穿越之勉为其男 作者:怜惜凝眸

    分卷阅读116

    穿越之勉为其男 作者:怜惜凝眸

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    不必再管他们。

    当然，咱们自己要忙的事多着。秦勉道，刚才回来我从菜园那边绕回来得，种得最早的那批辣椒已经红了，得抓紧时间摘，坐成干辣椒或者辣椒酱，能存放得更久些。

    雷铁道：下午睡过午觉后去摘。

    第105章 全粉条宴

    接下来却连续下了两天雨。

    天晴后，秦勉和雷铁拎着篮子，带上草帽来到菜园。辣椒地里，最早种植的一批辣椒占了约五分地，分成三畦。青绿的辣椒树能及膝盖高，一个个又细又长的辣椒挂在枝桠上，鲜红的颜色散发出热烈的生机。

    两人一手拎着篮子，另一手麻利地采摘。

    此时，田居的学堂里还在上课，雷秦顺等人大声朗读的声音清晰地传送过来。所有人都很珍惜这个来之不易的机会。

    一下课，雷秦忠带着雷秦顺等人拎着篮子跑过来，给雷铁和秦勉行礼后，一起摘辣椒。

    秦勉和雷铁拎着两篮子辣椒回去，又进空间里摘了两篮。秦勉指挥雷铁将一篮辣椒去蒂、洗干净、剁成碎末后，加入适量的蒜蓉和盐，放入洗净沥干水分的陶罐李密封。这就是简单的辣椒酱，能存放比较长的时间。

    秦勉还做了一些泡椒。泡椒的做法简单，小辣椒洗干净晾干水分；泡菜坛子洗净，倒入适量的盐，撒少许花椒粉，再倒入冷开水，然后把辣椒放进去，最后加入少许白酒密封，大约六七天后即可食用。

    媳妇，既然福婶留在作坊里，再买一个人。雷铁看了一眼剩下的辣椒。

    秦勉只想了几秒就同意了，买。正好过几天要去镇上。福婶去了作坊后，田局内原本属于她的活计就落下了些。就比如菜园里的活儿，他和雷铁也要亲自动手。既然他们有这能力为什么不让自己过得更舒坦些？

    等到粉条作坊里生产的粉条超过两百今后，秦勉和雷特带着一百斤粉条来到双飨楼。

    掌柜孙茂生一件两位东家带着东西来了就猜是不是有了新菜。

    孙掌柜，最近生意如何？

    孙茂生脸上的笑容有些勉强，回小少爷，酒楼里的生意还不错。只是如今天气越来越热，比起前段时间又差了些。

    秦勉明白，客源不足始终是双飨楼的硬伤。这个问题在他盖酒楼之前就考虑过，也早有对策，因此，神色丝毫不辩，淡然从容。

    孙掌柜见状，心一定。

    雷铁和秦勉说了一声，径自去巡查。

    天气热了就多推出几道凉菜、卤菜，或者弄个凉菜宴或者卤菜宴什么的。秦勉一边说一边往里面走，经过大堂时，扫了一眼。他是刻意在近晌午时来的，此时大堂内还有三分之一的座位空着。

    凉菜，小的明白。这卤菜？孙掌柜两眼发亮。能特意被小少爷提及的必然非同一般。

    这个等会儿再说，今天先推出新菜。秦勉把早已备好的抽奖箱递给他，今日双飨楼举办抽奖活动酬谢新老顾客，三成的中奖率。你让每一桌的客人都从这个箱子里取出一张卡片，空白卡片是多谢惠顾，有图案的则是中奖。

    中奖者，本老板亲自做一道新菜满枝繁花送给他们。其实他说的就是蚂蚁上树，但他觉得这个名字不够雅致，所以给改了个新名字满枝繁花，还算形象。

    从这名字孙掌柜听不出什么，但一听是新菜，顿时激动了，立马抱着抽奖箱出去。

    秦勉则赶紧进厨房，让人先用开水把粉条泡软了备用，不一会儿就听到大堂内喧嚣起来。

    很快有店小二来报，十二号桌贵客中奖了。

    秦勉示意李大厨让开厨位。

    另外三位大厨便明白了，这道新菜将由李大厨负责。但他们并不嫉妒，因为他们每个人擅长的菜系不一样，而且小老板对他们四人一向不偏不倚，甚至表现好的，小老板还会多给一些菜方。需知，这也关系到他们每月的提成。

    秦勉挽起袖子，洗了手，李大厨站在一旁观摩学习。

    锅内冷油，放入姜蓉蒜蓉爆香后，秦勉倒入腌制好的肉末煸炒，再加少许盐、绍酒和鲜汤，接着放入泡软的粉条翻炒，加少许酱油，最后加入葱花，翻炒三两下装盘。

    小二端起菜，快速而不失稳当将菜送到十二号餐位。

    那边，一位小二一边跑一边喊，雅间四号房中奖！

    几位贵客，新菜满枝繁花送到，请慢用！

    十二号桌的四位客人看到盘子里从未见过的粉条，对这盘菜的期待又多了几分，立即动筷，细细一尝，脸上均流露出满意的神色，频频点头。

    其中一位长者更是忍不住赞出口，好吃！这种像面条一样的食材完美地吸收了各种调料的味道和瘦肉的香味，柔润滑嫩，还微有韧性，爽口宜人。好！

    其余桌上的客人们一听，暗暗吞口水，懊恼自己的手气不够好未能中奖。

    一位客人遗憾地看着手中印着多谢惠顾四个字的卡片，卡片上方有双飨楼三字。右下角印着一直极小的贼头贼脑的小老鼠，有些奇怪，但他没有放在心上，随手把卡片收入怀中，性急地交来小二询问：伙计，这道菜是什么价钱？现在能点吗？

    店小二笑容热情而可亲，这位客官，这道新菜今天才推出，总得给几位大厨学习的机会不是？不过，我们老板刚才说了，明天会推出色香味俱全的全粉条宴，整套的菜都是用粉条做成。客观若是感兴趣，不妨明天再来。

    他说话的声音很大，当然不是只说给这一个人听的。

    其余食客得到了想听的答案，满意了，但有些食不知味，恨不得天马上就黑再马上就亮。

    近黄昏时，双飨楼的客人明显多起来，进进出出，大多数都是来打听粉条的，还有两家财大气粗地提前预定粉条宴。要知道，一桌粉条宴就要八两银子！可不便宜！

    决定要在双飨楼吃晚饭的一些老客还缠着孙掌柜也要来一次抽奖，因此晚上，秦勉又做了十几道满枝繁花，累得够呛。

    镇上的其他饭馆和酒楼见此情形，只能酸溜溜地说几句风凉话，心里无奈之极。比不过就是比不过。

    晚上的饭点过了后，秦勉将几道粉条做的菜都细心地教给李大厨。李大厨做厨子二十多年，在做菜上感觉敏锐，因此，学得很快。

    教完之后，秦勉让他将每道菜都出一份，给他品尝。

    小老板，如何？李大厨抹了一把汗，有些忐忑地问，心里对小老板十分敬服。听说这种从未见过的食材粉条是小老板和大老板家里发明的。因为是新食材，所以即使是老练如他也有些没信心。

    秦勉一一尝过后，脸上露出一丝微笑，点头道：不错，满分十分的话，可得九分。

    李大厨脸上挂起了放心的笑容，这样我就放心了。

    一直安静地站在门口的雷铁这才开口，媳妇，吃饭。

    来了。秦勉放下筷子，快步走过去。他的肚子早就饿得咕咕叫了。

    休息室里，会议桌上摆着三菜一汤，一个精致的竹木桶里装满饭，另外

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