因为猪这个品种，本来就是远古人从野猪中驯养出来的，公猪好发情，不容易长肉，而且肉质带有骚味，从秦汉到隋唐，都是不吃猪肉的，但是会用来祭天、祭拜祠祀。
在《宋会要辑稿》中的一则记载也很能说明问题。北宋熙宁十年，宫廷御厨一年使用猪肉四千余斤、羊肉四十三万多斤，猪肉仅是羊肉的一个零头。
中国古人推广猪肉的时间应该是在明代，因为这个时候中国人口大量增加，适用于养羊的草场较少，无法满足肉食需要，而其他动物里只有猪是相对肉多且好养的。更重要的是，元代时期蒙古人传过来的阉割技术得到推广普及，从小就阉割的猪，宰杀后不再有浓重的臊味，所以明代以后猪肉就成为中国人的主要肉食。
罗昭云说道：“朕想到了一点，中原虽然不适合放牧，养牛羊，但是，家家却可以养猪，多余的杂粮、糟粮，可以用来喂猪，最后产生猪肉，这样百姓有肉吃，粮食也充足了，就不会活不下去而造反，与草原人比，劣势也会被缩减。”
“养猪？”这些大臣听闻后，先是一愣，旋即都忍不住笑了起来。
长孙顺德拱手道：“陛下，这猪又名豕、彘、豚，虽然自古就有驯养，但猪好动，体有骚气，很难食用，在《齐民要术》与《四时纂要》两部农书，对养羊的重视程度远远超过养猪，自大隋立国后，天下不杀牛，但主要却是以食羊肉为主，至于猪肉嘛，不论是贵族，还是寒门百姓，都很少食用。”
罗昭云微微一笑，显得有些高深莫测，说道：“朕能不知晓这些吗，等着看吧，朕有特殊想法，让天下百姓都能吃上肉，大华真正从温饱，到富而强，需要从改善百姓生活做起！”
第0912章 微服出访
去海外引入玉米和番薯，以及全民养猪，让百姓有肉吃，这些都是以后的事，当前突厥来西，太原战役持续，南面杜伏威有意要援助萧梁，逼迫李靖做出回应，战局不断，不容罗昭云想那些惠民事情了。
军机大臣们议事结束，纷纷离开皇宫，回各自衙署去办公了。
罗昭云看着空荡荡的殿宇，只剩下他，批阅奏折，古代君王的生活，以前都只从梦里出现，如今成为现实后，渐渐适应了。
有时候，他已经不再去考虑，究竟是穿越到古代，还是去了其它平行位面世界，这些都没有意义，只要存在，自己生活得很好，给这个时代百姓带来福利，这就值得他全力去做。
“陛下，您这要去哪，老奴让人准备仪仗队。”
“不必了，叫上几位侍卫，还有……顾妃，随朕微服私访。”罗昭云忽然想出去走一走，看看长安城的发展，已经百姓生活，究竟如何了。
“陛下，微服私访，这个，宫外鱼龙混杂，十分危险……”宦官总管吓了一跳，担心出事情，急忙劝慰。
“危险？能有沙场危险吗，朕戎马生涯十多年，从边关小卒做起，什么样的战斗没见过，在自己的皇城内，又是微服私访，如果还有危险，那正说明这个长安城，已经无药可救了。”罗昭云并不担心，除了自己武艺超群外，还有顾青霜随行，她可是接近大剑师的存在。
总管何钦还要苦劝，但是奈何罗昭云心意已决，而且不让宦官干涉太多，带着十八名侍卫，前后左右布下暗哨，他和顾青霜走出皇宫，进入了繁华的长安城。
如今的长安，经过战后的重建和修缮，一百零八坊条理清晰，主干道和坊间的道路都有青石、青砖铺路，不像以前有泥土坑洼，走起来倒是舒适便利了。
罗昭云带着青霜，先是去了北坊市，这里规模很大，单独占据了一个坊，有八个坊门，里面有农作物区、铁器区、布料街、胭脂水粉街、盐巴米铺等，还有牛羊马驴的牲畜贩卖区。
在这里，除了关陇人，也有从函谷关外的中原，来长安城做生意的商贾、小贩、镖师等，甚至还有西域番邦、草原部落来的胡商，南北口音，中外口音，夹杂在一起，的确鱼龙混杂一些。
罗昭云亲自去米铺街，问了一下米价、面价行情，跟自己得到的情报价格，做了比较，做到心中有数。
“东家，现在这些陈年米，好不好卖？”罗昭云询问一个米行的店铺掌柜。
“呦，这位客爷儿，跟您实话实说，不是很好卖。咱们大华立国后，对关陇民互税收减半，又鼓励农作生产，去年丰收后，米就陈下来很多，这个冬买米的达官贵人不多，像是收租子得的米就够那些大家族食用了，至于城外的百姓都是自己种自己吃，不会进城来买米，不过，倒是胡商在收购粮食……”店铺掌柜刚才跟罗昭云聊的投机，所以此时的话，也就多了一些。
罗昭云沉吟了一下，觉得这里面大有文章，胡商收米，然后运出城外，这不是要一点点掏空城内的粮草吗，一旦大军来袭，就有困城的危险，到时候有人散播谣言的话，很可能会诱发富贵人家争相收粮囤积，到那时，米价会暴涨了，导致人心惶惶，那就是一场乱局。
看了回去之后，需要让青影卫、特工情报组织，多搜罗一些证据，对这些收粮的胡商进行监控起来了，如果有私通突厥，或是大华敌对势力者，就要早做防备，斩草除根。
这时候，米铺掌柜赵闲贵压低声音道：“这位客爷儿要是有意收粮，还是尽早为好，实不相瞒，咱们大华朝要鼓励工商了，到时候，许多劳动力可能涌入工商里来，城外佃户、长工等断缺，收成会减产，甚至一些土地会荒芜，不出两三年，很可能粮食就断缺了，所以粮食生意，过两年还是会暴涨的。”
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