系统果然是逆天的,这个逆天的表现也延伸到了自己身上。要不然今年酿造的这些高粱酒,指不定会是什么样呢。
酿酒也不是你按照工艺制作就OK,中间需要注意的地方也非常多。等将来自己再好好的琢磨一下,将工艺调整得再严谨一些,没准就可以酿造出真正不逊色于那些名酒的白酒来。
总共就用了一百斤的高粱米,这又是第一次酿造,所以产酒量并不是很高。去掉头尾和大家喝的,总共接了不到三十斤的酒液。
这些酒液刘赫明也分了五个坛子装,刚出酒的时候酒精度数比较高,后边的那些度数降低好多,也就是三十多度。
虽然在工艺上还有些欠缺,但是这个高粱酒的酿制,也算是成功的。大家虽然算不上真正的品酒行家,可是他们也能够给出最基本的判断,到底好喝不好喝。而海洛伊斯同志,确实有点喝得小高,就差跟以前艾丽克斯醉酒一样了。
酿酒不能停,这次刘赫明多泡了一些高粱米,足有五百斤。反正这些高粱米原本就是用来酿酒和充当饲料的,慢慢的酿,放个十几二十年,这就是陈年老酒不是。
喜好杯中物,这个没有错,只要你不贪杯就行,因为贪杯后容易耽误事。平时用来品尝,这个还是蛮有情调的。
这几坛酒,刘赫明也是仔细的封好。哪怕是原浆酒不打算再继续勾兑,也要好好的陈制一下。
这都让唐深深有点小郁闷,本来她还打算要一坛今天晚上好好品尝一下呢。不过她也知道,这个事情急不来。反正以后刘赫明还得酿,到时候想怎么喝就怎么喝。
刘赫明在酒窖中又小小的转了一圈儿,现在的酒窖有些小,要是再多酿酒的话好像有些不够用。
马上就春暖花开,也要酿制蜂蜜酒啦嘛。而且现在酿造的那些糯米酒的数量也不少了,都是留着等暖棚中的松露长好后一起拍卖呢。
又到松露和巨型羊肚菌的暖棚中转了一圈儿,心中有些许无奈。
这些松露和巨型羊肚菌都是任性的,它们的生长周期不受控。这次的松露成熟好像提前了一些,巨型羊肚菌好像拖后了一些。
但是它们的任性要是跟小地瓜相比,好像也不算啥。
小地瓜的种植都是先培土,让它发芽,然后再种植。可是人家到现在也一丁点的动静都没有呢,也不知道这是不是因为那个“一年一季”的规则在束缚着。
刘赫明在这些小地瓜的边上挖了好几根,当初放这边啥样,现在还是啥样。只能说它们是牧场中所有农作物中,最任性的存在。
第659章 被算计了
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“老板,其实我还是建议,我们去别的地方买酒庄吧,纳帕山谷这边的土地价格太贵了。”回到牧场中的苏珊娜一脸郁闷的说道。
“价格高到不可承受?”刘赫明问道。
“差不多,现在那边的土地又飞涨起来。有些明显并不是太好的土地,也上涨了很多。只能说这些年喜欢买土地自己做酒庄的人太多了,让那里的土地有些不够分。”苏珊娜说道。
“与其这样,我们还不如到其余的地方去购买呢。节省下来购买土地的钱,足够将来支付运输的费用了。”
“可是这些酒我是打算自己酿造的,如果在国外选择种植区,我不是要经常往国外飞?”刘赫明想了一下问道。
苏珊娜翻了个白眼,“如果这样的话,我建议还是在索诺玛县购买吧。同样是重要的葡萄酒产区,不过地价要比纳帕山谷便宜很多。”
“苏珊娜,其实咱们买酒庄,首先考虑的是气候问题,然后才是土壤。”稍稍犹豫了一下后刘赫明开口说道。
“要相信你老板的实力,就算是土壤差一些,只要不全是石头,咱们就可以将土壤改良好,咱们就能自己酿葡萄酒。”
“所以,咱们只要找个气候差不多的地方,酒庄是越便宜越好。不用管这个酒庄以往的成绩怎么样,反正咱们是自己酿造。”
“老板,虽然我知道您在种植和改良土壤方面很厉害,可是葡萄毕竟跟咱们种的庄稼有些不同啊。”苏珊娜皱眉说道。
“放心吧,没什么太多的不同。咱们家有蚯蚓,还有自己产的有机肥,就算是再差的土地,只要咱们舍得投入,就都能够改良好。”刘赫明充满自信的说道。
“好吧,那我再找找看,这样的葡萄园在索诺玛县应该有很多。”苏珊娜想了一下点了点头。
只不过她对于刘赫明种葡萄的能力还是有些怀疑,毕竟酿酒用的葡萄跟普通的葡萄都有些不同。
“对了,就这个事情你回来做什么?不会是想偷懒吧?”刘赫明看了她一眼说道。
“我有什么好偷懒的啊?回来看看那些松露和巨型羊肚菌怎么样,再统计一下糯米酒和黑啤酒的产量,好为拍卖做准备。”苏珊娜有些无奈的说道。
刘赫明有些尴尬,自家的松露任性的生长,直接影响的就是苏珊娜这边的拍卖。做销售的可不就是怕货源没保障么?
“按我估计,今年的松露和巨型羊肚菌大概在4月份能够成熟。啤酒方面,实在不行你就跟糯米酒单独来一轮吧。”刘赫明说道。
“哎,我想想吧。”苏珊娜点了点头。
“老板,牧场中发生了一些事情。DEA的人过来了,还有警察,在咱们的游客中发现吸.毒和贩卖人员。”正聊着呢,TC走了进来。
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