冰箱里还有现成的木耳，苏乔也拿了点，为保持口感，切得比玉米粒稍大。虾茸馅跟两样蔬菜混合在一起，搅拌均匀，颜色霎时丰富许多。
    虾肉是水产品，略带腥气。苏乔受不了这个味道，又不喜欢在馄饨馅里尝到碎姜，就榨了点姜汁，配着生抽、胡椒粉等，加进馅儿里。
    旁边，砂锅已经发出“咕嘟咕嘟”的响声，盖子边缘冒出泡泡，随之腾出一阵香味。
    苏乔揭开锅盖看了看，在炖煮的过程中，葱结变得柔软，被它束缚着的老母鸡随着温度上升，熟透之后已然定型，正被灼热的汤水逼出金黄的油脂。
    往里面丢了几片党参，苏乔关小了火，使鸡汤维持在冒泡却不至于满扑的程度，盖上盖子，把鲜香的味道锁在这只砂锅里。
    凌晨五时许，鸡汤的香味已经充满了整个厨房。
    馄饨皮是市场里买来现成的。苏乔往手掌心里放一张，拿筷子擀了点虾茸馅儿搁在面皮上，又夹起一只腌制好的整虾，面皮一裹，捏严实了，摆到一边。
    这虾仁馄饨大约有平时吃的饺子一半那么大，刚好一口一个。包了大约六七十个，苏乔停手了。
    天色快亮了，苏乔饿过劲，觉得好受一点，也就不着急，想着再做个什么东西来搭配馄饨一起吃。
    冰箱里还有龙利鱼和青豆，苏乔拿出来，打算做个香煎鲜蔬鱼饼。
    龙利鱼没什么刺，腥味也不重，因此只需要简单调味。苏乔又切了胡萝卜粒，跟青豆一起小火煮过，直到食材变软。还有洋葱，切碎后入锅用油先炒过，半透明的洋葱覆上一层晶亮的油，浓烈而独特的香味顿时四溢。
    等到蔬菜都凉透了，再同鱼肉糜混合在一起。只稍稍用平底锅一煎，就是一道美味。
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    清晨，苏国安起床，洗漱完毕后在卧室里抻了抻腰，为妻子掖了掖被子，打算下楼去花园里晨练。
    人到中年，明白了身体健康的重要性。苏国安想着以后陪妻子过安逸的老年生活，自然而然养成了晨练的习惯。
    他推开房门，一边哼着小曲，一边往下走。
    刚到旋转楼梯处，不知道从哪里飘来一阵氤氲的香味，鲜美而诱人。
    苏国安的脚步不知不觉慢下来，心想今天厨房这么早就开始做早餐了？这弄的什么，竟然这么香？
    还未同精神一道清醒过来的胃部，似乎在一瞬间感受到了饥饿。苏国安不自觉咂了咂嘴，要往外走的步子悄然改道，摸到了厨房。
    晨练么……缺一天问题也不大。苏国安心想。
    越往厨房走，那阵香味越勾人。等苏国安站到厨房门口时，他的食欲已经完全被激发，感觉饥肠辘辘。
    厨房里，一个清瘦的人影站在灶台前忙碌，锅里不知在做什么，传出噼里啪啦的声音。
    苏国安十分惊讶：“啾啾？怎么是你在做饭？”
    他说着不自觉进了厨房，两眼去看咕嘟嘟冒泡的砂锅，深深吸了口气。
    苏乔忙着煎鱼饼，没说话。他手里拿着长筷子和木头锅铲，等鱼饼一面煎至焦黄，便迅速翻面。旁边的白瓷碟子里已经盛了四五个煎好的鱼饼，色泽金黄，还冒着细小的油泡泡。
    苏国安看了两眼，没忍住找了双筷子，夹起鱼饼，一口咬下去。
    刚出锅的鱼饼还有些烫，咬开酥脆外皮时发出“咔嚓”一声，随即内里绵软鲜嫩的鱼肉混合着甘甜的青豆和胡萝卜，在嘴里慢慢化开。洋葱发挥了自己的作用，特殊的香味伴随着鱼肉细嫩的纹理，一丝丝散开，满嘴鲜香。
    苏国安被烫得“嘶嘶——”出气，还不肯等待鱼肉饼凉下来，三两口便吃掉一整个。
    他的目光缓缓转向案板上的馄饨，又看了眼砂锅。
    苏国安不由自主地咽了咽口水。
    第4章  小冬瓜和小丝瓜
    “馄饨是什么馅儿的？”苏国安问。
    苏乔把最后一个鱼饼下锅，才说：“虾仁的，里面还放了木耳和玉米粒。”
    苏国安点点头，把晨练这件事完全抛之脑后，去冰箱里翻了点榨菜出来，切碎。想起老婆爱吃香菜，又洗了几根香菜，照样切成末。
    鱼饼出锅，苏乔随即揭开砂锅盖子。
    经过数个小时的小火慢炖，鸡汤已经呈现出浓郁的、黄澄澄的色泽，漂在汤面上的金色油花是整只鸡的精髓，与葱姜的香味融合在一起，混出一股鲜美的气息。
    苏乔往鸡汤里放了点盐，拿了个小勺尝味道，觉得咸淡适中，还不错。便另外翻了一只薄底的小炖锅出来，盛了两大勺鸡汤，放到另一边的灶上点火。
    馄饨皮带着面粉，直接下锅煮会坏掉一整锅汤的味道，所以要盛汤出来单煮，一碗馄饨一碗汤，原汁原味。
    苏乔数馄饨，苏父在一边看着，被鸡汤的香味笼罩，整个人竟有点恍惚。
    苏国安拿了个小碗，就手心那么大。他心里一边念叨着好香，一边用汤勺盛了点汤出来尝鲜。白瓷小碗装到八分满，也才只够几口，苏国安本意是解解馋，却没想到鸡汤一下肚，反倒让他不满起来。
    金黄色的汤汁，入口一阵鲜美的滋味。葱段在长久的炖煮过程中已经变成了缠绵的丝缕，随着鸡汤进入口腔，还未来得及感受，便融化消失，只留下咸香的余味。
    苏国安难得斯文，小口喝汤，喝一口便咂一次舌，长长舒气。
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