牛肉包饺子很有讲究,要用刀背先将牛肉打得疏松,这样做出的饺子,肉才会更加鲜嫩。敲敲打打时候,她开始剁馅。
为了照顾到大家的口味,叶子衿特意多做了几种口味的饺子。
“将饺子送到老宅子了去。”等饺子做好了以后,叶子衿盛好两碗,然后让天机送,她坏心眼地特意叮嘱天机,“到了那边,别忘记告诉他们哈,是特意送给二老吃的。”
天机点点头,提起篮子,麻溜地走了。
天枢几个则羡慕地看着那家伙飞一般跑了。叶子衿赏罚分明,谁帮着她干活,中午的时候肯定能吃到她做的菜。
叶家厨子的手艺虽然好,但比起叶子衿,肯定要差一大截。因此容峘身边的人,恨不得每天都帮叶子衿跑腿。
可惜,叶子衿也不知道是不是叫的顺口的缘故,她使唤最多的人就是天机了,让剩下的四个人简直恨得牙痛。
天机将叶子衿的话领会很深,他到了老宅子里,目不斜视,直接进了正屋。
正屋内,老爷子和陈氏坐在桌子边说话,叶兰泽也在边上坐着。她看到天机提着篮子进门,高兴地迎上去,“今天吃什么?”
天机冷冷地盯着她看。
“怎么呢?”叶兰泽怯怯地看着他问,对容峘身边的人,她不由自主就会感到害怕。
“这是叶姑娘亲手做的饺子,特意来孝敬长辈的。你算什么?”天机鄙夷地看着她说。
叶兰泽的脸顿时红了。
天机不耐烦地看着陈氏。
陈氏见他凶叶兰泽,本来就不高兴,又见他的态度不好,心里更是觉得不痛快。
老爷子知道天机是容峘身边的人,不敢得罪他,更不敢对他发脾气,连忙催促陈氏到厨房拿碗。
陈氏将碗拿过来,天机板着脸将两碗饺子倒下来。
叶家用的是小花碗,老宅子这边用的则是大粗碗。不过叶子衿也鬼精灵,她每一碗都是装的起尖,倒在大粗碗中,也算是一平碗。
天机将饺子倒下来以后,将碗重新放进篮子里,然后直接回去。
陈氏和老爷子叹口气,将一碗饺子推给叶兰泽,“吃吧。”
“祖父、祖母,还是你们吃吧。我等会儿吃饭就行。”叶兰泽咬着下巴用力摇着头回答。
“我和你祖母吃一碗就行。”老爷子叹口气说。
叶兰泽或许是受到了刺激,却死活也不愿意吃。
老两口没有办法,只好一人一碗吃起来。
农家一年到头很难吃到牛肉,南靖国也没有包饺子的风俗习惯,老两口你一个我一个吃得满嘴流油。
两碗饺子,一碗是牛肉馅的,另一碗则是猪肉馅虾饺,叶子衿的厨艺决定是扛扛的,老两口第一次吃起来忘记了边上还坐着一个叶兰泽了。
“好吃吗?”当碗中的饺子下去一半的时候,叶兰泽终于忍不住开口。
老两口这才反应过来,一起抬头看到了叶兰泽馋巴巴的模样。
老爷子叹口气,将自己手里的半碗饺子推了过去,就在这时,门口也传来了咽口水的声音。
陈氏一看,原来是叶苏春和叶苏同的儿子也站在门外了。
好了,老两口都甭想吃了。
看到几个孩子你争我抢吃起来,又想到天机临走时的嘱咐,老两口脸上都露出了苦笑的神色。
“明日一早的商队会过来。”容峘放下手里的碗,对叶子衿说。
“货都是现成的,你们打算怎么运,那是你们自己的事情。”叶子衿笑眯眯地回答。
古代没有现代的货运发达,因此很多东西运输起来的确十分麻烦。不过叶子衿也借鉴了现代的方法,她最近让陶家改变方法,做出了陶瓷瓶子,然后用软木塞堵住瓶口,最后用标签一贴就好。这样一来,醋、各种酱油在运输中就方便多了。而豆腐乳和酱料,也是仿照现代的模样,用的是方口瓶装,也有用小坛子装的。
钱多串和容峘此外还选择大木桶装的,这样就省了瓶子,只要第一批瓶子用完了,就可以拿着瓶子过去打酱油和醋。木桶上面密封,下面则是和啤酒桶一样,可以自如的放。
“我去做牛肉条和肉松了。”说完,她笑呵呵地领着摇光、玉衡去了厨房。
钱多串决定下午就坐在屋子里等美食。
午饭过后没有多久,马氏和叶苏离终于回来了。
叶子衿从厨房里出来的时候,一眼瞧见了叶苏离满脸春风荡漾的模样。
唉,恋爱中的人就是不一样呀。
“怎么样?”叶家父子去了作坊,叶子楣见他们回来,立刻迎上前去问。
“两家是说好的事情,很顺利。那边对我家满意,我们对杏儿更是满意得不得了。”马氏更是喜上眉梢。
儿媳妇定下来,心里的一块大石块就落下了。
“对了,你是不是后天就开始动身去京城呢?”马氏忙完大儿子的事情,又操心起她的事情。
叶子衿点头,“后天一早就出发。”
正说着了,外面说叶苏明来找。
叶子衿让叶苏明进来后,叶苏明直接说出了来意,“子衿,你给个准话,再多的白菘、萝卜、红薯之类的你还要不要?”
“要,只要质量过得去,有多少我都要。”叶子衿乐呵呵地说。
咸菜也很有市场,她当然要了,再说了,白菘做成酸菜,再推出酸菜鱼的话,呵呵,那滋味才是好了。
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