也在沉默啃鸡爪。
蒋心怡想到自家和孙家的往事,犹豫片刻说道:“爸爸,我以后好好跟着你学做菜。”
她发觉自家对孙家是过分在意过分执着,如今蒋家名也有了钱也有了,可就是为了孙家饭店,她爸爸还特意从首都赶来。
蒋游冲女儿笑笑,想说的话没说出口。
跟他学?
蒋游低头看了眼筷子上的蚝皇凤爪,他如今的手艺可比不上孙家这位厨师了。
桌上的菜除了蚝皇凤爪这道粤菜外,还有一只广式烧鹅。
这道菜八珍堂也有,而上回蒋心怡来饭店时也曾吃到过。
“爸爸,您得放宽心想想,咱们八珍堂如今在全国有那么多家分店,就这一点,就比孙家饭店好很多了。以后咱们多多注意厨师的培养,那么生意还说不准谁更红火呢!”
蒋心怡用余光瞅着他爸,见他爸面色尚好,于是夹一筷子烧鹅肉,放入她爸爸碗中,继续说道:“而且爸爸,你想想,咱们和孙家有的根本就不是一个路线!”
“嗯?怎么说?”他刚想夹肉的筷子又放下了,转过头看着闺女,好奇问道。
蒋心怡笑笑,“咱们家当年和孙家最大的区别是什么?”
两家同是御厨,又同样回清城山开店,唯一的区别就是:
“孙家当年没收徒弟,一直都是父传子子传孙的。”
她昨天晚上可是好好看了那个纪录片,又查了许多关于孙家的资料,全部资料上都没有提到孙家的徒弟。
所以她还挺纳闷自己祖先为何会被孙家人收为徒的。
“以前孙家就是这个样子,我瞧着这任孙家人也是这个样子。她既然不收徒,就代表着孙家饭店永远只有望天村的一家,而咱们八珍堂,却全国遍地开花,这怎么能比呢?你们还担心啥呢?”
蒋心怡觉得现在他们家的当务之急根本不是孙家,而是自己家啊!
自家饭店必须得开始整顿了,有些门店连卫生都出了问题!
蒋游心头一跳,从昨晚看到孙家饭店后,他整个人都像失了智一般。
确实啊,孙家饭店若一直只有一家,那她也永远超不过八珍堂。
“说句难听的话,打铁还需自身硬,咱们自己支棱起来了,还怕别人吗?
而且……”蒋心怡咬咬嘴唇,心一横,“而且咱们蒋家是怎么发家的……”
“住口!”
蒋游迅速打断女儿的话,瞪大眼睛紧紧盯着她,胸口迅速起伏,好一会儿后,才缓缓脸色,“这话你别在你爷爷面前说,更别再你叔叔姑姑面前说。”
蒋心怡猛然间被吓到,垂下眼眸,点了点头。
气氛在此刻变得紧张,整桌的美食都缓和不了蒋心怡的心情。蒋游更是没有享受美食的心思,只一道菜一道菜的品尝过去。
越吃心越跳的慌。
这孙宝宝,究竟靠什么学的这手厨艺?
第80章 采访视频 爷爷,蒋家到底和咱们家有什……
从哪儿学的, 蒋游很快就知道了。
刚回到家,蒋翔便急急忙忙打电话过来,说是有人采访了孙家饭店。
这也正常, 孙家饭店这两天热度高, 再加上那个纪录片,许多人都对饭店的历史相当感兴趣。
他迅速挂断电话, 点开微博,一眼就看到挂在热搜头条的词条:解密孙家饭店。
林丹静刚探望完父亲回来, 一打开门, 就见到父女两人凑在一块看手机。
刚想问是在看啥呢,可鼻子一动,“咻咻”嗅了两下,她眼睛一亮,赶紧进门:“这是什么味道,怪香的,你们父女俩又做了什么吃的了吗?”
蒋心怡飞速抬头看她妈一眼,然后指指桌子,“我和爸在外边吃饭, 打包回来的。”说完,继续低头看视频。
林丹静碰碰袋子, “你们去哪儿吃饭,剩菜怎么还打包回来了。”
再怎么样也得重新让餐厅做一份吧。
林丹静问了好几句,都没人应她, 搞得她眉头一皱,走到这父女俩的后面,“看什么呢,看得这么入迷。”
视频是个采访视频, 只见记者问:“你没人教授,那你最先是怎么练厨艺的呢?”
而被采访的女孩回答:“最开始练刀功啊,先是切土豆,然后切豆腐。”
说完还被拉去演示了一番,画面中,只见她土豆不论切粗丝还是切细丝,都切的十分快速和均匀。还有豆腐,豆腐切完放入水中,豆腐丝都能穿针的那种!
这时有弹幕大量飘过:
[天呐,这是有点厉害啊,关键她岁数看着不大的样子。]
[我的天,我好羡慕她哦,她的家居然这么大这么漂亮,而且还是自己给自己赚钱,半点压力都没有。]
[之前好多网友说人家营销,这下子没话讲了吧!她刀功都这么扎实了,做菜的味道能差到哪里去?而且看过她视频的人都晓得,她切萝卜也是一绝,切肉更是能均匀透光。]
[老板好美,缺不缺试吃员!我可以免费哦……]
等演示完刀功后没多久,记者就问到众多网友最关心的话题了。
“有资料记载,你们孙家世代御厨,如今收藏在清城山博物馆的《孙家食经》就是您的祖先所作,请问您手上还有这本书吗?”
画面中,记者的表情也很是好奇,紧紧看着孙宝宝。
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