山溪水里的虾子比河水的干净的多,简单的漂洗几遍,控干了水分,放盐和花椒面腌一会儿,放到搅合的稀稠正好的鸡蛋面糊里面拌匀,安宝喜欢吃花椒的麻香,让她奶还多放了点在面糊里。等到油七八成热时,一小撮一小撮地下到油锅里炸成酥脆,捞出沥油。
金黄灿烂,带着独特香气的油炸小虾子一端出来,安宝几个孩子马上就围了过来。
确切地说,从苗云英围着围裙,将小虾子放到油锅里,那种带着属于鱼虾类特有油炸香气一飘出来,孩子们就在灶屋门口拔不动腿了。
“呼呼,太好吃了,”陈文民顾不得烫,吹了吹就放到口中,顿时好吃的叫出来,“好吃,太好吃了。”
安宝觉得,其实三哥是个隐形的吃货。
酥脆带着花椒香气的小虾子一入口,安宝也幸福地眯起了杏眼,确实好吃,比记忆力吃过的小炸虾还要好吃,虾子本身鲜美,她奶的手艺更是没话说。
这是第一锅出来的虾子,很快就见了盆底。
“要不先别喂鸡了,咱自己吃了吧,”陈文民居然打起了要留下喂鸡的小虾子的主意,安宝一个没忍住,笑喷了。
三哥出息了!
陈文民说完,见弟弟妹妹看过来的目光,嘿嘿笑了几声,“好吃,是不是?咱让奶多炸点,安宝,你去说说呗。”
他虽然耿直,可不傻,知道找谁去说最管用。
“好,”安宝乖乖地点头,迈着小短腿就去找苗云英。
陈文桃却对陈文民道,“以后少指使安宝。”
就算奶疼安宝,肯定会听她的,可也不能这么干,欺负安宝小呢。
最后,加上原本要喂鸡被陈文民夺口的小虾子,都被炸了出来,炸完以后,油锅里的油很明显少了一小半。
姚翠芬在一旁看着,道:“这油炸的是好吃,可也真费油,”不过也不常吃,偶尔炸一次也行。
苗云英想了下,“下次把虾子使劲晾干些,多放点油炒,炒的干巴点,应该也不难吃。”
正好吃够了,过来找苗云英要水喝的安宝听了,马上想到一个菜,干煸小虾子,她奶真有做菜的天赋,这都能自己想到。
其实,这时候日子过得穷苦,油水少,可不放油菜又难吃的很,苗云英就想着法尽量把饭菜做好吃些,所以,才能琢磨,也是歪打正着。
“奶,我给修彦哥和宁爷爷送去,”安宝没忘记小伙伴。
“留着了,”苗云英早就想到了,不过小孙女也能想着给送去,真懂事,“让你三哥陪端着,陪你去。”
安宝点点头。
她明白,三哥力气大,其实她奶就是让三哥给她做搬运工。
只是没想到,才去了宁家,安宝就听到,宁修彦的父母暂时不能来看他了,宁家平反办好了,宁爸宁妈先去京城办手续去了。
“修彦哥,别难受,”其实这是好事,安宝怕他想念父母,轻声用简单地言辞安慰他,也不好说太多离谱的话,就抱住他。
宁修彦被她暖暖肉肉的小身子抱住,眼睛里顿时溢满柔光,“不难受。”
他是想见到父母,可也知道事情轻重缓急,家中平反才重要,而且,他身边还有爷爷和安宝他们,他并不孤独。
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第81章
“那个,给你吃的,”陈文民把装了炸虾的碗放下,“很好吃,你快尝尝。”
这小子还真可怜,爹娘都不在身边,本来就要见到了,这还得往后拖延不知多久。
“好吃,”宁老爷子先拿起一个放到嘴里,“酥脆喷香。”
“我跟哥哥姐姐们抓的,奶炸的,”安宝邀功,让宁修彦赶紧也尝尝,“修彦哥吃。”
“好,”宁修彦松开她,却不用手抓,取了筷子来夹着吃。
其实,宁修彦的餐桌礼仪都是宁老爷子教的,可宁老爷子自己如今却愈发洒脱,教孙子是一回事,自己却不时放纵自己一把。
到老了,又经历了大起大落,活的自在舒心些也罢了。
陈根生知道宁家平反落定后,也为老领导松了口气,“那老哥你是打算回京城?”
宁老爷子摆摆手,“回啥,先不回去。虽然平反了,可你看看现在这局势,那些革委会的人,都是些什么人起来的,尤其是地方上,地痞流氓啊。这局势不稳定,我也不回去趟那浑水,先在这里住着,舒心又自在,老了,老了,就不去掺和那一摊子喽。”
能急流勇退,舍得舍得,才有所得。
宁老爷子自己想的开,但对于晚辈还是期望很大,尤其他知道儿子和儿媳原先单位和职位都不错,让这两口子折腾去吧。
“那修彦呢?得回他父母身边了吧?”陈根生说起这个,忽然想到,小孙女和宁修彦关系好,要是修彦走了,也不知道小孙女能不能接受?
“修彦爸妈暂时还在新省,他们在那边政绩不错,比起直接回京城,不如呆在原地运作下,用政绩调回去更好,”宁老爷子没藏着,直接跟陈根生分析了下,然后道,“修彦暂时还是跟在我身边,以后再说。这孩子在这里长大,适应了这边的生活,我也怕他年纪小离开,性子再受影响。”
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