[反穿]御膳人家 作者:缘何故
分卷阅读198
[反穿]御膳人家 作者:缘何故
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都会导致成品口味出现变化,这问题千百年下来也没人想出要怎么解决。行家们买酒都是看年份的,除了窖藏的时间长短会影响酒品价值外,讲究些的,就连酿酒原材料当年生长地的日照和雨水都会成为他们评价酒水是否优质的参考条件之一。
好的酒水是会涨价的,第二批第三批酒水上市之后御门樽的首批酒水价格就开始稳步提升。许多民间的酒水收藏爱好者们纷纷出动,不少人买回酒去甚至舍不得开封——这可是第一批酒,具有纪念意义的!谁知道以后的御门樽会怎么样呢?国外那些扬名百年的酒庄里珍藏动辄十几万几十万美元,万一御门樽日后混到那个地位,他们现在不就是在把白花花的钞票朝肚子里塞吗?
哪怕为了子孙后代着想,也决不能这样暴殄天物!
里昂在海外听说了御门樽开业的消息,还专门打电话来给邵衍道贺。作为回报,邵衍将御门樽的酒各挑选了一批给里昂寄了过去,。
这事儿过去了他就忘记了,结果没过多久,里昂又重新联系他,说邵衍寄给他的那几瓶酒被f国的朋友高价买走了,他连半瓶都没能喝到!
西方人大概做什么事情瘾头都很大,御门樽酒水窖香浓郁纯真绵甜的口味与普通的白酒和果酒都不同,甘爽协调的特点让人更容易接受,一喝就停不下口,里昂身边许多原本对c国酒水一点兴趣都没有的朋友们都被征服了。但这玩意儿在c国国内都不好买,只在b市有店面,临近城市的人想喝还得托人买呢,他们能到哪儿找去?
里昂对御门樽推出的产品也是赞不绝口,话里尤其对甘蔗青梅酒推崇,说是这种酒入口回甘劲道十足,和他的一道海鲜主菜搭配起来口味简直是绝色。做餐厅并不就全是要围绕着锅台转了,酒水也是一大创收。大部分的餐厅都不会像御门席这样什么都涉及,好比长塔餐厅,销售的就是世界各国声名远扬的各种高档酒。客人们来吃饭就是图个享受,在外头几千美金的酒水到餐厅里身价上万也没人会多说什么,赚的就是其中的差价。看出御门樽酒水的市场之后,里昂便生出了点想跟邵衍合作的意向。
邵父正发愁海外市场的经营,御门樽现在规模还小,连国内都忙不过来,立刻发展国外的生意显然是不现实的。不说一个品牌在异国他乡想要正常经营需要付出多少人力,单只产品的供应,对目前的公司来说都是一个大难题。
跟里昂合作无异是一个双赢的决定,长塔餐厅在f国的美食餐厅里地位无人能及,几乎就是高端美食和f国精致餐点的代名词。御门樽的推广起点和这样的品牌挂钩是相当占便宜的,就跟一出道就演国际大片拿国际奖项的女明星那样,高格调一下就那么塑造出来了。
c国品牌在国际上走高端路线实在不多,大部分不论是餐点还是其他产品,都和人工一样,走的是亲民廉价的路子。邵父原本还担心发展大了御门樽会把御门席的高档位给弄丢,里昂抛来这样一根千载难逢的橄榄枝,他能放弃才怪了。
多供应一家餐厅的货御门樽如今还是能做到的,公司的新酒厂也已经定址在了y省,设备和工人都在筹备,等日后投入生产,公司的压力无疑会骤轻许多。
*****
里昂虽然不擅长经营,但对餐厅菜品的口味却十分关注,这兴许就是老天关闭掉一扇门之后给他打开的窗户。靠着他对美食一丝不苟的态度,长塔餐厅到如今非但没有弄丢祖辈积攒下的声望,反倒越发红火,备受称赞。
御门樽不同原料酿出的不同口味的酒水搭配不同风格的菜色都会给人耳目一新的感觉。长塔餐厅的客人们早习惯了主厨的心血来潮,但在得知到近期配餐的酒水是c国来的之后还是忍不住嘀咕了几声。c国酒在海外并不那么受人欢迎,大多数人在品尝过之后都无法习惯粮食蒸馏出来后辛辣火热的味道,这样的酒水自然不会有人用作配餐,但长塔餐厅不是跟他们讲道理的地方,把主厨惹得不高兴了,被轰出去都是可能的。
里昂轻易不会在美食的品鉴上和人妥协,他的餐厅和别的地方不一样,配餐的酒水从不让客人自点,就是为了避免自家美食的招牌被一些自作聪明的客人砸坏。
许多不得不接受这样搭配的客人们在心中不免有些失望,从前搭配海鲜主菜的白葡萄酒虽然效果不那么惊艳,但总归是合人胃口的。对他们来说,不管怎么样,总比完全欣赏不来的c国的白酒要好。
然而想象和现实大多数时候都是大相径庭的。
打定大不了不碰酒水这个主意的许多客人们在不那么殷切的期盼中等来主餐,精致的细酒杯中盛放的却是香气完全在他们预料之外的甘酿。
作者有话要说:今天字数好像少了点,看一下晚上有没有时间二更,大大们晚上九点来刷一下,如果没有更新应该就是没有了。
☆、第七十八章
御门席的酒水走的是果酒路线,但口味比较特殊,既不像普通果酒那样绵软甜腻,也不和大部分外国人熟悉的c国烧酒那样*刺喉。
杨梅酒是所有果酒中口味最柔的,其次便是猕猴桃酒,尚带着水果甜美的余韵,被里昂拿来配海鲜主食的甘蔗青梅酒则是其中最特别的一个:含在口中的时候能嗅到甘蔗淡淡的余香,青梅是酸味的,这使得酒水的味道变得非常浓郁。这种酒味会让人胃口大开,以至于整个人的精神都随着口腔的享受松懈下来。因为饮惯葡萄酒,f国人品酒时的习惯和c国人不同,总喜欢用舌头的各处部位均匀地感受酒水的魅力。平顺、圆滑复杂而优雅的液体包裹住味蕾,恒久地荡漾在口鼻之间,甘蔗和青梅的滋味复杂地层层交递,扩散开,又最终收拢,亘古地集中在嘴里。
“上帝啊……”放下酒杯,顾客们忍不住相互交换眼神。
招待面带微笑安静地站在一边,见两个客人喝过酒后抬头看向自己,微弓腰道:“这是主厨先生的特别推荐酒,来自c国一位他非常要好的朋友名下,建议您和香草杂烩虾搭配食用,酒水和虾肉相互融汇,味道会更好。”
顾客蹙眉反复回味自己口中久久未褪的酒香,还是憋不住心头的诧异开口询问:“你确定没有弄错吗?这真的是c国酒?!”
招待笑着微微点头,然后离开片刻,端着一个细细才长颈瓷瓶回来。瓷瓶上惟妙惟肖的青龙和御门席张牙舞爪的汉字在灯光昏暗的餐厅里仍旧高调,方块字和民族图腾夹带着c国元素扑面而来,即便再觉得疑惑,看到瓶子的众人也还是想不到质疑的理由了。
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