第七百二十六章 静看装逼
“大家一起去吧,去看看,这家酒店的厨房不下于十间,一间一个菜系。并且都挺宽的,可以容纳我们前去参观。”米莉充满号召力地说道,于是大家都跟着米莉和欧恩向厨房涌去。
酒店的大厨顿时傻眼了,对于吃客们亲自来厨房做饭,对他们来说简直就是莫大的侮辱,但是老板都打招呼了,厨师们也没办法,看来是一群富二代想混闹一下,忍忍吧
“水晶河虾仁这道特色菜做法的关键,第一步是虾一定要活着,并且剥壳的时候动作一定要快。”欧恩来到河虾的玻璃池里,边捞虾边缓缓讲解起来。
一旁的大厨一脸不屑,你这傻逼,说什么废话呢,谁不知道啊。
欧恩的确有点功夫,一大盘虾仁不到五分钟就让他搞定了。其速度绝对不亚于旁边的任何一个厨师,看得这些厨师们有点小小的服气了,看来还是有两手的。
不过剥壳谁不会啊,关键是炒虾的过程。
甚至有个别厨师在腹诽,傻逼,这只是基本功而已
“接下来就是火候的问题了,一定要用大火。在锅里要翻多久呢,这就是整道菜关键的所在。”欧恩点火放油香料,动作一气呵成,像模像样。
吹牛谁不会啊,大家都知道谈火候,但是有几个人能把握好真正的火候呢。厨师们暗暗翻白眼,反正谁也不信这个公子哥会把握好火候。
欧恩说完后,只见他单手拿着巨大的铁锅不停的翻炒着,火焰腾飞,炙烤着铁锅。
一瞬间,铁锅里弥漫了香味,欧恩一翻铁锅,上百颗虾仁如瀑布般落在大盘子上,竟然没有一颗掉在地上。
这虾仁的味道暂且不说,就凭欧恩剥壳,翻炒,倒虾仁的绝活已经令周围的人群,尤其是美女的尖叫不已。
伍媚娘呢,虽然没有发出尖叫,却也看得目不转睛。
“味道怎么那么香”厨师们问道,好像他也只是放了同样的香料啊。
“火候。”欧恩淡淡说道。
“刚才我们也用了大火啊。”其中一个炒虾仁的厨师说道。
“火候不等于是大火,最重要的是适当的把握,大小要均匀,时间拿捏得更要恰当这是我们米其林认证厨师最最基本的功夫。”欧恩解释道。
厨师们一听,全部愣住了,原来是米其林认证的厨师,服了
近水楼台先得月的厨师们先各自品尝一颗虾仁,纷纷点头:“的确比我们做得好吃,脆多了”
米莉带着兄弟姐妹们轮流品尝,吃后个个竖起了大拇指,赞不绝口。
“伍媚娘,你们不来一颗试试”欧恩看见伍媚娘和楚江站在旁边没有过去排队,边主动夹了一颗虾仁过来。
“我自己会夹。”伍媚娘冷淡地说完,然后拉着楚江去排队了。
欧恩碰了一鼻子灰,微微尴尬一下,顿时脸露笑容,顺手将虾仁放入了自己的口,用力咀嚼起来。
你要施展厨艺就施展厨艺吧,或者说你要装逼就装逼,本来咱江哥只想静静地看着,什么都不说。
可是你怎么可以无视咱江哥的存在,夹了颗虾仁来献殷勤呢。
虽然咱江哥对伍媚娘这妞没什么感觉,但是毕竟现在是她口中的未婚夫,虽然未曾真正的啪啪啪过,但是也用一脚踢破了她才初次。
撇开真真假假,最起码在众人的眼中楚江此刻是伍媚娘的未婚夫。
你欧恩竟然在众目睽睽之下夹着虾仁来给我的未婚妻,虽然我的未婚妻没有接受,但是,在咱江哥的眼中,欧恩的这种行为就是挑衅,赤果果的挑衅。
轮到楚江走近大盘子时,说道:“我帮你夹”
“嗯。”伍媚娘轻声说道。
楚江轻轻夹起了一颗虾仁慢慢放进伍媚娘的口中,他的余光瞟了一眼欧恩,欧恩的眼中正喷火呢。
然后楚江自己也吃了一颗。
“怎么样”楚江故意问伍媚娘。
“的确不错,比刚才桌面上的那盘脆多了,也有点弹性”伍媚娘答道。
“对,脆的确是脆多了,可惜就是弹性不足。”楚江皱眉说道,然后打了一个呵欠。
“砰”的一声。
这个厨房似乎被点燃了一颗,炸得里面人们的小心脏扑通扑通跳了不停。
伍媚娘也秀眉一蹙,这小子也太口无遮拦了吧,即使要点评低声说说就好了,竟然说得那么大声,唯恐大家都听不到一样。
难道他想要向欧恩宣战
也许他的功夫能赢过欧恩,可是这厨艺呢,伍媚娘闻所未闻。人家可是米其林认可的证书,实力就摆在那里,连这里的大厨们都心服口服。
他拿什么宣战呢
“刘先生难道也有米其林认可的证书”欧恩听到楚江的点评后,暗暗大喜。本来只是想自己装逼一下,想不到这个口无遮拦的家伙竟然白白送上门来,不整白不整啊
“没有。我只是一个美食爱好者而已。”楚江说完缓缓问道,“你知道你做的虾仁为什么够香够脆,就是弹性不足吗”
欧恩自己也承认,在弹性方面的确少了一点点,但是这样菜可是他的拿手好菜。即使他母亲,米其林五级证书的持有者,做起这道菜也不过如此。
所以欧恩在自己的打分是99分,在他的心目中99分就是巅峰,就是完美,因为这个世上不可能有存在100分的
“因为这虾仁少了一点点东西。”楚江说到这里顿了顿,卖起了关子。
“要不你试试”欧恩也不以为意,满脸不屑地说道,吹牛谁不会
“要不,我试试”楚江转头问了问伍媚娘,似乎在征询她的意见。
“你想试就试吧”伍媚娘干脆地答道,眼中闪过一丝异样的光彩,难道这个家伙真的对自己上心了,面对自己众多的追求者,他心头燃起了醋意,也想露一手
米莉眼中也闪过了丝丝光彩,说实在话,她最喜欢的就是能做饭的暖男。只是以前没有发现欧恩这一点,所以刚才才会撇嘴道,欧恩不是她的菜。
此刻暖男要跟暖男pk,她当然不会反对,她此刻的心情就如非诚勿扰的女嘉宾一样,静静地看着台上暖男的装逼,然后不喜欢哪一个就灭了哪一个的灯。
有人说,人生的每一次抉择其实很简单,就是一个灭灯的过程,或许你有诸多不舍,但是你最终要灭掉一些灯,留下一些灯,最终留着的那盏灯其实就是即将伴随自己走一生的人。