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    应该很好吃的吧?
    周慈不由得回忆了一下关旭阳做过的菜肴,悄悄的吞了吞口水。
    叉烧酱出了锅,下一个步骤也就能开始了。
    取一大锅,放入葱结、姜片、料酒等去腥之物,将六条梅花肉整齐的码进去,大火烧开后在烧五分钟,捞出。
    洗去浮沬和多余的血水,改刀成一粒一粒的小薄片。
    这改刀可是个时间活儿。
    六大块梅花肉,让关旭阳足足切了一个多小时这才处理完成,面前整齐划一全都装满了小肉片,看上去每一块儿都差不多的模样。
    粉嫩中又有些发白,肥瘦交加的模样让肉有些啫咕咕的,轻轻摇晃两下,全都在微微颤抖着,看着有些可爱。
    既然要做叉烧包和叉烧酥两种食物,这肉馅儿的制作也是分种类的。叉烧包的肉馅并不需要成品,只要将酱和肉片,以及昨天准备好的肉皮冻搅拌腌制一会儿即可,而叉烧酥的肉馅儿得是做成成品才行。
    关旭阳利落的起锅烧油,煸炒肉片出猪油,等到锅内散发着动物脂肪独特的香味时,再加入叉烧酱,倒入开水一并放入高压锅内。
    炖煮二十分钟,最后收汁阶段倒入水淀粉,然后出锅。
    两盆叉烧肉馅儿可算是制作好了,旁边的小帮工一闻到香味,趁机跑过来,殷勤道:“旭阳哥,旭阳哥。这叉烧肉馅儿好不好吃啊?”
    “你尝一口就知道了。”
    关旭阳从旁边取过一个小勺子递给他,周慈笑的像个偷了腥的小狐狸,“嘿嘿,那我就不客气了,就尝一口,一口!”
    轻轻舀上一勺刚出锅的肉酱,周慈轻轻的吹了好几口,这才迫不及待的塞进嘴里。
    “口味怎么样?”
    关旭阳嘴里问着,手上清理灶台的动作却是极快,显然对口味的把控信心十足。周慈一口肉酱下肚,嘴里满是叉烧肉酱的咸甜味道,忍不住咂摸了两下,夸张道:“你做的这个叉烧肉馅简直太太太太,太完美了!要是这旁边有一盆米饭,我光是配着这个酱一个人就能干掉一锅I ?
    “别急,这么多的馅儿呢,能包不少,到时候你多带点回去吃就好了。”
    “好好好,你赶紧说,我现在要帮你做什么。”
    “先把那个盆子拿过来。”
    “好嘞!”
    两个人一同忙活,速度快上了不少。就连周慈这个手残最后竟也学会了包包子,连包了十几个丑不拉几的形状后也有些像模像样了,直言将之前那些个丑包子带回去给李昊吃。
    关旭阳只是捂嘴偷笑,前段时间闹腾着要辞职躲人的是他,现在做什么事情想着对方的也是他,转变可不要太快哦。
    第254章 极品父母找上门
    两个小时过去,所有的馅料都被消耗光了,而关旭阳也是险些累趴在桌上。
    “哼哼,我要先吃一个犒劳犒劳自己。”
    周慈看着堆成小山状的叉烧包和新鲜出炉的叉烧酥,真是又累又喜,愤恨的摸出一个自己包出来的丑包子晈上一口,肉汁流进嘴里,香,润,鲜,微甜,却是半点不感觉油腻,他满足的眯上了眼睛,大口大口的吃着包子,好几个小时的忙碌被他忘了个干干净净。
    发酵过的面团经过热力和水汽的催发,变得蓬松无比,侧面呈现出网面状的结构,像是蜂巢一般,极有规律。
    这样的包子无疑是成功的,口感也是好到爆炸,配合着肉馅肉汁儿一同咀嚼,咸甜适口,好吃的让周慈根本停不下来。
    连吃了两个大包子,周慈这才停了下来,舔了舔嘴唇道:“果然是劳动过后吃东西最香甜!,,尤其还是这份食物是自己参与制作的。
    关旭阳笑了笑,手上夹包子进保温盒的动作却是半点不慢,“行了,这份是你和李昊的,另一份是宁哥的,你帮我带给他。”
    “你不和我一起去公司?”
    “不了。”关旭阳将东西递过去,再重新拿出一个保温盒,塞了五六个外形完美的叉烧包和几块叉烧酥,利落的扣上盒子道:“你等会儿送我一程,这次做的东西比较多,我去外公家一趟,给他送过去。””女子。,,周慈的速度很快,将车停到小区门口,嘱咐关旭阳戴上口罩,目送他进了小区这才一打方向盘往公司去了。
    而关旭阳拎着保温盒,心情也十分美丽。
    毕竟也有一段时间没来外公这了,这次还带了自己制作的食物,指不定等会儿小老头有多高兴呢。
    怀揣着这样的心情,关旭阳脚步轻快的一路飘到了自家楼层。
    只是转了一个拐弯过去,他就敏感的听到了争吵声。而且,这声音,很熟很熟……
    “爸!你怎么就这么犟呢?”李淑瑶站在衣冠楚楚的男人身边,尖利着嗓子叫嚷:“我们回来看看儿子还有错了?你还拦着不让我们见面,有你这样做父亲的吗?”
    说完,李淑瑶故作委屈的模样,低头擦着眼角根本不存在的泪水,肩膀一抖一抖的,暗地里另一只手推了推身边的男人,示意他加把火上去。
    关承接受到信号,一脸沉重道:“叔叔,我这次是真心想见旭阳一面的。我知道,这么多年来,我一直没有关心过这孩子,也没有负起这个责任来,但是现在,我是真的想补救的。无论孩子要什么,我都愿意用我的所有来补偿他。”
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