大列巴的味道是咸酸味的,放置一两天后,水分晒干了,整个大列巴就硬了。又硬又酸的大列巴,宝月实在没有勇气尝试,打算把这些大列巴全都用来酿格瓦斯。
其实酿制格瓦斯不一定非要用大列巴,只要是无油的面包都可以,不过宝月认为格瓦斯既然是罗刹国那边传过来的,还是用那边的面包酿制最靠谱。
大列巴做成之后,再放进烤窖中烤制,把边上都烤焦了,确保这个大列巴已经干得透透的了。在坛子里倒入开水,把大列巴撕呈碎块后放进坛子里,用纱布把坛子口封住,然后静置一夜,
等到了第二天,把用来泡大列巴的水用纱布过滤出来,在这些水中放入适量的麦芽糖浆和酵母。
麦芽糖浆是宝月早就做好了的。宝月为了控制自己少吃糖,麦芽糖做好之后,一直没有拉糖,一直以糖浆的方式存在罐子里,平时做菜就用点。小木头有时馋糖了,就会自己拿筷子拉一块解解馋。
又一次小木头拉糖,正好被下了学堂来溜达的小石头赶上了,小木头给小石头用筷子也拉了一块糖。从此之后,小石头就成了宝月家的常客,三不五时就往宝月家跑。
酿制格瓦斯的酵母则是宝月用全麦粉和水喂养的。每天都要添加适量的全麦粉和水喂养酵母,需要足足喂养七天才能成功。做酵母时,宝月失败了四次,发出来的酵母又酸又臭,第五次才终于成功喂养出了酵母。
为了制作格瓦斯,宝月特意把喂养的酵母晒成粉状,加入到格瓦斯中。加完了这麦芽糖和酵母粉,格瓦斯再静置三个时辰,就开始冒泡了,这也说明格瓦斯发酵得差不多了,可以喝了。格瓦斯如果冷藏一下,味道更佳。
中午送饭的时候,宝月用葫芦给自家相公带了一壶格瓦斯,先让他过过瘾。夏天喝带汽儿的格瓦斯,那可真是爽他娘给爽开门,爽到家了。
不出宝月所料,小木头吃过了格瓦斯后,立马就喜欢上了,问宝月这甜水叫什么,宝月想了半天,格瓦斯是罗刹国的名字,自己不能拿来用,于是就自己给格瓦斯起了个“泡泡水”的名。
小木头觉得泡泡水这名字非常贴切,天越热,干木匠活越难受,有了这泡泡水,小木头干活的时候凉快多了,喝一口,肚子里就有股凉丝丝的汽儿,让人特别舒服。
等宝月把格瓦斯酿制出来以后,距赵家老太太七十大寿的日子还剩下四天了,宝月估摸着赵氏快着急了,也就拿出了金绳和珠子,开始慢悠悠地给赵家做珠帘。
宝月做完七条之后,就又放下了,开始继续打络子,顺便等着赵氏上门。
第40章 借机报复白氏 演戏得演全套,为了……
演戏得演全套, 为了显示自己正在“起早贪黑”地给赵家做珠帘,宝月打算剩下的两天都不去给自家相公送饭了。
可怜的小木头又开始了啃玉米馍馍的日子了。由奢入俭难,吃惯了自家媳妇做的各式美味, 小木头实在有点咽不下去玉米馍馍了, 不过幸好早上用苏子叶包了几块臭豆腐,中午可以就着臭豆腐啃玉米馍馍。
宝月特意穿着自己最破的衣服, 好显得自己过得困窘。宝月这件衣服在给黄瓜、番茄和豆角搭架子的时候被刮了一道口子,宝月特意没缝, 就等着这两天穿着给赵氏看。
不出宝月所料, 还不到中午, 赵氏就上门了, 宝月赶紧在自己已经梳好的头发上抓两把,把发型变成一个松垮垮的老太太头。然后, 用烧黑的小木条往手指上蹭了点黑,轻轻地点在眼下,看着有点黑眼圈的感觉, 又用沾了黑灰的手指在嘴唇上点了点,让嘴唇显得不那么红润了。
宝月特意把自己打扮得跟好几天没睡好觉的样子, 还特意把自己弄得稍微邋遢一点, 给人一种没时间收拾自己的感觉。宝月对着镜子看了一眼自己, 发现挺惨的, 这才去给赵氏开门。
宝月特意趿拉着鞋, 装作很着急的样子“跌跌撞撞”地去给赵氏开门。赵氏因为一直没收到珠帘, 本来是带着点气来的, 但见了宝月这模样,也实在没法冲她撒气,只能硬挤出一抹笑容, 跟宝月说了点场面话后,才开始问珠帘的进度。
“我这嫁过来之后,就一直有点水土不服,这几天也不知道是着凉了还是怎么了,总跑厕所,这浑身都没劲了,没劲打结子也慢了,这才没把帘子做完,耽搁嫂子事了,真是对不起了。”
宝月虚弱的声音配着惨兮兮的小模样,实在是太可怜了,就算是赵氏这种铁石心肠的人,心里也有些过意不去了。
“嫂子,我做好七条了,我今天再点个蜡,熬熬夜,我争取做出来,明早你就来取吧。明早肯定能做出来。”宝月虽然是想让赵氏着急,但也不能真做不完,不然可就玩脱了,真就把人给得罪了。
“那行,弟妹你先忙着,我就是来看看你。明天我再过来。”宝月要招待赵氏进屋,赵氏怕耽搁宝月的时间,赶紧跟宝月告别了。
赵氏是心里是真着急了,明天就是老太太七十大寿了,这到时候要是没东西送,那自己在婆家可就闹笑话了。
出了宝月家,赵氏就直奔卖金银首饰的店铺,想选个备用的寿礼送给老太太。寿礼送得不出彩总比没送寿礼强。
赵氏在金银首饰铺子里看了一圈,发现拿得出手的东西都挺贵,实在是心疼,不想为老太太花那么多钱,所以最终什么都没买就出来了,只盼着宝月明天能把帘子做出来。
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