兰姨笑着轻轻拍了她一下：“少浑说了，过来先喝点汤暖一暖，起这么早，早饭吃了么？”
    她刚要点头，小瓷就多嘴：“小姐就喝了几口粥。”
    孟晚陶拦都拦不及，最后只得嗔了她一眼：“就你话最多。”
    “跟兰姨还客气什么，”云兰盛了一大碗云吞给孟晚陶：“快趁热吃。”
    兰姨的热情，每次孟晚陶都有些招架不住，哪怕她是真的不饿，也不得不拿起勺子吃起来。
    今儿来得十分的早，等她吃完了云吞，这边才打算开张，孟晚陶把碗端过去，拉了兰姨过来：“这会儿人还不多呢，给你尝个小菜。”
    云兰马上就来了兴致，她可是记着她之前说的，做得好吃的呢：“什么东西？”
    孟晚陶把带给兰姨的包裹打开，先把布料裘皮还有燕窝阿胶这些贵重东西交给兰姨，让她收起来，这才从另一个大包裹里，取了两个变蛋，两个松花蛋。
    她先把两个松花蛋剥了皮，一边剥皮一边道：“就是这个，稍等一下，马上就好。”
    兰姨一看这好好的鸡蛋鸭蛋，变成这黑黢黢的样子，眉心立马一皱：“阿榆，这东西莫不是坏了罢？”
    闻着味道也有点怪。
    孟晚陶笑了：“没，等一会儿的，马上就好了。”
    洗干净后，孟晚陶取了两根干净的细绳，把每个松花蛋分成四等分，然后摆盘。
    又用醋和香油调了点料汁均匀浇上，这才推到兰姨面前：“尝尝。”
    别说，刚刚瞧着颜色奇怪，这会儿看久了，这透着花纹又看着很弹脆的蛋清，还挺顺眼，就是蛋黄部分，流着汁，瞧着有点……
    但阿榆明显很有信心，又特意带给她的，云兰也并不是那等子没见过世面的，拿起筷子便夹了一块。
    入口……她眉心轻轻动了动。
    有点涩，还有点淡淡苦味。
    但也不是不能忍受，细嚼慢咽吃下去后，浓郁的后味，让云兰眼睛微微一亮。
    她什么也没说，又夹了一块。
    吃完这一块，她才对孟晚陶竖了竖拇指：“好吃，很有风味。”
    孟晚陶笑了。
    她其实一点儿都不怕兰姨不喜欢。
    就算兰姨不喜欢，还有别人呢，正所谓众口难调，总有喜欢的，她自己就很喜欢吃。
    孟晚陶推了推兰姨：“让宋叔也尝尝，评价一下。”
    云兰笑了一声，也不扭捏，端过去就夹了一块塞进宋青山嘴里：“快尝尝，阿榆新做的，可好吃了。”
    宋青山可是老餮，一吃就喜欢上了。
    正巧有熟客来店里吃云吞，见宋青山都赞不绝口，便来了兴致，问道：“什么啊老宋，店里出新品了？”
    宋青山刚要说没，孟晚陶便接话道：“是的，等下免费给您尝尝。”
    说完，她冲宋叔和兰姨笑笑。
    知道她什么打算后，宋叔和兰姨一口就应承。
    然后今儿早上，凡是来店里吃云吞的顾客，前一百位，都能得到一小碟新品小吃。
    虽说鸡蛋是自己养的鸡下的，鸭蛋也不是太贵，可做生意总要考虑成本问题。
    所以这前一百位，没人得到的也就是四分之一块的松花蛋和四分之一的变蛋。
    换句话说，就是一人半个蛋。
    免费提供一百位就足够了，不能太多，多了就不稀罕了，也不能太少，太少了口碑都传不出去呢，尤其松花蛋和变蛋味道比较独特，并不是所有人都喜欢，总要留点余地。
    这样扎本钱，最后得到结果也很让孟晚陶喜出望外。
    虽然零星不喜松花蛋和变蛋的轻微的苦涩口感，但喜欢的还是大多数，不少人尝过之后，都询问能不能出钱再买一份。
    今儿是试吃，并没有正式开始卖，自然是买不到的，不过孟晚陶告诉他们过两日就正式开卖了，这些人这才作罢，就等着两日后，过来畅快地吃。
    临近午时，云吞卖完，收摊。
    兰姨原本要带着孟晚陶去看昨儿寻到的铺子，孟晚陶却先拉住了兰姨。
    她把带来的包裹打开，指着里面的松花蛋和变蛋：“这些留着明日试吃，明日她们进城的时候，我会再送一批来，数量不太多，等回去我会再腌制一些，等正式售卖的时候，也别无限量供应，每日就供应个一两百份就行了，多了我这边产能也跟不上，再者，太多了，就不稀罕了。”
    这个道理兰姨和宋叔自然是知晓的，他们正要问她打算卖什么价，就听孟晚陶又道：“这凉拌松花蛋和变蛋的生意，就全权由宋叔和兰姨经营，不分成，卖多少都是宋叔和兰姨的。”
    兰姨一听就要变脸，孟晚陶忙道：“兰姨你先别急，听我说，原本这么麻烦你们，我就已经很不好意思，兰姨和宋叔要不答应，那日后，我再有什么时候，断断不会再求到兰姨和宋叔面前的。”
    见兰姨还是板着脸，孟晚陶直接下重手：“不答应的话，明日就不让小枣她们来了，这买卖我也不做了，反正守着个庄子，每年也有不少收成，总归有吃有穿。”
    见她这样，兰姨实在没办法，只得点头答应，答应归答应，却是有条件的。
    就是——这些东西，他们必须得付成本。
    总不能本也要孟晚陶出，利润他们全拿了，这传出去，成个什么样子。
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