美食猎人 作者:冬暝

    分卷阅读45

    美食猎人 作者:冬暝

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    行人都穿着红莱传统的羽织和服，在雷文看来别有一番异国风情。

    委托的任务是要他找到最正宗的樱花酱油，然而红莱的樱花酱油闻名五境，岛上制作樱花酱油的作坊不说一百也有五十，光是制作历史上百年的樱花酱油世家就有好几个，要找到最正宗的酱油并不是件容易的事。因此雷文打算先到街上看看，从当地人那里打听一下对樱花酱油作坊的看法，初步筛选之后再由自己确认。

    微月份正是红莱最美丽的季节，因此街道上非常热闹，到处都能见到往来的新人与身穿异族服饰的游客，街道两旁都是琳琅满目的店面，从服装首饰再到红莱特色的居酒屋应有尽有。街道边上还有许多推车卖的小商品铺子，雷文眼尖的看到一辆卖章鱼烧的小车，高兴的蹦跶着过去了。

    章鱼烧也可以算作是红莱特色的小吃之一，据说原本是岛上渔民们闲暇时间用来消遣的小食，后来几经发展，逐渐成为了红莱最受欢迎的美食之一，不管是当地人还是远道而来的游客都非常喜欢。章鱼烧通常是用木薯放到特制的厨具里裹成球，里面放入一小块章鱼，捞起之后再撒上一些海苔碎末，薄鱼干，还有特制的甜酸酱，用小木签串着吃，非常具有海边城市美食的特征。做好之后的章鱼烧表面微焦酥脆，内里细腻绵软，口感丰富美味，加上那块不知道何时会咬到的章鱼，更是为进食过程增加了一分期待的惊喜感。

    雷文挤到了推车小店的面前，不一会儿就端了一份六个章鱼烧出来了，也不顾烫就一口吃了一个，一脸满足的样子。不得不说这章鱼烧还是得在红莱才能吃到最正宗的，海苔碎末与鱼干的咸鲜味加上酱料的酸甜味都被木薯化在嘴里的绵软口感完全的融合在了一起，充满了港口城市的美食中特有的海洋气息，还有那块弥足珍贵的章鱼，吃着吃着就咬到的感觉简直不能更幸福。

    雷文心满意足的吃光了一份六个章鱼烧，又拐进了一家看上去就非常美味的拉面铺子。铺子的门口挂着一碗细致却夸张的拉面绘画，里面却是不大，主要的位置都集中在店铺中间，面对面将老板所在的柜台绕了一圈。

    雷文点了一碗店里的招牌味增叉烧味，自顾自的坐在了离老板最近的一个位置上。加拉卡尔似乎不太喜欢这里喧闹的气氛，微皱着眉背对着柜台坐在了雷文旁边的位置上，抖了抖耳朵。

    面馆的老板似乎很喜欢像游客推荐他家的拉面，拉着雷文滔滔不绝的介绍了起来，手中的动作倒也挺快，不一会儿就把雷文点的面端到了他的跟前。

    面碗刚一端上来猪骨浓汤的鲜香就扑鼻而来，碗中汤汁堪堪淹住面条，上面卧了三块肥瘦适中，肉质厚实的叉烧，并着一些白笋跟玉米粒，一个切开的溏心卤蛋，边上贴了三片海苔，荤素颜色搭配相宜，看上去就让人很有食欲。

    雷文顾不得听老板滔滔不绝，从桌边上的筒里抽了双筷子，捞了住面滋溜溜吸进了嘴里，他知道在红莱的风俗中吃面的声音越大就代表着食客越喜欢，因此特意发出了非常响亮的声音，听的面馆老板笑的满面红光。

    这面果然不愧是店里的招牌，做的绵软而不是嚼劲儿，沾上了猪骨浓汤与味增的鲜香，吃起来非常带劲儿。雷文吃的满头大汗，最后举起晚连汤一起都咕咚咕咚的喝了个光，而后豪气的将空碗往桌上一放，说了句多谢款待。

    面馆老板倒是挺少见到吃的这么豪爽，颇有本地人气势的异族人，也来了点兴趣跟雷文多交流了两句。

    看你倒是挺喜欢拉面的，那你能吃出来这碗面里最耗功夫的是什么吗？

    我想想如果我答对的话，老板也认真回答我一个问题行吗？雷文笑着讨价还价。

    你先说。老板手中还做着给别人的拉面，示意雷文先说。

    虽然拉面里第一重要的是这汤头的熬制，但我觉得这碗面里最耗功夫的却在面条本身上。雷文侃侃而谈，这样的街边小食自然难不倒他，想要将面做成这样柔软与筋道都刚刚好的地步可不容易，老板是从面团发酵开始一步一步自己做的吧？面粉的选择，发酵的水温与时间，拉制的力道与节奏，还有何时下水何时起锅的细节，都是需要用心去练习与准备的。虽然汤头的熬制一样很耗时间，不过这做面更需要心手眼合一，唯有充满诚意与感谢的心情，才能做出这样一碗恰到好处的面来。

    面馆老板愣了一愣，却是没想到会遇到个高手，点了点头笑着对雷文比了个大拇指，那客人你想问什么？

    放眼整个红莱，你觉得最好的樱花酱油在哪里？雷文换了个姿势用手支着下巴，向面馆老板询问自己此次的目标。

    客人你是来买樱花酱油的吗？哎，那还不简单，直接去白羽见就行了，三大樱花酱油世家都在那里，准能找到你喜欢的味道。看雷文对那碗拉面的评价就知道他肯定是个专注于美食的人，因此面馆老板直接向他推荐了最有名的樱花酱油产出地，就在九莱旁边的月堤岛上，从码头坐船过去小半天就到了。

    雷文满意的笑了笑，跟面馆老板道了谢，将银币放在桌上，与加拉卡尔一同起身离开。

    三大樱花酱油世家所在的白羽见，听起来倒是很有意思的地方，不知道能不能让他顺利找到那传说中最醇美的樱花酱油呢？

    ☆、第三十章 樱花酱油

    虽说是组成红莱的三大主岛之一，月堤岛的面积却比九莱岛小了不止一半，商贸业也没那么发达，多是一些红莱本土的居民住在这里。岛上有许多浅浅的山脉，大片大片的樱林绽放其中，在这微月份的花期中美的如梦如幻。

    雷文刚一下船就遇到了一阵风，带起大量的粉色花瓣吹过，仿佛下了一场雪。他伸手接住了一片飘飞的花瓣，唇角勾起了一丝微笑。月堤岛不比九莱热闹，哪怕一贯喧闹的港口也是安静祥和的，此时被带着花瓣的微风一吹，望着往来的行人与各自忙碌的商铺，很容易就让人生出岁月静好的感概。

    雷文大致打听了一下白羽见的方位，得知那是位于月堤岛更深处，建立在小山脉上的城镇。港口并没有直通白羽见的交通工具，所以雷文跟加拉卡尔只得靠自己的双腿走过去，等真正到达那个位于樱林之中的美丽小镇后，已经是深夜时分了。

    在夜色中飘飞的樱花也是别有一番美景，这么晚了反正也不可能再去拜访那三位樱花酱油世家，雷文所幸找了间舒适的小旅店住了下来，搞了两壶清酒跟加拉卡尔一起坐在旅店的院子里赏樱，很是惬意。

    旅店的院子里有一棵年龄超过百年的茂盛樱树，枝繁花茂，风过时带起如雪的樱花瓣，在静谧的月色下仿若画卷。

    雷文换了一身红莱特色的浴衣跟羽织，将自己跟前与加拉卡尔跟前的小酒碗都满上，而后端起小

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