嬴政不懂,但嬴政不问。
反正只要他不动口不动手,扶苏总会给他介绍的,最好还得把吃的送到他碗里,要敢说这些菜就是用来生吃的,他一准让扶苏把它们全吃下去。
扶苏等东西都摆完了,没叫其他人在旁边伺候,而是自己给嬴政演示一下这种吃法。
其实这吃法也不稀罕,大伙的青菜和肉汤不都是把肉和菜扔进水里煮熟就吃的吗?只是这一桌子荤菜和肉菜都拾掇得比较漂亮,荤菜都片得很薄,只要放到水里一烫就熟了,沾上酱料马上可以吃。
这样在滚汤里烫熟的肉全然没有作为汤底时的寡淡,也不像炙烤煎炒时掩了原本的鲜,吃起来别有一番滋味!
吃多了肉,再烫几片素菜,配上不同的酱料轮流吃下来,一口一种美味,每一口感觉都很新鲜,即使把满桌子食材全部扫光也不会觉得腻。更重要的是,锅子烧起来的时候热气腾腾,有种奇妙的人间烟火气。
扶苏当年在外历练时,曾在一户农家借宿,他们一家子人围坐在桌边有说有笑,边烫菜边吃,桌上明明素多肉少,每个人还是吃得挺开心,口里说的也不过是哪家人上山打到了什么猎物、哪家人今年的果子结得分外多,简单又轻松。
这样的相处对扶苏来说是十分陌生的,他不确定嬴政会不会喜欢这种吃法。不过正月里这种大冷天,吃点热腾腾的东西正好,扶苏也就叫人去准备。
扶苏给嬴政介绍两种锅底,一种是清汤,汤底是熬了一整天的,几乎熬成了奶白色,可见用料很足;一种是加了花椒,有点辣味,扶苏特地给嬴政提了个醒,免得嬴政被呛着了。
关中花椒挺多,往年祭祀时还会用花椒酿成椒酒拜祭先祖,至于用来吃,还是这么直截了当撒锅里吃,嬴政是没见过的。
嬴政点头表示知道了,也没叫人回来伺候,而是学着扶苏演示的动作把肉放锅里烫。
自从回到秦国,嬴政已鲜少自己动手做这种事,氤氲的热气之中,嬴政恍然想到自己少时也曾自己试着煮菜羹,那时的记忆着实不怎么美好,他平时很少会去回想。
每次有人勾起那些不好的回忆,他就会想杀几个人泄泄愤,这次他却发现自己心里奇妙地平静至极。
嬴政看了眼坐在自己对面的扶苏,把亲手烫熟的一块肉沾了酱料送进嘴里,觉得扶苏没说话,确实别有滋味。看了眼扶苏眼也不眨地往花椒那边烫肉,嬴政想了想,也伸筷子往那边烫了块肉。
花椒本身是辛辣的,辛辣之中又带着点麻,麻遍整根舌头了,吃着也就不觉得辣了,只是汗会发得会比较快。
这花椒汤底明显已经煮了挺久,肉在里头滚一圈就很入味。嬴政吃下第一块肉,感觉舌头被烧了一下,又麻又辣,握着筷子的手不由顿了一下。
作为一个能喝烈酒的人,这点刺激其实也不算什么,嬴政面不改色地看向期待地看向自己、热情追问“父王觉得好不好吃”的扶苏,淡淡评价:“吃着还行。”
扶苏没法从嬴政表情分辨出是不是真的喜欢,也不太纠结,父子俩时不时交流一下每种肉菜用什么汤底好吃,时不时又讨论几句正事,气氛倒也其乐融融,不知不觉便把一桌子菜都吃完了。
扶苏喝了碗茶消食,问嬴政要不要把桌椅撤走。
嬴政随意说道:“留着吧,也不占地方。”
这么坐着吃完一顿饭,嬴政虽然发了一身的汗,却并不觉得累,甚至还挺舒坦,很少能吃得这么尽兴。嬴政琢磨着一来是吃法新鲜,难得劳动他自己动个手,还有个半大小子同桌边聊边吃;二来就是这桌椅坐着舒坦,两条腿尤其放松。
扶苏趁势鼓动嬴政:“既然父王也觉得不占地方,不如往父王平日里处理政务的地方放上一套桌椅,这样父王在坐榻上坐腻了也可以到书桌前坐坐。”
创造一个优良舒适的办公环境,有利于身体健康!
前头扶苏给嬴政献食疗菜谱,就是因为记着前世嬴政夜里睡不好,政务又十分繁忙,这样实在太熬人了。
比起什么太子不太子的,扶苏还是希望他父皇长命百岁,别早早累出病来!
嬴政见扶苏两眼亮亮地看向自己,一副“你拒绝了我会很伤心你不拒绝我就特别高兴”的模样,绷了绷唇,仍是随意应道:“行,你叫人做了送过去。”反正少府衙门就是管这些事的,扶苏爱往宫里添置什么就往宫里添置什么吧,他懒得琢磨这点小事。
扶苏得了嬴政点头,麻溜地出宫去准备书桌和椅子的图纸了,要摆到嬴政那边去的,当然得高端大气上档次,不管样式还是选料都得好好考虑。
嬴政那边用上了,新宅那边也添置一些新家具了,回头说不定还可以叫上张良他们一起吃个火锅,大家一起热闹热闹。
回头等大伙都在嬴政那边见过了,玉琼楼那边也可以开高腿桌椅席面了!要是大伙有兴趣往家里添置,也可以到少府衙门即将开业的官方旗舰店按需订购,排期拿货!
整个计划安排得明明白白。
扶苏回到图中忙碌地准备图纸,他主要是给嬴政和自家新式家具的搞设计,外头那些给个样式让少府衙门的木匠们去琢磨就好,技术含量又不高,压根用不着他操心。
至于外头的人会不会仿制,东西做出来了,本来就是想让人用的,有人愿意学愿意用的东西才能传延下去。
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