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    几人听了都笑起来。这才算议定了,又说起庄子上没个医生,李纨才说要问和生道求个人来,方有今日这书信。片刻写得了信,妥当收了,等着晚上静了遣阿土送去。如今李纨与吴氏夫妇联络,除了节下来回那些走的府里,旁的都借的傀儡,若不然就显得太过热络了,又要引人注目。
    第133章 清风徐徐
    李纨收好信出来,素云见了忙沏了茶端过来,碧月拧了热手巾给李纨擦手。就见贾兰从外头急匆匆进来,李纨忙叫住他,皱了眉道:“什么事情,这么紧着走!你若不小心碰我门上,不是碰坏了门扇?”
    素云几个都掌不住笑道:“看奶奶,哪有这么说哥儿的!”贾兰嘿嘿笑了,接了碧月递来的毛巾擦了手,又顺便往脸上胡噜,素云忙给按住了道:“哥儿要擦脸,我们另换干净的水来。”说了使眼色让小丫头端水去。
    贾兰偷眼看闫嬷嬷没在,方松了口气,又忙转了身堆了一脸笑道:“娘你猜猜我得了什么信儿?”李纨看他高兴得整脸都红着,便道:“看你乐成这样,我想来,莫不是那家酱肉今儿买一斤送半斤?”
    贾兰一怔,忙道:“哪有那样的事,那家再不折扣的。”李纨哦了一声,又道:“是了,那定是那家风鸡的了!”贾兰道:“不是不是,不是那些。”
    李纨道:“那就是蜜饯果子糕饼饵食的事了!”贾兰涨红了脸看着李纨。
    常嬷嬷忍不下去了,笑着对李纨道:“奶奶莫要再逗哥儿了,哪有这么逗亲儿子的!唉哟!”李纨也笑了,搂了贾兰道:“好了好了,娘逗你玩呢,我猜猜哈,你能这么高兴,我想着,莫不是祝先生有什么信儿来?”
    贾兰眼睛都亮了,脆着声儿道:“先生要回京了!刚老爷把我叫去书房说这事来着,还有过些时候来会来看我!”李纨想起那回祝先生走时,把自己的一块什么身份的牌子留给了贾兰,贾兰小小年纪心思倒重,还大哭了一场。如今可好,便笑道:“这下可好,你可踏实放下心来了。”
    贾兰点头连连,又对李纨道:“娘,上回先生走时还问起紫米酒来,我看先生很爱这个,我们还有多少这个酒?”李纨无奈道:“咱们府里藏了多少好酒,你巴巴地惦记这个作甚?”贾兰摇头道:“先生可不是爱听个虚名儿的俗人,咱们这紫米封缸酒那都是别处没有的,先生说喝了清凉直透灵台,不是凡品呢。”
    李纨心道:“可不就不是凡品!”嘴里只好说:“待你见着了祝先生再说吧,短了什么还能短了你要的东西?!”贾兰听了才笑了,又说起祝先生爱的酒菜来。李纨心里叹息,知道他对那先生大有孺慕之情,也只好陪着他闲话。
    草田庄上巧娘子寻思了两日,总算有了点头绪,几个人坐了商议。巧娘子道:“我这没上过大阵仗的,都是白口说说的话,管事们先听听。”众人都让她只管说。
    巧娘子便道:“我想着咱们饭堂里不过是一出一进的事,打从这两头算就有个大概了。却是要量出为入的,先要定这个出。庄上笃定要在饭堂里吃饭的大概有多少人数,这个是原先没开作坊时就有数的,如今或者有变也略增减就是。
    再则是如今在饭堂里花钱吃饭的,我看了看咱们作坊里八成都是在饭堂吃,剩下两成里有一半自己带了饭菜的,剩下的就是离家近家里又有人做饭,趁了午歇回去吃的。再就是在庄里做活的村里人,因都是壮年爷们,我看九成九都是在饭堂里吃了。
    这也有个因由,我算了算,咱们饭堂里菜或者还不显,饭食却比自己做不贵的,若是食量大的,自然在饭堂里吃合适,加上爷们几个聚了还爱喝盅酒喝碗茶的热闹,更要在饭堂里了。
    再余下来的,就是顶不好估量的不在庄上做活的人了,我细看了两日,倒也有些头绪。只看在作坊里做活的嫂子大娘就是了,都在这里,家里连个能做饭的都没了的,自然全家都奔饭堂来了,家里有个老人家小娃子能上灶做饭的就不大会来,农忙的时候就另说了。这庄上不过这么几家人,家里的情形也是定的,这个也能估个八九不离十。
    这么一来,就有个出的总数了,就着这个,大概两顿饭多少饭食多少菜就好算。如今庄上田地里想必也已经种了菜了,大概看看,算个月份,什么时候能得什么吃,旺季多的,该晒干晒干,该腌渍的腌渍,总有个说法。
    这么算计着,看还缺个什么,或者有些个缺的看自己能做的就今年做上,明年就可把这个也省了。比方说那些个酱和秋油,若连轴开着饭堂,倒是自己做还便当些。”说了这一通,抬头看看众人,蕴秋墨雨对视一眼都面有喜色。
    许嬷嬷冲巧娘子笑道:“果然有些想头的,还有没有?”
    巧娘子笑道:“还有就是些零零碎碎的了,咱们虽是尽量用了庄上自产的东西,那也不是白来的,这个里头的花费还得有个数字才好。这么一旬半月的也好算算看这饭堂到底是亏是赚。哪怕不图这个赚钱,也不好填得太多了些。再有咱们庄上我看种了好些新鲜玩意,这个怎么吃怎么用还得琢磨。”
    许嬷嬷听了连连道:“好,好!”墨雨也笑道:“真是得了天助了,来这么个人,我总算能透口气儿,这去年一年把我给折腾的!”蕴秋也笑道:“我说没错吧,见她平日行事就是个有主意的。”
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