可是一想又要解释钱的来历就觉得麻烦,既然顾振南能解决就让他解决好了。
大不了回湘南的时候多拿一些钱给王桂英。
水烧开了,顾振南把锅里的水倒进盆里,把煤炉的火口先用盖子封住。
然后提起野鸭放进盆里,先是拎着野鸭的双脚把头、身子浸在热水里,再翻过来,拎着鸭头把脚放进去泡,一边泡一边翻动,这样鸭子全身浸透,毛孔一张开,鸭毛就很容易褪下来。
水很热,顾振南快速翻动,等泡得差不多,先把一只鸭掌的外皮扒下来,这个要趁热,不然等会儿就不容易扒了。
一块黄黄的鸭掌皮完整扒下来,郭湘看着有趣,去扒另一只脚。
“啊!”她惊叫一声,手一下被烫红了。
看顾振南做得那么容易,以为水不烫了,想不到还那么热,一下就把手给烫了。
顾振南急忙丢下鸭子,“我看看!”
“没事!”郭湘说了一句,把手放在水龙头底下冲。
她是医生自然知道烫伤的急救法,只要不起泡,冷水冲是最好的方法。
见她冲着水,顾振南手脚利落一个人把鸭子处理了。
郭湘还在继续冲水,一般来说要冲水十五分钟左右,当然视情况而定,不太严重的时间短一点也没关系。
“我去买药。”顾振南说道。
“不用,我包里有药!”郭湘说了一句,上次去滇南买了一些常用药,也有治烧伤烫伤的药膏,一般家用药她都会备一点。
“我去拿!”顾振南说着走进屋里。
郭湘刚说完就后悔了,自己包里放了那么多钱他不是就会看到了?等会儿怎么解释?
顾振南打开郭湘的包时看到那么多药就有点惊讶,又看到两个厚厚的信封,那鼓起的样子分明就是钱。
他的眼神闪烁了一下,不过并没有打开看,相处的这两天他知道媳妇有秘密,不过她不说自己就不问。
在一包药里找到了烫伤膏,顾振南把包放了回去。
郭湘见他走出来,偷偷观察他的神色,面无表情,也不知道他到底看到了没有。
见他没问,心里不由松了口气。
不过又觉得奇怪,他为什么不问,难道他不怀疑吗?
郭湘倒有点忐忑起来。
顾振南打开烫伤膏,拉过郭湘的手,把药膏涂在上面,涂了厚厚一层。
郭湘看向他,他低着头,睫毛又密又长,挺直的鼻梁,温热的鼻息喷在手上,有点痒痒的感觉。
“还疼吗?”顾振南突然抬头。
“啊?不疼了!”郭湘慌忙转移视线,脸上浮起一丝红晕。
第51章 做饭的男人很帅
见郭湘没事,顾振南把烫伤膏放在桌上,拿了砧板和刀到门外,放在地上,准备把鸭子剖开,先把内脏取出来,鸭子就可以开煮了。
“这个我来吧!”郭湘突然说道。
“你会吗?”顾振南怀疑地看向她。
从她刚才的表现可以看出来她真的一点家务也不会。
“这个……真的会。”郭湘讪笑一声。
因为前世是外科大夫,做手术做得多了,手下很利索。也做过解剖,还没上手术台前都是用动物练手,所以刀工娴熟,这也是她唯一拿得出手的东西。
顾振南让开身子让她来。
郭湘蹲下,拿起刀,看了一眼皮光水滑的鸭子,提刀往鸭腹正中间切下去,两边对称,丝毫不差。
因为是新刀很锋利,这一刀下去肉都切开了。
“有剪刀吗?”郭湘问。
“有!”顾振南应了一声,从屋里拿出剪刀递给郭湘。
郭湘拿起剪刀咔咔把鸭胸剪开,用力往两边扒了扒,露出整个内脏部分。
她的脸上露出笑容,久违了呀!
扒开腹膜,准确地取下心、肝、脾,摘下上面的胆囊,然后是胃,就是鸭胗,然后是鸭肠、鸭肺,当然肺不能吃,要丢掉的。
不过现在都被她排列得整整齐齐,就好像还在鸭肚子里一样。
顾振南脸上露出古怪之色,这是什么鬼癖好?
“呵……”郭湘讪笑一声,职业病犯了。
顾振南抿抿嘴,“我来洗吧!”
说完把鸭胗、鸭肠用剪刀剪开,清干净里面的秽物再撒了把盐搓干净,鸭肺丢掉,其他内脏都切好。
正好郭湘从家里带了剁辣椒和酸豆角,这个炒鸭杂最好。
接着又把鸭子斩件。
移开煤炉的火口盖子,用一个吹筒往里吹了吹气,没有完全熄灭的炉火又慢慢燃了起来。
等锅热了,顾振南把刚才从鸭身上扒下来的鸭油丢进锅里,黄色的鸭油吱吱响起来,泛起一股油脂的清香。
等油炼出来,把切好的姜片下锅,炒出香味,再把所有鸭肉都倒了进去,继续翻炒。
随着锅的热力,鸭肉渐渐炒出香味,有了一点点焦色,倒入一点料酒,“哧”一声香味扑鼻。
拿来热水壶把里面的开水倒了进去,翻动了一下,等锅里开了,盖上锅盖,把火口盖一转,把火转小,慢炖起来。
郭湘在一旁看着很是惊讶,原来他这么会做菜呀?会做菜的男人真有魅力。
她又发现了顾振南身上自己喜欢的一个点,他还真是一个让人惊喜的男人。
锅里“扑哧扑哧”冒着热气,郭湘拿了小凳子过来坐,托着腮帮,闻着香味,时光悠闲,突然觉得这样的生活也不错。
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