吃完朝食,爹爹再给你做可好?林立文笑道。
好吧。瑶娘点了点头:那我去告诉表兄表姐他们。
大郎你这也太惯着他们了,家中那许多的吃食还不够,一早便又惦记冰糖葫芦了。钱地主言道:也莫要太耽误你了。
我近日无事,不妨事的。林立文笑笑。
虽说林立文在去年便做出来了冰糖葫芦和雪糖山楂,但那时候蔗糖昂贵,在京中都只贵人们能食用。
两地相隔又甚远,故至今老家衡县那边普通老百姓莫说食用上了,大部分甚至还听都未曾听闻过。
于是,这种酸甜可口的吃食在京中能俘获贵人家中小儿们的欢心,自也一下子就抓牢了林,钱两家的小儿们的心。
待到吃完朝食,家中的一大群小儿们便都围到了林立文身边来了。
今日给你们多做几个不同口味的冰糖葫芦林立文对着围绕着自己的小儿们笑着说道。
小儿们一听,立刻便发出欢呼声。
大郎,你怎熬这许多的糖浆!钱三郎听见欢呼声过来一瞧,便瞧见林立文往锅里倒了好些白砂糖。
没事,家中人多。待做好后大家一人吃上些许,很快便能吃完。林立文说道:便是吃不完,放外面冻硬了再食用也别有一番风味。
钱三郎想说他并不是担心能不能食用得完的问题,他是见着那一锅的糖而心疼。要知晓便是在他们南地,糖也不便宜的。
寻常人家逢年过节给小儿们能买块石蜜甜甜嘴便算是疼爱了,真就没见过谁家如林立文这般用糖的。
只是这到底是妹夫,钱三郎也不好说太多,他便只站在旁边瞧了会林立文如何制作冰糖葫芦的。
除了去年做过的山楂和橘子,林立文今天还准备了蜜瓜,苹果,梨。
苹果做成糖葫芦是好吃的,林立文还吃过。不过梨子和蜜瓜这两种,林立文没吃过,今日只是想着试一下,因此做的也不多。
很快,这些不同种类的糖葫芦便做好了。之后又稍微等了会,待到外面的糖衣冷却下来,林立文便开始给小儿们分食。
这倒不是说林立文舍不得,而是糖吃太多的话,对小儿们的牙齿不好。因此每日家中吃食虽由着大家吃,但糖这一块的食品,林立文其实一直都有在控制的。
好吃吗?林立文笑着问道。
好吃!小儿们吃得此时全都一脸的香甜。
兄长也来试试?林立文笑着对钱三郎说道。
钱三郎拿了一串上面串着所有水果的,尝了一口便夸道:味道确实不错。
就是太过于费糖了。
也就是如今北地也能种植甘蔗了,若不然的话,光是今日的这用糖量就得花去一大笔的银钱。
林立文显然是不在乎这些的,他在得了钱三郎的好评反馈后,立刻便拿着剩余的那些冰糖葫芦去给了其他人品尝。
怎做了这许多种啊!钱秀秀瞧着这许多种类的糖葫芦,也很是吃了一惊。
就是拿家中有的一些水果试了一下,你也尝尝。因着钱秀秀如今又有怀孕了,林立文给她递过去的便是没有山楂的糖葫芦。
说起来他们成婚也有好些年了,但是一直只得了瑶娘一个闺女,家里人心中自是还盼着他们能再生一个的。
便是钱夫人,这次来京城前也打算着与钱秀秀私底下说些什么。
只是没想到的是,他们到底京城时,钱秀秀便已经有了两个月的身孕了。
算算日子,钱秀秀如今更是已经七个多月的身子了,肚子自是也早就大了起来。
味道确实不错。钱秀秀吃着也挺高兴的。
待到家中其余的人一一品尝过后,大家都不吝啬的给予了赞赏。只是要林立文来讲,虽味道都还可以,但总体来说,这糖葫芦还是选带点酸味的水果制作时口感最佳。
随即,京中的蜜饯铺子里便又增多了一种用柰制作而成的新品种糖葫芦。
这里头的柰我只一瞧,便知晓定是从林大郎那里够来的。一贵人购置了些许柰做的糖葫芦回去后,便与家人这般言道。
也是这林大郎好本事,柰也能种得这般味美。
听闻他这些水果用的都是什么嫁接之术种植出来的?
嫁接这一块,林立文在《农学》上是有写过的。只是官府以推行粮种为主,对水果这一块依旧不重视。
百姓也更注重实际,再者他们这一群体识字率又不高。便是技术写在了书上,其效果终究不大。
不过这两年,经过林立文的各种努力与折腾。京郊附近这一片的百姓也渐渐悟出来些许东西,那便是水果并非不值钱。只是需要如林大郎那般的去用心琢磨,或是发觉其新奇又可口的吃法,亦或者是与种植上下功夫,改良它们的口感。
于是百姓们一边在背后跟随着林立文学习各种果木种植的技艺,一边自己也在私底下认真琢磨起来了。
而百姓们这般的用了心去学习与琢磨后,即便短时间内取不得什么大的成就。但时间久了后,对于水果这一块必然会造成重大的改革与进步。
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