是条漂亮的草鱼——可惜遇到了苏乔。
    鱼的肚腹内被均匀地抹上了盐，进行简单的腌制。在后面等着它的还有姜蒜和特制酱汁，鲜香麻辣。红油和孜然会覆盖住这条鱼身上的每一寸，包括那条干巴巴但充满线条美的尾巴，然后一同进入烤箱，直到鱼皮变得卷曲焦脆。
    当然了，不可缺少的还有酸芹，它是烤鱼的最佳伴侣。
    水灵灵的芹菜被切成一段一段，浸泡在米醋里。苏乔摘去了所有的叶子，只留下多汁且爽脆的茎秆，以保证它们的口感。
    与芹菜一同沉浮的，还有花椒和小米辣。这两种调味料能使酸芹不至于单调无趣，增加丰富的层次。
    唯一一道单纯的素菜是鸡汁杏鲍菇，浇汁准备用昨天提前留出来的鸡汤——鸡的大半消失在骆云深胃里，小半则属于苏乔——显然许舜和骆星杼不会知道这一点。
    杏鲍菇被切成薄厚均等的片状，为了保持美观，头部去掉，几等于长方形。
    苏乔嫌弃杏鲍菇带着菇类特有的腥气，而简单的烹饪手法难以解决，就特意把它们丢进盐水里浸泡。这样可以祛除异味，后续烹饪过程中，鸡汤的鲜美也会更容易融入进去。
    届时，口感肥厚的杏鲍菇将在鸡汤的帮助下迅速变身，兼具素菜的清爽与荤汤的浓郁，简直是一次完美的合作。
    满分。
    ……
    十点出头，一切工序准备好，厨房里开火了。
    许舜和骆星杼闲着没事，打开电视看了一会儿肥皂剧，这时正漫无边际的聊天，忽然就被一股子香味包围了。
    深吸两口气，许舜的目光慢慢转向厨房。
    玻璃推拉门关着，但那股浓烈诱人的香味并没有因此被阻隔，正一点一点地向外飘去，如果说气味也有个性的话，这股香气简直可以说是嚣张又猖狂。
    轰轰烈烈，引人垂涎。
    许舜：“……”
    手里的鸭脖忽然就不香了。
    “这什么……”许舜坐立不安，频频朝厨房张望。
    骆星杼早有经验，这时气定神闲地问：“香吗？”
    “香。”许舜下意识答道。
    骆星杼点点头，露出一个笑：“吃起来更香。”
    许舜：“……”
    他摸了摸肚子，觉得开饭前这点时间太难熬了。
    第19章  啤酒和酸芹烤鱼
    十二点出头，餐桌上已经摆了好几道菜，苏乔还在灶台前忙碌，抓了把葱花洒在烤鱼上，又往鸡汁杏鲍菇的盘子里搁上一朵西蓝花做装饰。
    餐厅里香气浮动，许舜跟骆星杼两人端坐在桌前，眼睛一眨不眨地看着各色菜品，内心蠢蠢欲动。
    要不是念着在做客，掌厨的人还没上桌，这会儿他们就该吃上了。
    许舜也没少吃各种高级食材和星级主厨拿手菜，不知道怎么，这会儿闻着香味，就觉得食指大动。面前这些菜品，比那些以腔调和精致闻名的食物诱人得多。
    他想想自己带来的那瓶红酒，忽然觉得有点不合适。
    桌上都是典型的中式菜肴，吃饭的又都是熟人，喝红酒干什么？
    过分讲究，端着姿态怎么好大快朵颐？
    这时候还是啤酒好。
    不够名贵，但有种自这片土地中成千上万的人经年日久培养出的熟稔感和烟火气。
    骆云深把炭炉放在桌上，要转身时被许舜叫住了。
    “有啤酒没？”许舜道。“好不容易到你家吃个饭，给面子喝点吧？”
    他知道，好友在非工作场合很少喝酒。
    原本许舜做好了被拒绝的打算，但骆云深往厨房里看了两眼，竟然没说什么，微微点头答应了，从冰箱里拿出一提六连的易拉罐装啤酒。
    “就这么点？”许舜诧异道。“够么？”
    骆星杼心里有数，在旁边道：“够了够了。”
    他看出来了，堂兄压根没安好心。这酒哪是给他们喝的啊？
    再说了，啤酒气多，占肚子。啾啾做菜那么好吃，开饭之后哪还顾得上喝酒？又不是平时交际应酬，只怕等会儿菜还得靠抢的。六罐啤酒绰绰有余。
    ……
    苏乔把蒸饺一个个摆进蒸笼里，坐上火，端着最后一盘菜出去。看到许舜跟骆星杼已经在餐桌边坐下，疑惑道：“你们洗手了吗？”
    两人都眉头一动，恍然想起来，排着队去厨房里洗手。
    随后四个人都在餐桌边坐下，许舜拿过一罐啤酒，“啪”地一声起开环扣。
    骆云深低头问苏乔：“喝不喝啤酒？”
    苏乔盯着啤酒罐看了一会儿。
    大约是刚从冰箱里拿出来没多久，金属罐上挂满了水珠，几乎能想象得到气泡在嘴里游弋会带来怎样冰凉爽快的感觉。
    苏乔犹犹豫豫，顿了两秒，下定决心似的：“喝。”随即又不好意思地说：“可是我酒量不好，可能喝不完。”
    这话还有一点艺术加工的成分。
    实际上苏乔哪里只是酒量不好，简直可以说压根没有这个东西。
    典型的一杯倒，半口酒就上脸。这一罐下去，可能整个人都有点晕乎乎了。
    换做平时在外面他肯定是不喝的，但今天在家里，又都是认识的人，苏乔便决定小小的放纵一下。
    而且，只有自己一个人喝果汁，就像是行使小朋友特权。他心里默默地想。在骆先生的家人和朋友面前，多少要展现一点男子气概，更加成熟稳重才行。
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