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    左边一排队伍前立牌写着成品打包零售处,这里人比较多,右边一排立牌则写着堂食排队处。
    但是秦记大门还是禁闭的。
    “咱们来得还算早,走吧,排队,估计在十分钟就开业了。”王曼曼已经习以为常,很自觉地走向了较短的堂食处,“今天是工作日,所以人还算少一些,我记得烤鸭刚出来的时候,那几个周末,那队伍夸张得不行。”
    王曼曼其实有时间的时候,都会开车来秦记,算是摸透了一些规律:“不过最近工厂的事情有点多,我才不知道秦记中秋休假,也不知道今天会是什么新品。”
    “不能预约么?”
    赢之洲一米八九的个子,站在人群显得鹤立鸡群,在加上俊美异常的面容,还是让不少人偷偷往这里看。
    王曼曼摇摇头:“除了宴席可以预约,即便是会员也是不行,只能老老实实排队,不过会员可以提前预约菜品,这不是秦记今天才开业么,所以要预约也要等我们吃完今天的再预约。”
    赢之洲听到会员两个字,眉眼略微有些跳动:“倒是没想到这儿还会有会员制度。”
    王曼曼也觉得秦瑜还是很新潮的:“是啊,小瑜可有想法了,而且会员属于你想吃什么都可以预约,不过特殊食材要自己备,我上次看到两个人在秦记吃佛跳墙,那个香味真的是。”
    小瑜,秦瑜,赢之洲却是因为这个名字一顿,昨天一天都在回忆为什么对她有那么强烈的熟悉感,可惜最终还是没有发现什么,明明他的记忆力极强:“了解。”
    “各位,秦记开业了,辛苦各位等待了,请进。”赵兰芳看到门口的人已经习以为常,把大门拉开后,这才和夏莹莹各站在两个收营台。
    考虑到秦记如今的食铺也初具规模,秦瑜特意分了两个排队的点,一个卖成品,一个则堂食点菜,这样也可以节省一下等待的时间。
    赢之洲进入秦记的时候,自然先关注到了一块较大的两块黑板菜单,上面放着不少菜单的信息。
    成品区:(当日售完即止)
    卤味区:鸭头,0.5元/个……
    腌菜区:榨菜,0.5元/半斤……
    甜点区:栗子饼,0.5元/个……
    酒区:糯米酒,10元/壶……
    饭菜区:板栗烧鸡,3元/份;烤鸭,8元/份
    堂食区:(时鲜套餐会员可提前三天预订,特殊食材自备)
    时鲜套餐(随机):3元/人(请备注忌口、过敏)
    今日成品:板栗烧鸡,3元/份;鳝爆面,2元/份;鸡丝凉皮/面,1元/份;烤鸭套餐,10元/份(情侣套餐)
    宴席:秋日宴(500元/十位),仅限周末,需提前一周预约(当前排到11月)。
    今日赠品:一碗鱼汤
    会员可提前三天预约特别菜品,宴席需要提前一周预约。
    休假说明:10月5号到7号秦记休息。
    秦记营业时间(秋):11:00-20:00
    王曼曼自然也从头看到了尾:“赵姨,我一个板栗烧鸡套餐,一个鸭头,一条辣鸭脖。”说完,她特意给赢之洲解释了一下菜单,以及秦记吃饭的一些禁忌点,“虽然看起来要求不少,但是秦记的东西真得不错,你吃了就知道。”
    赢之州点头表示明白,对于有手艺的人来说,这点要求好像都不算什么要求,他在欧洲见过一个法式大厨,每个月只做一顿,还对食客的着装谈吐甚至收入都有要求呢。
    也没急着点单,而是先办理会员,然后才点了时鲜套餐和一壶酒。
    “两个杯子。”王曼曼看到赢之洲点了酒,也不客气。
    两个人挑了靠窗的位置坐下,随着空气里卤味的香蔓延,诱人的让一向自制力很好的赢之洲也咽下口水,王曼曼看得清清楚楚。
    “哈哈,难得看你失态呀。”虽然她自己也不争气,可是看到失态的赢之洲滚动的喉咙,不由调笑道。
    “这是我对香味的尊重。”赢之洲也有一点红脸,在他白皙的脸上还挺明显,“不过闻这个味,等久一点也无妨。”
    他已经开始迫不及待自己的佳肴了。
    不过,最先上菜的还是王曼曼的套餐,板栗烧鸡,蒜泥空心菜,以及一碗饭。
    秦瑜做的板栗烧鸡是红烧,被大火收汁过的,所以烧鸡的汁水并不多,但是浓稠,在这样的做法下,鸡肉和板栗都与红润鲜香的酱油亲密接触过,所以看起来色泽格外亮丽。
    紧接着,卤鸭脖、鸭头、两碗赠送的鱼汤以及酒都很快上菜。
    “不然先一同喝上一杯?”王曼曼很自觉,给两个人都斟酒一小杯,满上后递上一酒杯,“这儿的酒配上卤菜,在晚上慢慢品尝还是很有滋味的,你有机会可以打包回家试一试。”
    “好。”
    赢之洲先是在杯口习惯性嗅一下,米香浓郁,这才小口饮上,米酒的清醇一下就抓住了他的口腔,糯米独有的香甜又让人想要再喝上一口,“确实不错。”
    他没急着吃卤味,还是一口又一口,把一小杯糯米酒全部喝完,才起筷子,夹向卤鸭脖。
    说实话,他并不是很习惯吃这种部位,好像也没吃过……
    向来高高在上的赢之洲,正用食指和拇指夹住鸭脖,在她面前啃,王曼曼觉得这个画面实在是有趣极了,不过美味在前,她也开始深耕鸭头。
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