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    “晚上吃的是猪肝粉丝煲。”
    猪肝且的很小块,煮熟后颜色是那种泛白的乌梅色,每一块很肥厚,口感很粉糯,又一股很奇特的嚼劲,吃起来很香,再喝上一口猪肝汤,独属于猪肝汤带来的香气让人沉迷。
    猪肝汤的香气很特殊啊。
    细细的绿豆粉就算是原汤味的也很好吃,滑滑的,却又有米粉的那种质感,咬起来似乎还带一点点脆脆的口感,可它又分明很有劲道,给人的空腔内的触感很奇怪,却也叫人能够包容并且接收。
    是一种奇特的观感享受。
    炸花生豌豆还是一如既往的好吃,油散子浸泡在汤汁里面,有些泡软,类似像麻花,油香味飘出来,很能刺激人食欲,同时它也吸饱了猪肝汤里面的汤汁和香气,吃起来又软又面,油炸后的面食泡软风味虽然奇特,可出奇的好吃。
    有点像火锅里的油条,不过这些油散子泡开也只是迷你型小油条。
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    第120章 皮蛋瘦肉粥
    一碗猪肝粉丝煲吃完后, 浑身都是暖洋洋的,空荡荡的胃袋也得到了充实, 强烈的饱腹感让人心情莫名的愉悦起来。
    小少爷他们一行人因为今天干了体力活儿, 虽然下午时间段,顺手了不少,可依旧很累, 吃这些猪肝粉丝的时候,那拿筷子的手都在打颤抖。
    几次都没有对准嘴巴,看着可怜又好笑。
    于是,等沈潇云吃完了,他们还没吃完, 最后干脆就是像和稀饭那样,往嘴里灌。
    “你们还好吗?”沈潇云走到他们这边, 问候了一声。
    小少爷用哀怨的眼神看了一眼沈潇云, 心里吐槽道,你说呢?
    手都蹶了,马上就要报废的趋势。
    其他人也是用幽怨的眼神瞅着沈潇云,他们也没用想到会这么的惨啊, 幸运的是,食堂里没用多少人了, 他们都在角落的地方, 暂时不用被人嘲笑。
    “刚开始这样挺正常的,过两天习惯就好。我一会儿给你们煮一些艾叶水,你们打一些回去泡泡手脚, 这样可以缓解关节的疼痛和身上的疲惫感。可惜这里没有浴缸,不然的话,就来一个全全身的。”沈潇云看他们一副都不像跟他说话的样子,是真的很累。
    中午还能跟他聊一会儿关于猪肉的事,晚上彻底没声音了。
    “那谢谢潇潇了。”小少爷的声音有气无力的。
    其他游客也是如此,提不起精神来,他们现在就想躺着。
    沈潇云简单的跟他们聊了几句后,就去家里拿了一扎晒干的艾叶草,拿到食堂厨房这边,烧了一锅的艾叶水。
    艾叶水煮开了以后,那水变成了一种铁锈一样的深茶色,还有一股艾草的草药味,极为特殊,也很明显,可以说,一煮开,这种味道就飘散在食堂里,非常的明显。
    沈潇云看艾叶水煮好了,就在微信里面艾特小少爷他们几个过来打艾叶说,他们几个在接到信息后,很快就提着水桶过来了,各自打了一些。
    “拿回去泡泡吧,明早手脚就没那么痛了。”这些艾叶草在乡下很多地方都有,每年可以收割个两三次,晒干后可以存放好久。
    而且这些艾叶在农村里,可是好宝贝,一般风寒感冒,或者女性月经,体寒体虚,都可以用艾叶草泡泡,效果都不错。
    像疲乏劳累,关节疼痛,用艾叶泡脚有一定效果。
    到了夏天,还能用来驱蚊驱虫。
    而且新鲜的艾叶嫩芽还能做很好吃的艾叶青团,不仅颜色好看,而且味道清新独特,吃起来口感也叫人惊喜,是一道很不错的美食。
    现在艾叶也长出来了,到四月底差不多就能收割一拨,乘着这些艾叶草还鲜嫩,沈潇云觉得,可以提醒食堂里的婶婶有时间做一点艾叶青团尝尝。
    不光是艾叶青团,新鲜细嫩的艾叶还能跟鸡蛋一起摊开,像炒韭菜鸡蛋那样,混合在鸡蛋液里面,用油在锅里煎成饼子,这样的艾叶饼子味道清香可口,别有一番滋味,很值得一试。
    而且艾叶还能做艾叶糍粑,艾叶粑粑,艾叶煮鸡蛋,猪肝汤等等,都是非常不错的美食。
    这么一想,沈潇云发现他们这儿还是有挺多小吃的。
    给厨房清洗干净后,沈潇云给几位婶婶们提了一下,用艾叶做点青团的事。
    “没问题啊,这个我们都会做。”
    “行吧,潇潇是嘴馋了吧,那我们明天就做一些来吃。”婶婶爽快的答应了。
    “不过这青团得要中午吃才行,我们要提前摘一些嫩的艾叶回来,早上吃太紧凑了,来不急。要是现在去摘,艾叶也不新鲜了,放一晚上,叶子也焉了。”婶婶们说道。
    “那些外地来的游客会吃这个吗?把它当零嘴,还是正餐吃啊?要是零嘴的话,我们就少做一点,就单独售卖。”因为这两天游客非常多,每天要做的饭菜也非常的多,必须都要提前给计算好,不然要是有多很多出来,那就太浪费了。
    “就当主食,青团稍微包小一点,跟汤圆那么大就行,包的馅儿多样化,像放一些豆沙,芝麻,蛋黄,或者鲜肉都行,然后每人各种口味都来一个。单吃这个会比较干腻,你们再烧一个猪血酸菜汤,能解腻开胃,也能把这些都给吃完。”
    “因为这两天会有很多外地人员来云水村盖房子,我们这边加餐,他们那边也是一样,所以这两三天都会杀两头猪,猪血会有很多,一些猪杂,猪头肉,猪手可以卤一下,做成凉菜,会不少游客喜欢吃这些的。”
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