春丫大喊一声闪开,一大盆的虾便刺啦一声,全被倒进了滚烫的油锅里。
小孩儿们大呼小叫的冲出了厨房,春丫在里头手忙脚乱的盖上了锅盖,就听里头刺刺拉拉的声音小了,这才打开锅盖,拿了笊篱在锅里翻了起来。
翻了没两下,这虾就要先出锅,等油温重新高了,再把虾倒进去复炸一次,翻两下马上捞起来。
锅里头留底油,其余的油都盛进干净的钵头里,一会儿炒菜也能用。
下蒜末和辣椒酱爆香,再把大虾倒进去翻两下,撒上一把刚捣好椒盐,再撒上一把葱花,拿个脸盆大小的海碗给盛好,一气呵成!!完美!!
第313章 好东西,就要分享一下
“今天做啥呢?咋这么香?”刚去地里除好草的徐老汉一进家门,就问在院子里正襟危坐的蔡氏。
蔡氏只说让他自己问他宝贝孙女儿去。
“爷爷……回来的正好,赶紧来尝尝我这虾做的好不好?”蔡氏话音刚落,春丫就捧着她的虾出来了。
“哇哇哇,好香啊!!”徐敏第一个围了上来,她非常想伸手,可是爷爷没说,她也不太敢动。
“哦……做虾了啊?哪儿来的……”徐老汉看看老妻挑起来的眉,不说话了。
好吧,春丫一回来,家里养的那些个玩意儿,都得遭殃那是最基本的。
徐老汉拍了拍老伴儿的肩膀,“一个月,就一两回,她明日就回家的——”
“爷,我明日不回去啊,得包桃子呢!!”
春丫耳朵尖的很,那老两口说的悄悄话,她听的可清楚了。
徐老汉回头,问道:“包桃子?啥意思?那桃儿已经能吃了?”
“爷,这事儿一会儿我再跟您解释,您先来吃虾,一会儿冷了该不好吃了!”
看着底下一排口水都恨不得滴地上的娃,徐老汉只能挥挥手道:“去拿碗筷来吃吧!”
娃们得令,赶紧跑去拿了干净的碗筷,围着院子里的小桌子就吃了起来。
春丫给徐老汉和蔡氏各夹了几个虾,端着碗,讨好的送到两人面前。
“你这孩子啊……嗯……不错!!倒是挺香!”
徐老汉吃完一个,砸吧了下嘴,他这人就这样,吃到啥香的,就爱砸吧嘴。
“不就是个虾嘛——”蔡氏吃了一口,又吃一口,连吃两个,把还没吃完的碗递给春丫,“再去给我夹几个。”
“我也要,多夹几个。”徐老汉补充道。
正吃的欢的徐敏百忙之中跟徐英说道:“姐,我知道爷奶为啥不让我们吃虾了。大概是因为怕我们吃上瘾,把虾塘里的虾都给吃完了。”
“那这会儿给你吃你就再吃两个,可不能吃太多啊,咱们爹娘还没吃呢!”徐英吃完两个,便放下了筷子。
“三个吧?再吃三个便不吃了!”徐敏边说边往嘴里塞。
春丫却来不及吃,忙着给四头五头剥虾壳。虽然这虾壳已经炸的酥脆,可四头五头毕竟小,一会儿再给他们卡着了可不好。
待晚饭的时候,春丫才吃上自己做的第一口虾,虽然没有那么酥脆了,但是味道还是很好,啧啧啧,上得厅堂下得厨房,简直是生活小天才嘛!她夸起自己来,向来都是这么的不要脸。
吃完晚饭,徐老汉又问起包桃子的事儿。春丫便把这事儿给徐老汉解释了一遍。
“春丫,这桃子,真能成吗?别到时候费了这老劲儿,种出来的还不如毛桃。”
徐老汉的顾虑不无道理,他这辈子就不太爱吃桃子,因为任凭他走南闯北,就没吃过啥好吃的桃子。
“对了!!差点儿忘了!!”春丫一掌拍在徐英腿上,发现自己不疼,一看徐英都被她拍出泪花来了,赶忙道歉不已。
蔡氏怒问:“忘了啥啊?!赶紧的!我头疼,要睡觉去了。”
春丫也不答话,一溜烟跑去了厨房,回来一手各抱着一个坛子。
她把坛子往桌子上一放,又一溜烟跑了,回来又捧了一摞空碗和勺子。
“啥啊这是?”徐发其实从第一次春丫介绍这俩坛子就好奇不已,水果糖水,里头到底装了啥?
春丫神秘一笑,答道:“一坛是荔枝,一坛是番菠萝。”
说完,也不管谁问她,她只管拿出匕首去了封蜡,拔出软木塞。
把两坛子的水果各自倒进一个大海碗里。
孩子们都沸腾了!!荔枝!!先生说的,日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人的荔枝!!
“啥呀,干嘛啊,英啊,这是啥啊?!”李氏见向来沉稳的女儿都激动的面色红润,急忙问道。
“这个就是荔枝啊娘,就是一骑红尘妃子笑的那个荔枝呀!”徐英的解释,根本帮不了李氏。
“啥玩意儿?”李氏看向同样一头雾水的周氏,周氏也只能对二嫂摇摇头。
是时候稳一稳场面了,春丫短手一抬,说道:“这个呢是用特殊办法处理过的果子,用这个办法处理果子,风味能保持原味的七八分……”
“你哪儿来那么多废话!你先分嘛,你看把你弟馋的!!五头那口水你三婶都来不及擦了,赶紧分,吃了再说!”徐老汉暴躁的打断春丫。
好嘛,吃,先吃,吃好了再畅谈未来!
第314章 哪是什么黄桃,分明是黄金
老宅人多,荔枝每人只能分上两颗,番菠萝切了每人分上两块,再加点儿糖水,便是一份。
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