白樱学着书里的语气说道:“把茴香、莳萝、姜和花椒研成末,放在葫芦里保存,等到油菜炒到半熟的时候,放一些进去,满山都会是这道菜的香气。”
“于是这道菜,就被取名为满山香。”
主厨们都有些不以为然,“这听起来也太简单了!”
白樱不置可否,虽说给了原料,但是香料的配比,研磨之前需不需要预处理,可都要厨师自己摸索。
她没有辩解,而是亲自动手来做。
把生姜洗干净,削去表皮,切成姜末,然后再取等量的花椒和减半的莳萝和八分的小茴香。
这种配比做出来的满山香最为适宜,也是白樱实验多次才总结出来的。
把铁锅烧热,用小火炒制茴香、莳萝和花椒,让香料烘出香味。
烘香过后的香料,就可以放进小研砵里,手动研碎。
之所以这样做,是要保留香料的颗粒感,做菜的时候不会大面积黏在菜叶上。
这时候就可以把锅再次烧热,把姜末倒进去,炒至深黄色,排出水分,然后香料末一起翻炒均匀,就可以保存在葫芦里,当做做菜用的调料了。
洗干净的油菜心用水焯几秒去生,就可以保证炒菜的时候保持鲜绿色的同时也能做熟。
白樱把油菜放进热油锅里爆炒,在半熟的时候,加入两勺黄豆酱,再把香料分放进去一勺,稍微再翻炒一会儿,等快出锅的时候,加少许盐。
等满山香出锅的时候,主厨们不以为然的表情都消失了。
就四样香料,做出来的菜居然这么香?
白樱再一次用行动,证明了古人的智慧。
用简单的材料,做出美味的食物,才是体现厨师技艺的最佳方法。
油菜原本是一种寡淡的蔬菜,经过香料的配合,变得麻辣鲜香,彻底打破了人们心中蔬菜清淡无味的印象。
区区一道小青菜,能够入选国宴,不是没有它的道理的。
第75章 体力训练
白樱结束了一天的菜谱研究, 坐上了回家的飞梭。
家里, 梁呦呦坐在沙发上,一脸凝重。
一觉醒来,我家崽变成了一个S级别的狠人,该怎么面对她?
在线等, 挺急的。
而小徒弟们和猫咪谎言则傻乎乎地围坐在一起。
非非:“师父父一定是传说中的隐士高人!”
晨仔:“我们要经受考验,兴许以后就是师父父的关门弟子了。”
劲仔:“能学武功吗?”
春仔:“我看电视剧里, 女侠都喜欢用剑。”
聪仔:“也有用暗器的!”
谎言:“喵!”
那个人类根本不会武功!
梁呦呦在旁边听得一头黑线。
小徒弟们看的电视剧似乎越来越跑偏了……
白樱一回到家,就看见梁呦呦那X射线一般的目光。
“???”
发生什么事了?
由于白樱的精神力,军区决定对她进行适当的训练,以提高自保能力。
而白樱外出不可能避过梁呦呦和小徒弟的耳目, 因此军区透漏了一个半真半假的消息给梁呦呦,那就是把白樱的等级由X级改称为S级。
这样既能打消梁呦呦的疑虑, 又能防止真实消息被泄露。
反正白樱做的食物提高精神力,她这种天天自己做饭的人,精神力提高到S级别也不是不可能。
白樱还是过了一会儿才反应过来,是军区透漏了消息给梁呦呦。
“我自己也不知道什么时候变成这样的……”
梁呦呦自己就帮她把谎圆了, “我就说这事儿蹊跷!想当初小宇在货箱后边,我们都没察觉,只有你发现了, 估计就是那个时候!”
她左手握拳,砸了一下右手手心,“哎呀,我当初怎么就没想到呢?”
白樱松了一口气, 偷偷在内心感谢梁呦呦天马行空的联想能力。
反而是徒弟弟们崇拜的星星眼让人有些吃不消。
白樱顶着小豆丁们的目光,赶紧躲回房间换了一身方便行动的衣服。
时间一到,黎复就准时到了门口。
“走吧,今天先带你适应一下环境。”
黎复看着小恩人的细胳膊细腿,开始怀疑自己的决定是否正确。
军区的训练场里,一群大头兵都偷偷摸摸地关注着两人。
“所以少将是真的恋爱了对吧?”
“你觉得除了白小姐,谁还能和少将匹配?”
“S级的精神力,亚娜上校也行啊?”
其中一个士兵立刻打了一个寒颤,“别!结婚又不是打架,干嘛非要体质那么好的,等着家暴吗?”
“咳!”孟烨霖在几人身后重重地咳嗽了一声。
几个士兵立刻一蹦三尺高,狼撵着似的跑了。
孟副官身边一定还有亚娜上校,此时不跑,小命不保呀!
孟烨霖尴尬地冲着亚娜上校笑了一下。
其实他很欣赏像亚娜这样强势的女人,以柔弱美和居家来界定女人味,本身就是刻板印象。
英姿飒爽的女性,明明也很有魅力才对。
亚娜上校本人早就听过类似的言论不止一次了,倒也没什么其他的反应。
反正她当初从A级冲到S级,可不是为了嫁给某个男人相夫教子的。
从她选择进入军队开始,家庭生活就离她很遥远了。
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