路二哥掰着手指头吭哧好半天说道：“我大概弄明白了，可你为啥还要费力气搞什么轮作，一季粟米一季豆子岂不是更方便。”
    “不行的，我家君侯说过，轮作的在于每种蔬菜和粮食入土吸收的地力不同，具体吸收什么地力我也不太懂，总之几样对地力的消耗是平均下降，用粪肥和绿肥补充也足够用，少了青菜消耗的就不均匀了，咱可千万不能为图个省事就把耕地搞坏了，万一操作不当让上田变成下田，粘土起黄沙就大大不妙了。”
    路二哥吓得不轻，在关中以内每年都能听说许多趣闻，不懂种庄稼的混小子把上田搞坏是比较常见的，粘土起沙有点危言耸听，上田变成中田就足够愁眉苦脸的了，没有个三年五载的精心护理，别想着把坏掉的上田重新养好，一来一回投入的成本高到天边。
    农民最怕手头的好地变劣田，为了保护耕地宁可少种田也不去盲目搞增产，忍饥挨饿总比土地完蛋以后没吃的要强。
    “结合粪肥沤烂的沼气池，南山的枯枝烂叶腐土，河渠里的淤泥足够普通大田耕作，但是考虑到各县的地力不同，引入的水质也不同，不能保证每个庄子的土地都不用休耕，咱们人和人之间还有胖瘦美丑之分，估摸着这大田也有个胖瘦美丑的分别，所以大家自行决定什么时候休耕，休几个月耕。”
    乡民们哈哈大笑，几个泼辣的妇人大声嚷嚷道：“要是大田也有胖瘦美丑之分，那俺家的大田是个壮小伙子，种出来的粟米个个穗粒饱满。”
    老人们咧着没几颗牙的嘴巴，嘿嘿笑着：“李家媳妇，你咋知道你家大田就是壮小伙子？老汉我说，那就是个能生养的小媳妇，不能生养怎么会有那么多粮食。”
    这下百姓们笑的更欢乐，妇人们笑的前仰后合嘴巴合不拢，乡下豪放的民风也不计较嘴上占便宜。
    几个妇人被取笑一通也不以为意，反而得意的吹嘘自家地力健壮。
    相距十里另一个庄子，几百号乡民围在村头的大坑前，瞪大眼睛看着庄子里的男丁垒砌池子。
    “沼气池一定要用上好的青砖砌好，千万不能图省事用便宜的红砖代替，青砖抗湿气耐腐蚀，红砖除了结实没别的好处，盖房子可以用红砖为料，垒工程可千万不能偷工减料，否则这沤烂的粪肥和不干净的东西渗入土地会带来麻烦。”
    郑老到背着手滔滔不绝地讲解，不时指点大坑里百十号汉子挥汗如雨的忙碌。
    “原则上是用熟料水泥为好，但是考虑到水泥烧制的成本高污染大，稍有不慎会伤到乡民，我家君侯就推广生料水泥，砂石粘土石灰很容易就地取材，按比例混合敲打压实就可以了，表面那层敷的厚一些多敲敲没关系。”
    “还有一条，给你们挖的下水道一定要用，各家各户都有储水箱可以使用，生活废水全部从那里排出去，别嫌麻烦到外边乱倒，沤肥全靠生活废水倒进沼气池，你们不这么做过几年池子里空了就没有肥料可用了。”
    第153章 刘嫖受辱
    过了午后，百十号人爬出土坑吃饭，郑老从自家的马车里摸出一只箱笼，打开一瞧是两荤两素四个精致的小菜。
    一叠红烧排骨，一叠清炖鲤鱼，还有炒青菜和炖豆腐，还有两个雪白蓬松的白面馒头。
    淮南王刘安献上的豆腐方子在长安悄然流行，目前仅限于长乐宫与未央宫的贵族，以及长安城两大甲第的勋贵子弟享用，平阳侯府也开了间不大的豆腐作坊，专供侯府上下的豆腐取用。
    这年头，家有金银不稀罕，坐拥几顷良田也不稀奇，只有稀奇古怪没见过的好玩意才值钱，比方说摩揭陀国价值黄金的石蜜，再比如入口滑爽的豆腐，这是特权的代表。
    据说长安城的老列侯们很喜欢这口滑嫩的豆腐，人老心不老的郑老也喜欢有事没事弄一叠豆腐，悄无声息间显摆自家和侯府的亲密关系。
    不经意间显露高品位，低调的奢华。
    咕咚！
    郑老对面的两个老人胡须一翘一翘着，两人一眼认出长安市面价格昂贵的豆腐。
    南庄人这么富？
    两个老人心中咯噔一声。
    当初南庄在内的几个庄子成了平阳侯府的私田，距离稍远的乡里庄民还曾偷偷笑话过。
    别说小小的里正得罪章武侯窦完，就是换个寻常关内侯碰到窦家人都要手脚发软，南庄的人胆子肥到接受平阳侯府的挑唆把章武侯给拉下马。得罪章武侯窦完简直如自寻死路，心里念叨着南庄八成得倒个大霉，家破人亡也可以预料到。
    可没想到时过境迁。眨眼间过去了一年多，南庄上下过的非常安稳，男女老少没少一根寒毛，反而是章武侯窦完被整的死去活来，脸都被打成一个硕大的猪头，躲在侯府里快月余才变回原样，没见识的乡民顿时领教了平阳侯的厉害。
    当初都看不起毛没扎齐的平阳侯。说他只不过是个侥幸得帝宠的小毛孩子，哪能斗得过树大根深的窦家人。可人家就是一声不吭的把骄横的窦家人给斗趴下。
    想不服气也不行。
    “羡慕了？”
    两个老头闷声不吭的点头。
    郑老摸着胡须很是得意：“我知道你们的心思，因为去年那档子事闹的，咱们老兄弟之间的关系也疏远不少，可时过境迁哪个人敢说咱们选错了？”
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