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    那些游客们想哭(┯_┯)
    这不是他们想要的,要知道回是这样,他们就多留一两天啊,那样一来不就能尝到自己幸苦劳作的果实了?
    “主播,你别说了,说的我要哭了。当初磨这些米粉,我的手都起泡了,结果呢,我是一点都能吃到。”
    “这里面的米粉也有我的功劳啊,我当初也帮忙了,主播你为什么说这个啊,我现在特别崩溃你知道吗?我千辛万苦的跑到你哪儿去为的是什么啊,不就是为了那几口吃的吗?”
    “天啦,我都哭瞎了!我是今早开始出发,目前已经到了武陵市。正找个地方吃饭,蹭网呢,看着直播,喉咙里一甜,我都吐血了。我跟楼上几位不一样啊,我是女生啊,推石磨这活我也干了,这是什么天理。”
    “同姐妹的我看到这个怀疑人生,哎,,^,,心酸,自己的劳动成果成就了别人,太郁闷了。下次一定要问问主播,不然就便宜别人了……”
    “咦,你们都是之前的游客吗?好惨啊,为什么我看的那么开心?”
    “这样也很好啊,说明主播他们真的没有抓你们去当苦力不是吗?这不是自己的劳动成果,最终也是进了大家的肚子里嘛。”
    “……想起前两天那高高挂起的帖子,说去当苦力的,脸痛吗?”
    “我觉得脸应该不痛,心痛是真的(////)”
    和网友们解释完一些相关的提问后,沈潇云就专注于今天的饭菜。
    红薯焖饭里的红薯依旧是香甜软糯的,红薯瓤甜甜的,软绵绵的那种,颜色是好看的橘红色,有点像蒸熟的老南瓜,吃起来香且绵软,口感很细腻,没有丝,入嘴后稍微用唇舌抿一抿,那红薯的瓤就在嘴里跟化了似的。
    甜甜的,香香的,吃一口心情也跟着好了起来。
    搭配米饭,既有饱腹感,还能吃到粗粮,完美结合。
    最关键的是,节省了一部分的大米。
    以后时不时这样,像米饭搭配红豆,绿豆,花生,或者地瓜,玉米什么的,应该能节省一些开支。
    看到不少游客担心存粮问题,沈潇云心里也琢磨这个不能忽视的潜在因素。
    感觉这是一个好点子。
    主食米饭吃多了最容易发胖,添加一些五谷杂粮,不仅顶饿,省去一部分开支,还能管饱。粗粮还有增加肠胃功能,营养丰富,减少肥胖发生。
    要不然,等过一段时间,不少长期居住的游客们发现,才来一段时间,身体就大了一个号,估计好多人不敢来了→_→
    沈潇云在心里调侃道。
    吃了红薯,扒了软糯的的米饭,沈潇云把目光投向了今日的主菜——粉蒸肉。
    粉蒸肉依旧香气扑鼻,米香味和肉香味完美的融合在一起,令人食欲大开。
    米粉的颗粒有粗有细,在经过长时间和猪肉相互搭在一起蒸后,干硬椒香的米粉颗粒变得饱满且吸足了猪肉里多余的油份,每一粒米粉都变得极其饱满莹润,透着油光,好似半透明。
    上了酱油的粉蒸肉的米粉色泽通透,颜色分明,每一粒米粉好似玛瑙,均匀的密布在每一块猪肉上面。
    这些米粉都是手工磨的,颗粒粘连性非常好,大小位置好像被安排的恰到好处,把每一块猪肉都给包裹好。
    而那些猪肉在酱油和米粉的搭配下,肥瘦颜色红亮,油脂汪汪,经过长时间蒸汽焖蒸,肥肉的部分变得软软糯糯的,里面多余的油分已经蒸出,如数的被包裹它的米粉给吸走了。这样一来,肥肉也不在油腻,肉质变得稀疏软绵,绵绵黏黏的有点像熬好的胶原蛋白,筷子轻轻一碰,它就上了弹簧,发出可爱的颤动,晃晃悠悠的颤动。
    跟肥肉相互粘连的是瘦肉的部分,融合了大量的油份,在长时间蒸汽焖蒸,瘦肉的部分并不柴,吃在嘴里很嫩,并没有出现卡牙齿的现象。
    只需要唇舌稍微用点力,瘦肉部分就能一一分解。
    不管是油香四溢,米香浓郁的米粉,还是蒸的鲜香软烂的五花肉,在大米和猪肉的碰撞下,两者都把食物的精华发挥到了极致,也满足了食客们对美食的追求和向往。
    这才是我想要吃的那个味道啊。
    沈潇云在心里想到。
    他其实不爱吃肥肉,可每次吃自家粉蒸肉的时候,那肥肉的部分却变成了他的最爱。
    尤其是每片五花肉猪皮的地方,被酱油染成红褐色,油光发亮,皮脂的地方变得q弹,极其有嚼劲,就跟吃牛板筋似的,越嚼越香,很是过瘾。
    他们这边吃的大部分是五香口味的,里面会放一些八角,晒干的橘皮,用剪子剪碎后和洗干净的大米一起炒熟,待炒熟米粒变得焦黄,有米香味传来后,那些八角和橘皮的香气也出来了,再拿到磨坊里磨个两三次,依照每家每户的喜好来。
    喜欢口感细腻,绵软一点的,就多磨一两次,喜欢粗糙点,有颗粒感,吃在嘴里跟扎实,就磨一遍就好。
    沈潇云在外面也有吃过米粉蒸肉,同样的还吃过米粉蒸排骨,蒸牛肉,羊肉和鸡肉,几者相互对比,沈潇云个人觉得还是跟猪肉搭配在一起比较完美。
    这米粉蒸的时候跟猪油相互搭配才是绝配啊,其他的肉也好吃,可肥肉的部分到底没猪肉多。
    像外面还流行麻辣口味的,酸辣口味的,沈潇云觉得,下次也可以让做饭的婶娘们尝试一下。
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