的是,酒吧的新老板,竟然那么年轻,看起来也不过是二十来岁的样子罢了。
道上的人都知道这辉煌酒吧是青龙帮旗下的产业,虽然不是最赚钱的,但贵在稳定,能让青龙帮帮主亲手将这家酒吧拱手让人,那是要一个多了不得人物?而从刚才王龙那明显比哭还难看的表情上来看,这家伙绝对是个不简单的主,不然不会让青龙帮吃了瘪还要笑脸迎人。
这个胖子能在这种地方混上经理的职位,绝不是只靠溜须拍马那么简单,察言观色的本事肯定不弱,他也知道这时候,应该和新老板打好关系才是王道。
“我姓杨!你叫钱元对吧?钱经理以后还请多多关照啊!”杨轩扫了胖子胸口的工牌一眼,热情的说道。
“杨老板,您太客气了,以后叫我小钱就行!”钱元一副受宠若惊的点头哈腰道。
“算了,我年纪不大,叫你小钱就过了,还是叫钱经理吧。”杨轩说到这里故意顿了顿,接着问道:“对了,钱经理,这家辉煌酒吧的生意怎么样?有多少员工?”
听到杨轩开始了解酒吧的情况,钱元赶忙收敛了笑容,挺直了腰杆,一本正经的汇报道:“杨老板,我们酒吧虽然在这个酒吧一条街不算最大的,装修也不是最豪华,但若从盈利的角度来看,我们的利润绝对可以排在整个学生酒吧街前三,也就比隔壁的天空城和幽雅会所稍微差点罢了。”
“只比天空城和幽雅会所差?你确定没有吹牛?”
说话的是一直待在杨轩身旁的胖子,看着他一脸怀疑的表情,显然并不怎么相信这个钱经理所说的话。
“胖子,天空城和幽雅会所你很熟?”杨轩见胖子突然chā嘴,心里有些意外,忍不住开口问道。
“天空城和幽雅会是整个学生酒吧街公认的顶级酒吧,他们的营业额都有近百万,非常赚钱,是真正的吞金窟。”
“哦?你这么了解,是不是经常去那边消费啊?”杨轩笑着应道。
“老大你别逗我了,我就一个穷学生,哪里有钱去那边玩,这两家酒吧的消费可不低,去哪里的基本上都是有钱的学生。”胖子说到这里,语气似乎有些惋惜,好像是遗憾自己没去过那边一样。
“为什么同样是酒吧,那边的消费水平就高了?难道那边装修比较好么?”一旁的四眼好奇的问道。
“这倒不全是,其实辉煌酒吧的装修不算差,只是大家涉及的人群不同,天空城和幽雅会本身定位就是那些富二代学生,以及一些对学生有兴趣的成功人士,里面消费的品牌和营销策略也是围绕着有钱人展开的,辉煌酒吧就不一样了,来这里的学生都是一些普通的学生群体,就像我们这种,高的消费不起,也就是偶尔来玩一玩。”胖子开口解释道。
“那如果我们也走高端路线,那岂不是可以赚更多钱?”四眼眼睛一亮,兴奋道。
“你做梦吧!”胖子没好气的白了四眼一眼,叹了口气道:“首先,辉煌酒吧从开始营业到现在都是保持着面向普通学生族这个群体,已经培养出了一定的固定客户群,人家也习惯了这里的消费模式,如果咱们冒然改编经营策略,提高消费门槛,那一定会让原来的客户群都流失赶紧,这些可是酒吧赖以生存的衣食父母啊!第二,人家天空城和幽雅会能成功,除了本身品牌效益之外,背后必定还有一条人脉利益产链存在,不然凭什么那么多有钱的学生和大老板都去哪里?”
“胖子,我问你,你觉得辉煌酒吧原来的经营思路好么?”杨轩突然开口问道。
他的这个问题顿时也引起了钱元的注意,毕竟酒吧业绩如何,这可是关系到老板的盈利,而最大的责任也在他这个酒吧日常管理负责人身上。
胖子想了想,点了点头,却又摇了摇头。
“有话直说,我想听听你的见解。”杨轩鼓励的说道。
胖子看了钱元一眼,开口说道。“说实话,从目前的业绩来看,钱经理的工作还是挺不错的,至少在维持客户群方面,做得很不错……
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