鱼皮也别浪费,直接做成凉拌。
鱼脍上桌时,顿时惊艳了众人。且不说味道如何,光是这刀工就让人惊奇,刀刀均匀薄透,而且鱼肉无半丝腥味,实在不可思议。
以定国公的家境,什么稀罕美食没有见过,更何况是鱼脍。做鱼脍说简单也简单,说难也是极难的,需得选用极品上等鱼,考验厨子的刀工跟火候,尤其是放血一块,不能出任何瑕疵,否则鱼片会有腥味。
吃鱼脍是身份的象征,是普通百姓一辈子都可望不可求的。
刀工造型挑不出刺,定国公起筷夹了块,没有沾任何佐料直接品尝。刚入口,他眉目蹙了。
老胡跟老五心惊,以为出了问题。
“你选用的是什么鱼?”定国公是尝了块,鱼肉嫩有滑性,吃进嘴里有淡淡的香甜之味。
“普通的淡水鱼而已,街上随处可买。”
定国公直接否了,“这不可能。”要做出极品鱼脍,非南海用山泉饲养的墨池鱼不可。他还是在游历南海时,碰巧遇到隐世渔夫,这才有幸尝过一次。
“大千世界无奇不有,老先生没有见过吃过的,并不代表它不存在。”
“没错。”老胡适时站了出来,“我家就是世代做鱼的,自小拿鱼脍当饭吃。”
咳,吹大了哈。
“老先生,南海距此一千多里,墨池鱼珍贵又娇嫩,想要活着到达是不可能的。今天用来做鱼脍的,确实是沙县本土产的鱼。”
定国公无话可说,他用筷子夹起鱼肉加上佐料,再次尝了起来,眼睛再次亮了。
别看这些佐料平平无奇,却能将鱼肉的味道发挥到极致,真乃奇也。
老五脑子转得快,立即热情招呼大家,“来来来,千金难买的极品鱼脍,今天我们也来尝尝。”
被夸得天上有地上无,众掌勺早已心痒难耐,纷纷拿起筷子。
苏禾心领神会,“你们且等等我,
我再去做几条。”
“嗯,这凉拌鱼皮也很不错。”
“原来这是鱼皮呀,也太神奇了,吃着不像呀。”
见众人反应热烈,苏禾将盆里其他几条鱼也做了,让到场的都有份尝。
忙完已经是晌午,有鸡贼的掌勺花样百出,找各种奇葩理由想进后厨一探究竟。老胡也不是吃素的,全部委婉的挡了回去。
这道贵族美食,可是他们要用来发家致富的,岂容他们偷师呢。
徐县令也是鱼脍的狂热爱好者,老五特意让苏禾留了份,他拎着食盒匆匆送过去,临走前还立下豪言壮志,“少夫人你放心,我保证让徐县令经常光顾咱们的铺子。”
大家心往一处使,苏禾替许戈感到值。
外头的围客散去,定国公留了银锭子。
只是没过多久,他的仆人过来请,说是自家主子请厨师一叙。
马车就停在外面,而且定国公是个难缠的人,不见都不行。
苏禾解下围裙,上了他的马车。
马车很宽大,仆人已经泡好热茶,定国公心情甚好地给苏禾递了杯茶,“小伙子,没想到咱们又见面了。”
苏禾诧异,不知他何出此言。
“蛋炒饭。”
苏禾:“……”她画妆术有那么差吗?明明就是两个不同的人。
“老夫这双眼看透的太多,你就别想瞒天过海。”想当年,他也是乔装高手,多少次伪装混入敌营大杀四方。
忆峥嵘岁月,徒增感慨,廉颇老矣。
“不知先生找我何事?”
定国公收回情绪,直接开门见山道:“这两家铺子我买了,你开个价吧。”
第一百二十九章 狗皇帝的托?
不是说他只醉心修仙问道,从来不过问家族事务跟产业么?
他不按套路出牌,这让苏禾惊讶不已,“在下只是个厨子而已,说话不作数的。”
定国公一语气道,“别蒙老夫了,你才是幕后老板,铺子那帮人都听你的。”
怪不得他能躲过皇帝的屠戮,情商智商都双高啊。
都是明白人,装糊涂也没用,苏禾反问道:“铺子现在日进斗金,我为什么要卖呢?”
“你不卖也是得卖。”正是日进斗金,他才看得上眼。
苏禾脸色沉了下来,“你是要强取豪夺?”
“如果你不配合的话,老夫不排除会用这种手段。”
“沙县是有王法的,老先生不要太过分。”
“就那区区小县令?”定国公面露讥讽,“老夫还不放在眼里。”
贵族权贵都是这样霸道横行吗?他那头强逼许戈娶他嫡孙女,这头又要夺她铺子,真是有意思极了。
“给你几天考虑,价钱随便开。”定国公撂下狠话,“如果不同意,后果自负。”
车马驾扬长而去。
当兵的脾气急,换以前老胡他们不追出去打才怪。现在他们是体验到了商场险恶,其中的弯弯绕绕不是用拳头能解决的。
徐达他们还不知疯老道的身份,只是说让小侯爷想想办法,实在不行偷偷宰了他扔岷江喂鱼便是。
这还真是个棘手的问题,疯老道不仅双商在线,实力也不是许戈他们现在所能匹敌的。
得知他想强买强卖,连许戈都惊讶不已。
苏禾觉得奇怪,一个在终南山修仙求道不问世事的人,为什么突然性情大变?
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