“我瞧着小娘子不是个难相与的。”乌青家的听了一圈这才开口，刚刚她就只看着两人吃饭，都快把正事儿忘了，这样的金童玉女，叫人就很难将他们与坏人联系起来，“你想想以前管事儿的，哪看得上我们庄里的吃食，每回要么提前点菜，要么点完账就走，这两位可是把盘底都吃得干干净净，一看就是实在人。”
    方才皎然没猜错，乡下人哪能顿顿吃肉啊，今日的份量，乌青家的是按着团年宴的菜式整的，这家献了腊肉，那家捕来一条鱼，平日桌上有两个菜已经算丰盛，一盘子肉还要分几顿吃，这哪入得了贵人的眼儿啊。
    所以在这些庄户心中，本就觉着自己是上不得台面的人，而突然有两个一看就是尊贵无比的客人，能不流露出半点鄙夷，和他们同用同吃实属难能可贵。
    不过经一垫长一智，经过前头的庄主，庄户也提着一颗心，“等着吧，若是非要跟我们过不去。”一位壮实的汉子指了指旁边的草屋，“锄头刀具早备着，不让我们活着，那就谁也别想走出这庄子。”
    皎然可听不到外面的七嘴八舌，但一番细说后，却发现这些庄户一个个一个能顶俩，前庄主不愿在庄里多加人，要收的米酒却越来越多，可不把大家逼得一人做足了几人的活计吗。
    皎然提笔点墨，在节略上点勾了几画，“我想将一半田地腾出来改成酒场，酝更多酒以供应京城中的官酒库。”
    皎然将粗略勾画的地图展开，分别将山脚下，池塘边的田地圈出来，拿给乌青看。
    “庄里的收成本就不好，若腾出一半建酒场，那庄户要何时才能还清债啊。”除了在酒场做工，佃户们平日便是靠在地里种些作物拿去卖赚点铜板，况且这里面九成都是庄主的田地，所以乌青显然对皎然的“一刀切”不满意。
    “比起还债，我们还有更紧要的事情要做。”皎然指着地图上那几处问道，“这几处的田地，是不是每年的收成都要稍逊于其它？”
    乌青简直有些不敢相信，睁圆了眼睛一愣一愣道：“当家的怎么知道的？”这是乌青第一次发自肺腑称呼皎然为“当家的”。
    皎然道，“方才从那边走来，其它地里都只是薄薄一层冰，只有这几处的冰层结得厚实，这几处都是冷浸田，土质不肥，地里温度低，不易作物生长，与其用来白耕种，不如拿来当酒场，盈利能翻倍，还有保障。”
    没想到一个闺阁女子懂这么多，那什么田什么的乌青也没听懂，只先点了点头，而后又面露难色，“可如此一来，只靠工钱，那债不知道要还到何年何月。”田里的米粮要上缴，往后在酒场领的工钱既要养家，又要还债，乌青一时心中有些沉重。
    “剩下的田地用来种禾稻，足够你们一年的吃食了，再匀些出来栽种作物，也是有余的。”庄户担忧的，皎然第一条就考虑到了，“往后庄里的田地便不收租了，既然是酒庄子，那就往酒庄去做，以后的赋税，只在酒场扣。”
    乌青和站在一旁的庄户张开了嘴，有些不敢相信，也就是说往后他们种的都能拿来自己吃了？再也不用过节才舍得吃白米饭了？
    嘴巴还没有合上，又见皎然将木桌上的账本合上，起身走了几步，居然蹲在火炉边将账本投了进去，那白纸黑字先是被火星烫出几个洞，接着融入火舌子里，金红金红的，最后变成一堆黑乎乎的纸灰。
    “当家的，这……”乌青这下成锯嘴的葫芦了。
    “这债就当做赏给你们，从此以后桥归桥路归路，你们只当和前庄主断个干干净净，只与我们是一边的。”皎然道。
    听到这话，庄户们无不欢呼雀跃，有的妇人跑过来跪下，就差抱着皎然的大腿喊菩萨。
    “虽说债务没了，但我们是开酒庄子做生意的，不求庄子成为聚宝盆，但利字当头挂，只有酒卖得好了，你们也才有好日子。”皎然道，“庄子已经停转一段时日，过了今日，庄子便要运转起来，耽搁不得。”
    庄户急忙表忠心道，“都听当家的，我们不怕活儿多，就怕没事儿做，我们等会儿就去洗酒坛子，酒曲酒料一到就酝起来，开春就能开新了。”
    皎然点点头，这些细节等今日回去，自会有管事的来对接，“往后酒场的盈利，会抽一份出来，按庄里的户头分给大家，虽然不一定有多少，但加上工钱，也够大家过上不错的日子了。”皎然看了眼门边探头探脑的孩子，对着乌青家的笑道，“眼前就要过节了，给孩子们置办些新衣裳吧。”
    如果说方才的赏债是意外之喜，值得他们毫不犹豫地跪下，那给股份便是直接让庄户们一把鼻涕一把泪，愣了半天半句话也说不出来，这一日里发生的每一件事，足够庄户们唠嗑个一年半载不带停的。
    凌昱也想到了这茬儿，走出酒场的路上，笑着对皎然道，“往后这些人烧香拜佛，肯定不会忘记替你上一柱。”
    皎然才不理会凌昱的促狭，她被庄户们当成菩萨拜红的脸还跟煮熟的虾子一样呢，不过好在凌昱这帽子挡住了一切。
    皎然眨了眨眼睛凑到凌昱耳边道，“利之所在，无所不趋嘛。”她赏债是因为比起酒场的发展，那点债不值一提，给股份也是为了调动庄户的积极性，庄户们心中有了盼头，不被债务压垮，把酒场的工作当成自家的活儿，远比她费尽口舌都管用，说白了也是用前人之债卖后人之情。
    --