美食猎人 作者:冬暝

    分卷阅读7

    美食猎人 作者:冬暝

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    石烧。

    被那卡巨鹰的肉勾起了对石烧馆的美味回忆，雷文果断决定调整路线，先去石烧馆所在的城市交货，满足一下自己的胃对那秘制辣酱与老板烤肉手艺的思念再说。

    ☆、第五章 特色石烧

    美食从来都是支撑雷文前进的最强动力，有了目标之后他下山归城速度比来的时候快了一倍不止，只用了不到一天就从白月森林回到了出发前的维尔特小镇。对此加拉卡尔表示理解，被食欲催动起来的力量可是很可怕的。假如等在小镇上的美食是雷文的话，他下山的速度大概会快到雷文无法想象的程度。

    维尔特小镇是一个位于冰之境阿诺尔塔王国边境的小镇。因为地理位置紧靠叶之境，小镇的气候并不像大多数冰之境城市那样艰苦严寒，又是去往白月森林前最后的中转站，因此人气旺盛，各路往来的商人与旅行者络绎不绝，连带餐馆与旅店的数量也不少。

    这其中最著名的要数开在镇中心街道上的特色石烧馆了，因为得天独厚的地理条件，这里的火山岩取之不尽用之不竭，是特别适合开石烧店的地方。店主名叫格尼尔，正是这次委托雷文狩猎那卡巨鹰的人。

    雷文走进石烧馆的时候正是晚上人声鼎沸的时候，大部分路过维尔特镇的人都会来尝一尝这里的特色石烧，所以生意永远都这么好。刚一进门雷文就被喧闹的气氛包围，火山岩的热度将店里的空气炙的暖融融的，夹杂着烈酒的醇香与烤肉的焦香，只需要一瞬间就能轻松勾起人的食欲。雷文深深吸了口气，感觉冰冷的四肢与胸腔都回暖过来，饿了大半天的胃开始蠢蠢欲动。

    加拉卡尔不太喜欢石烧店里的空气，因此被雷文打发先去旅店登记了。这会儿雷文一个人带着猎物上门，而格尼尔显然也等他很久了，热情的招呼他进了馆内的单间。

    就算着你该回来了。格尼尔是个精神的塔尔族青年，与雷文一样有着标志性的金发碧瞳，他笑着将美食猎人迎进单间，里面已经摆上了两块火山岩与一些雷文喜欢的菜式，还开了一瓶自家珍藏的烈酒。冰之境的气候寒冷潮湿，住民们多靠饮酒来驱寒暖体，因此越烈的酒越受欢迎，而越能喝的人在餐桌上的交际也越吃的开，算是冰之境的民俗特色之一。

    回来的路上都想着你的手艺了。与格尼尔之间不仅是雇主与猎人的关系，更是多年的好友，雷文也不客气，将委托的那卡巨鹰肉交给对方后就在火山岩旁坐了下来，拔开酒瓶塞子给两人都满上，自己端起酒杯向格尼尔略略一敬后就仰头喝了个干净。

    哈还是你家的酒最够劲儿！辛辣的液体顺着食道一涌而下，所过之处都*的燃烧起来，雷文回味似的咂了咂嘴，又给自己满了一杯。

    格尼尔哈哈大笑，他就喜欢看雷文喝酒时这副爽快劲儿，自己也端起酒杯，与雷文轻轻碰了一下后仰头一饮而尽，这次出去又遇到什么有趣的事了，来跟我讲讲？

    他们面对面坐下，跟前的桌上都放着一块预热过的火山岩。石烧馆的火山岩都是精心挑选过的，形状大多宽敞扁平，很适合用来制作石烧。格尼尔放下酒杯，先夹了几片肥瘦均匀的五花肉放到火山岩上，蓬勃的热量很快将□□出油脂，在滚烫的石板上滋滋作响，飘出诱人的肉香。雷文的步骤也跟他一样，先烤油脂比较丰富的肉类，将火山岩石板润一润后再烤蔬菜木薯之类别的东西，他们俩的动作都利落熟练，一看就是吃惯石烧的好手。

    每次交完任务雷文都会跟格尼尔一起吃顿石烧，交流近期比较有趣的事情。他将五花肉翻了个面，见成色差不多后果断夹起，放在装着辣酱的碟子里略略沾了一下，又凑近嘴边吹了吹，然后整片咬进了嘴里。

    肉片还有些烫口，但并不影响它的美味。雷文这肉烤的恰到好处，既没有太老也没有太嫩，外面些微焦香，里面正好过熟，保持了嚼劲儿却并不磨牙，配合着涌出的肉汁与秘制的辣酱，鲜香麻辣，好吃的根本停不下口。

    雷文又夹了两片烤好的五花肉来，这次他将肉沾上辣酱后包进新鲜翠绿的生菜叶子里，又夹了些蒜片一起吃。生菜叶子的口感中和了五花肉上的油脂，而蒜片则在味道稍弱的时候适时给予刺激，虽然直接吃肉很美味，但用这样的方法食用也别有一番滋味。

    这顿石烧比起雷文在山顶上简易制作的石烧好吃了不知道多少倍，虽然看起来都是差不多的东西，但细节才是决定食物味道天差地别的原因。比如这火山岩石板，除了形状需要精心挑选，适合石烧外，时间也是很重要的一步。火山岩在经过最初的摩擦预热后会爆发出巨大的热量，这并不是适合石烧的时机，过多的热量会让放上去的食物外皮一瞬将焦掉，而里面却还是生的，所以最好是预热后放一放，等石板开始散发稳定的高温后在用。

    接着便是这切片的形状，不要小看这一步，真正厉害的石烧师傅功底都体现在准备的环节上，不同的肉类根据脂肪密度，需要的大小与厚度也不同。比如格尼尔这盘五花肉切的就恰到好处，大小正好够一口，而厚度则正好保持表面微焦时内里正熟，没有浪费分毫。

    而最重要的，当然要数辣酱的制作了。冰之境盛产一种名为红茄的蔬菜，采下腌制后制作而成的辣酱是冰之境人最常食用且极易保存的食物，几乎家家户户的人都会制作，因此也衍生出了很多种红茄辣酱的制作方法。而格尼尔家这一种是从祖父辈上传下来的，融入了红茄与某种鱼类的肉酱，味道香辣中带一点儿酸甜，口感丰富鲜香开胃，恰好能解了肉类的油腻，非常适合配着石烧食用。

    我成功捕获到白月光了。雷文得意的夹了片五花肉，吃的热火朝天满面红光，这次运气不错，刚好在傍晚下了场雨，夜间的白月光也就长的特别茂盛。

    还真被你给弄到了。格尼尔吃肉的动作顿了顿，有些感慨。不得不说雷文的食运的确彪悍的异于常人，那么多人苦心寻找求而不得的白月光，竟然真的说找就被他给找到了。一个月前雷文从他这里出发的时候格尼尔还嘲讽过他当心在上山呆一年，结果不到一个月就被自己给打脸了。

    这样一来，你下一个目的地就是肋格力了？格尼尔就着油脂烤了些木薯片，他知道雷文这次肯上山寻找白月光的原因并不全是因为那些天价的订单，而是为了一个交易。这个家伙的工作动力只是单纯的对美食的追求，这大概也是他能成为业内首屈一指的美食猎人，且拥有强大的食运，被食材们喜爱着的原因吧。

    嗯。说起肋格力，雷文的眼睛明显开始放光，他从格尼尔的火山岩板上偷了块木薯回来，结果吃的太快被烫了舌头，吐字有些含糊不清，世界第一的牛排馆啊，无论如何也想要尝尝。

    肋

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