“你们放假了吗?”朗弘扬蹲下同李彤彤说话。
“今天是最后一天!”李彤彤把三好学生的奖状亮给朗弘扬看:“朗哥哥,我是三好学生!”
“真棒!”朗弘扬十分配合地拍起手。
“我还有奖品!”李彤彤把猫咪杯拿了出来:“我要把这个杯子送给李成功!”
“要给李成功啊?”朗弘扬装模作样地问:“没有我的吗?”
没想到这个问题,李彤彤苦恼了一下,然后她拿出了一本笔记本:“那我把这本笔记本给朗哥哥。”
“彤彤真好!”朗弘扬拍手:“我有其他奖品了,彤彤就自己留着吧。”不过逗逗小孩,朗弘扬也不可能真要李彤彤的笔记本,逗了两句他拉着小孩要带她去后厨的院子,突然看见跟过来的梁老师,他疑惑了一下。
“梁老师!”李彤彤有点儿懊恼自个儿把梁老师忘了,看见梁老师匆匆跟过来,她忙问朗弘扬谁的“脱骨扒鸡”做得最好吃。
“脱骨扒鸡?”朗弘扬一脸莫名。
“梁老师说她小时候在汇君楼吃过的脱骨扒鸡是最好吃的!”李彤彤讲这件事,把梁老师尴尬得不行。
“是彤彤老师啊,”朗弘扬倒是抓住了重点,看李成功还在忙,他随口问了句:“梁老师吃过了吗?”问完忽然意识到自个儿问了句废话。这时候才10点不到,怎么可能吃过饭。他也尴尬了。
“梁老师以前吃过我们汇君楼的脱骨扒鸡?”不过朗弘扬是个话痨属性,他很快就起了话题说个不停。
“很小的时候,有二十多年了吧,”梁老师礼貌又不失距离地回答。
“二十多年前的……那时候应该是我师爷做的吧!我师爷的扒骨脱鸡是一绝,当年在国际美食大赛上还得过奖……”说起美食的话题来朗弘扬嘴叭叭就没停过。
学生送到了梁老师其实想走,可对方热情地说个不停,她不好意思插嘴。
结果话痨不仅说得热情,他还热情地请吃饭,说得梁老师心里摇摆。
“我们今天大扫除,中午没开门,一会儿开席就我们员工和几个受邀请的老客一起吃饭,”朗弘扬解释了一句,又道:“今天我师爷来了,后厨里的厨师都会上拿手菜。”
“这多不好意思……”梁老师纠结着。虽然作为本地人在汇君楼吃过好几次,但也不是经常来,对于汇君楼厨师的拿手菜她是完全不了解的,现在有着这么个机会,她就挺犹豫。
“梁老师!我们一起去吃!”李彤彤晃晃梁老师的手请求道。
“那就麻烦了,”汇君楼大厨们的席面,梁老师真的挺好奇的。
等李成功挂完灯笼回来,李彤彤都已经在桌子旁坐好了。她晃着两条腿坐在她老师旁边,看见李成功过来,气鼓鼓地开口:“你都不告诉我你今天要做菜!”李彤彤一直以为李成功还是个小学徒,没想到李成功已经有资格上菜了。
“干嘛告诉你?”李成功就没好气:“自个儿今天偷偷摸摸过来也不跟我说?”
“喏!送你猫咪杯!”李彤彤从书包里拿出了猫咪杯:“我得了三好学生奖的!”
“哦,”让李成功夸两句太难为他了,他拿着杯子手上颠了颠,沉默了一会儿开口:“太丢脸了,不想说。”
李彤彤:“???”眨巴眨巴眼,她一脸莫名。
不过很快她就知道了。
虽然是员工团建开席,但今天的菜品是有评委的。汇君楼名厨坐在第一桌第一个品尝,菜一个继一个地端出来,厨师们也一个继一个地被骂——名厨的点评都是一针见血,就是脾气不太好。
作者有话说:
第20章 老师
对很多学徒来说这一次做菜是机会,汇君楼名厨指点大厨招徒全在这时候。之前李姐就替他操心了一把让他紧紧皮多花点儿时间在菜品上,只是李成功很有自知之明,他当自个儿是个凑数的,做菜非常平常心。
他出的依旧是一道蓑衣黄瓜,没摆龙腾飞舞,那摆法不够入味,客户喜欢图个吉利还成,放名厨面前是班门弄虎。他把切好的黄瓜盘起来摆成了百花飞散型,中央加了萝卜雕花充作花蕊,腌制好浇上热油,一盘成型。
好看是好看,可也就得了一句好看的评价。刀工基础不足,黄瓜切得有薄厚,调味……名厨就没评调味,只教他再学个几年。
李成功和几个学徒站成一排虚心接受指教。名厨年纪大,脾气差,气势凶,说得一群小学徒低头背手战战兢兢,高一个头的李成功就在其中,挺鹤立鸡群的,他盯着地上的一块大理石,思绪早已飘走了。
以前上学的时候被骂多了,他皮子厚,听得左耳进右耳出,脑袋恍恍地心思根本就不在菜品上。知道小鬼在一旁看着,他面子上有些过不去,脚不着痕迹地蹭了蹭地,心里还想着猫咪茶杯。
小鬼没白养,他心道,一抬头见名厨精神烁烁骂人骂得唾沫横飞,他又立马低下了头,不过很快,被人推了一把让他们这群学徒往旁边去。
凉菜只是开胃,重要的还在后头,几个师傅大展身手,越往后头越是斗法,朗弘扬的脱骨扒鸡还是个压轴,名厨尝了难得地夸了人。
李成功怀疑这一场大师名厨是在给朗弘扬造势交人脉,而且他有证据。
第一桌坐着老板大厨还有几个著名的饕餮老客,觥筹交错间,朗弘扬的师傅把他介绍给了几个老客。
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