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    猫鲨全是软骨,跟没有骨头差不多。
    陆岙改了一下刀,将大软骨跟鱼翅取出来,其他肉切成大块。
    软骨跟鱼翅放入煲里,跟土鸡一起炖汤。
    猫鲨肉则红烧。
    陆岙第一次做这个,猫鲨肉加葱姜蒜大火炒一下,而后放酱油耗油料酒等炖,大火开一会再小火慢炖,等汤汁收干,这锅肉就做好了。
    趁着红烧猫鲨收汁,陆岙去蒸扇贝。
    扇贝开壳,清理干净,再在扇贝壳上垫一层下午泡上的粉丝,再在上面舀一勺蒜蓉辣椒酱。
    蒜蓉辣椒酱都是现炸的,金黄色的蒜蓉散发出令人垂涎的香味,不用等成品,陆岙已经能想象这蒸扇贝有多好吃。
    “我闻到香味了,好了么?”宋州出现在门口,“要帮忙吗?”
    “可以开饭了,蒜蓉还有三分钟蒸好,先盛土鸡汤。”
    “好。”宋州过来盛汤,而后把刚做好的猫鲨肉端上桌。
    陆岙追着出来在猫鲨肉上撒了一小把葱花,这才将炒扇贝放到桌上。
    两个人,三菜一汤,每一道菜都分量十足。
    宋州先喝了口汤,汤顺着食道咽下去,他不由弯起眼睛,“好喝!”
    陆岙喝了口,汤很清甜鲜美,确实非常不错,“这猫鲨肉你应该也会喜欢,试试。”
    “好。”宋州夹了一块猫鲨肉,观察了一下。
    陆岙也夹起来,吹了吹,放到眼前看了一下。
    猫鲨比一般鱼的皮要厚得多,半透明的皮覆在表面,看着颤颤巍巍,胶质感十足。
    陆岙一口咬下去,猫鲨皮又软又糯,因为炖煮过,现在饱吸着肉汁,鲜美异常。
    吃完皮,再尝尝肉。
    与一般的鲨鱼肉不同,猫鲨肉特别滑嫩,身上一点点软骨都快化了,吃进嘴里,感觉满嘴都是鲜味。
    陆岙眼里不禁闪过一丝惊讶,他以前没吃过猫鲨,但吃过别的鲨鱼肉。
    鲨鱼用皮肤排尿,很多种鲨鱼肉都比较腥臊,哪怕厨师处理得好,多少也能尝出来些。
    猫鲨则完全不一样,可能猫鲨肉本来就比较好吃,他又处理得好,红烧这种手法能很好地掩盖异味。
    他吃猫鲨,完全吃不到异味,只觉得异常嫩滑。
    难怪,外面的猫鲨一斤就要一百多。
    看来谁也不傻。
    两人一边吃肉一边喝汤,时不时来口肥厚的扇贝。
    今天的扇贝也十分鲜美,配着粉丝跟蒜蓉,堪称一绝,两人都吃得停不下嘴来。
    陆岙一边吃还一边劝宋州多吃点。
    宋州平时饭量并不大,大部分时候也就一碗出头,今天难得吃了两碗饭,吃完撑得不想动。
    陆岙颇为好奇,“按理来说,你不应该跟我一样,能吃下很多东西么?”
    宋州半躺在躺椅上,眼睛眯起来,“你还小,正在长身体,不一样。”
    “哪不一样了,你现在也不老啊,饭量还会缩小?”
    “不是缩小,是一次吃太多人类的食物就会腻。”
    “还能这样?那我以后饭量也会缩小?”
    “说不准。”宋州看他,弯起眼睛,“说不定更大了呢?”
    陆岙想象了一下,他现在的饭量已经很可怕了,要是再变大,他恐怕真养不起自己。
    “还是算了。要是再大,恐怕我就得去海里捕捉鲸鱼吃了。”
    “万一呢?”宋州看着他笑,“到时候带你出海捕鲸鱼吃?”
    “不可能!”陆岙斩钉截铁,“龙的肚子才多大,肯定装不下鲸鱼。”
    宋州但笑不语。
    ???
    这是什么表情?
    陆岙观察他神情:“不会真要捉鲸鱼吃吧?一口吞下去那种?”
    “你猜?”
    陆岙看他神情,怎么也看不出来他在开玩笑还是真的。
    半晌,心烦的小陆同学一推他,“我不猜,你快去洗碗!”
    第63章
    有过第一次成功经验, 林贡商对出海抽水坑充满了兴趣。
    这天,陆岙从县城上完课回来,还没到家, 林贡商一个电话打过来,兴高采烈道:“陆岙, 你等会去不去抽水坑?船我借到了, 漳哥也去。”
    “今天不去。”陆岙道, “今天太晚, 我要去河上游那口野塘里收网。”
    “收什么网?”
    “我昨晚在野塘里下了两张浮网, 看看有没有收获。明天再去吧。”
    “好吧, 那我们明天再约。”林贡商话语中充满了失望, “明天一定要来啊。”
    “嗯,明天我应该没什么事。”
    在乡下生活就这样,想忙也行, 想闲也行, 可能钱会少一点, 但却更接近生活的本质,而不是生存。
    陆岙吃完午饭,睡了个午觉,起床后三点多。
    外面乌云密布,看起来很快就会下雨。
    他干脆坐在客厅里玩手机,打算等下完雨再说。
    他们这里盛夏总有很多雨, 一般都在午后,下完之后就晴朗了, 可以放心地出去干活或者别的。
    农人都挺喜欢下雨,下雨天不用浇水,省一道工序。
    下雨天也凉快, 不用开风扇,能省点钱。
    陆岙有时候会趁着下雨,到院子里感受雨水的形成,或减少或增加降雨量。
    他现在能力不怎么样,只能操纵十多分钟,如果超过这个限度,就会累得不行。
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