李君阁笑道：“这个差别太大了，自然界中有好几种永不过期的食品，醋，酒，盐，糖，蜂蜜。”
    “不过这里有个有两个前提，一是天然形成，二是浓度足够高。像李家沟和苗寨出的那种凝结成硬猪油状的天然蜂蜜，考古学家在金字塔里发现过，到现在三千多年了也没变质。”
    “超市里的蜂蜜产品，很多没有在蜂巢里经过充分的发酵，而且水分太多，浓度不够，又经过高温，调配等多种手段，过一段时间会酸败也正常。”
    “当然天然蜂蜜也不是越久放越好，蜂蜜中除了糖，还有很多对人体有益的物质，这些物质存放过久，也会分解，降解，挥发，失效，以此天然蜂蜜还是在两年内吃完比较好，不然就只剩糖了。”
    阿音这才恍然：“难怪了，超市里买的开盖后放一段时间会酸，我们苗寨的就没问题，原来是这个原因。”
    李君阁笑道：“这些都是生活的智慧，往小了说，懂这些才不上当。比如槐花蜜，那就颜色淡，不易结晶，水分最多，需要尽快吃；荔枝蜜其次，放一段时间后下面会凝结成膏状，上面部分水分多，也要先吃；至于菜花蜜，含水量最少，最耐久放，而且刺鼻的味道存放一段时间后，会转为柔和浓郁。等回去我带你去药师叔那里看看，你就明白了。”
    阿音笑道：“还是那句话，留心处处皆学问是吧？”
    李君阁牵着阿音的手说道：“是啊，刚刚是往小了说，要是往大了说呢？阿音啊，我们以前花了太多的精力和时间在读书上，农事和农村生活的经验，是我们的短板。想要跟乡亲们无障碍交流，那就要沉下心来跟他们学习。懂得这些，才能得到他们的认可，工作才好做。”
    阿音点点头，说道：“我现在闲下来就跟奶奶学女红，看来以后还要多跟她老人家请教这些生活经验才是。”
    李君阁循循善诱：“是的呀，还有三从四德也要捡起来，‘在家从父，出嫁从夫，夫死从子。’你看奶奶这辈子实践得多好……”
    没等说完，阿音就给了李君阁一胳膊肘：“你起开！老奸巨猾的家伙！前边的都有道理！咯咯咯……最后这句绝对是你夹带的私货！”
    ……
    来到盘鳌乡，青石故径的石碑已经立在了路边，李君阁就顺势给娃子们讲解了一番其中的典故意思，同时也讲了故径的来历，埋没的原因，李家的传统。
    都跟自己的祖先有关系，娃子们都听得津津有味。
    第363章 未来的科学家
    来到小广场，现在这一带已经封闭起来了，古建已经修缮了小半，广场也已经修好，那些被破坏的石板，断裂的石凳，被乡亲们拿来当磨刀石磨得凹陷的护栏，都已经更换。
    斑驳的阳光透过大榕树的树影，在地上洒下点点光斑，行走其间，有一种穿越到古代的感觉。
    几棵老树，都修建了青石石板护栏保护起来，石板上雕镂着古代戏剧人物的浅浮雕。
    通向水里的石阶也整饬一新，两侧也修建起了青石栏杆，整个广场显得幽静，典雅。
    这是典型的宋代村落风格，当然在那个时候也得是出过土豪高官们的村落才是这个样子。
    四周的建筑，一些原来长草的断壁，剥落的泥墙，被掏成麻雀窝的砖洞，干裂的大门……也全部恢复了。
    古村原址仿佛一位大家闺秀，经历了岁月的磨难，被打入生活的深渊后重新坚强地站了起来，岁月和生活的淬炼，让它更优雅，更沉静，现在也更加的雍容。
    这里娃子们都熟悉，这下子旧貌换新颜，一个个惊讶得不行，高喊二皮叔二皮叔，下河李家的村子原先就是这个样子的吗？
    李君阁笑眯眯地解释道：“差不多就是这个样子了，不过那个时候的娃子们可没你们幸福。”
    “一大早的先要起来卖屎尿，然后涮马桶，挑水，给大人做饭，然后才能去村学念书。”
    “念得不好的，老师拿戒尺啪啪啪打板子。打完回家爸妈一看，哟，手都是肿的，那就是没好好读书被老师收拾了，于是拿起黄荆棍儿在屁股上啪啪啪又来一顿，然后罚跪在祖宗牌位前背书写字去……”
    王美娴一听不干了：“二皮叔你骗人！没听说过屎尿能卖钱的！一听就是假的！”
    李君阁哈哈大笑：“真的呀！别说那个时候了，不信你回去问你爷爷，他们小时候肯定都还见过。”
    “那个时候啊，整个国家的肥料都不够，因此很多时候还要靠农家肥，绿肥。农家肥就是牲畜禽类的粪便，再不够就得去城里花钱收，收来挖个坑让它们发酵成肥，对了，你们芋头哥哥不就掉进那样的坑里去过一次吗？”
    一群娃子笑得都不行了：“芋头哥哥太笨了，偷青都不会！”
    李君阁继续说道：“绿肥就是稻草秸秆红薯藤之类，埋在土里也能重新分解成肥料。现在我们李家沟又重新走回那模式了，为什么呢？因为这些肥料虽然没有化肥肥力那么好，可是不会对土地产生影响，使土壤板结，退化。”
    王美娴说道：“对对，以前我看小表叔埋过红薯藤……”
    说话间，李君阁将大家领到一处小院里。
    这里是孙老和大师兄临时的居所。
    留宠物们在外面守着，李君阁取下篮子，推开了黑漆铜环的大门。
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