喝热水,断断续续地聊了几句。
    农村出身,包办婚姻,没什么感情基础也就算了,还摊上一个烂赌鬼老公。
    然而,并非人人都有勇气及时止损,稍一犹豫的功夫,孩子降生。
    还没出月子,高利贷就找上门。
    舍不下,甩不脱,稀里糊涂当了婊子,来大城市挣快钱。
    待到反应过来,已经泥足深陷,再说什么都晚了。
    挺可怜。
    不过,很多人都是这样,浑浑噩噩地过一生。
    因此,也没什么特别值得同情的地方。
    可今晚和之前的许多个夜晚,并不一样。
    项嘉屋子里还藏了个男人。
    陌生的,高瘦的,游走于法律边缘,天不怕地不怕。
    谁知道男人精虫上脑,会干些什么。
    她僵着身体侧躺在床上,一动也不敢动,呼吸渐渐急促。
    隔壁的男人是新客户,觉得二百块钱打一炮太亏,翻来覆去搞虞雅,就是不肯射。
    说话也越来越露骨:“流这么多水,天生做鸡的贱命!要不我把门打开,让邻居们进来一起干你?”
    虞雅慌张地叫了声:“不,不要!”
    墙这边,程晋山从沙发上腾地坐起。
    黑夜里,一双眼睛闪着狼一样的光。
    项嘉的心里“咯噔”一声。
    越怕什么,越来什么。
    程晋山光着脚下地,一步步走进卧室,单膝跪在床沿。
    他个头高,气质又桀骜不驯,自带无法掌控的攻击性。
    项嘉拥着被子往后退,后背贴墙,一只手在枕头底下摸索。
    抓住新买的水果刀,她镇定地推开刀鞘。
    说是削水果用的,可刀身很长,又开过刃,不输凶器。
    他敢碰她一根汗毛,她就敢白刀子进,红刀子出,好好教他做人。
    可程晋山的目标,并不是她。
    他不耐烦地“啧”了一声,侧身越过她,屈起手指在墙上重重敲了几下。
    那边的动静立刻消失。
    “他妈的有完没完?大晚上让不让人睡觉?!”
    他扯着嗓子吼了一声,紧跟一长串人身攻击:“就你那玩意儿,还没火腿肠粗,好意思问别人‘大不大爽不爽’,真以为自己多牛逼?怎么着,多收你五十块钱,是不是得把你夸上天?”
    那男人欺软怕硬,竟然没敢回嘴。
    程晋山撒完气,扭头回去睡觉。
    留下项嘉愣愣地坐了半天。
    男人低声嘟囔两句,潦草结束战斗。
    嫖客们很少留下来过夜,几分钟后,隔壁房门“哐当”一声震响,终于消停。
    右边住着个离异的汉子,是工地上干体力活的,平时少言寡语,看起来很凶。
    他也忍无可忍,重重敲了敲墙壁,隔空警告虞雅收敛。
    项嘉彻底没了困意。
    她对着贴了张年画娃娃的墙壁,听见虞雅低低的哭泣声。
    一夜没怎么睡,第二天顶着俩黑眼圈,倒省了眼影。
    项嘉正准备做早饭,忽然听见敲门声。
    程晋山上一秒还在睡,这一秒就惊醒,警惕地瞪着项嘉。
    项嘉无辜地摇摇头,通过猫眼往外看——
    是慈眉善目的房东奶奶。
    她对程晋山做了个口型。
    他反应很快,抱着棉被跳进卧室,将被子连同自己一并塞进简易衣柜。
    项嘉对老年人的态度亲切得多。
    两个人在门口攀谈几句,房东奶奶送给她一方自己晾晒的腊肉,她回赠了袋薄皮核桃。
    “小嘉还单着呢?”老人家略显冒犯地往屋里打量,看见自己的房子被维护得很好,项嘉看起来也像正经人,笑容更慈祥了些,“有男朋友没?喜欢什么样的?”
    到了六七十岁的年纪,很多观念已经根深蒂固,比如——
    女人大龄未婚总归有点儿毛病。
    只要家庭完整,一切缺憾都是不值一提的小事。
    项嘉笑着敷衍过去,送走奶奶,开始做早饭。
    她不怎么在外面吃,早点摊上的饭又贵又不好吃,还是自己动手性价比高。
    土豆和红萝卜,是能够存放很久的食材。
    削皮刨丝,黄的红的混合在一起,加入盐、十叁香、白胡椒、葱花腌制片刻,杀出来的水分不多不少,正好加面。
    面粉不需要太多,如果想要更漂亮的色泽,还可以加一两个鸡蛋。
    可项嘉看看站在厕所镜子前打理头发的程晋山,还是打消了这个想法。
    要是由着他的胃口吃,得消耗多少鸡蛋。
    都是钱。
    平底锅底部薄薄刷层油,舀起一勺半流质的面液,等油发出“滋啦”声时倒进去,快速定型,小火慢煎。
    同时煎好几个巴掌大的小饼,待到两面金黄,盛到盘子里。
    无论是品尝外焦里嫩、咸香中包裹胡萝卜鲜甜的原味,还是配着脆口的腌黄瓜,酸甜的番茄酱,都是令人享受的家常美味。
    碳水化合物容易发胖,却又总是带给我们最直接最简单的幸福感。
    花的时间有点久,项嘉用塑料袋装了几个饼,急匆匆出门。
    她交代程晋山:“把腊肉洗干净,用冷水煮半个小时,我晚上回来炒。”
    “你命令我?”程晋山觉得是自己太给她脸,梗着脖子表示不服。
    项嘉看他一眼,没有任何吵架的想法:“不吃就算了。”
    程晋山:“………………”
    看在肉的份上,忍她一回。
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