蹬着个自行车跟要起飞似的回到店里，最近教练给她加了运动量，白雪一到饭点就各种饿，恨不得吃下一头牛的那种饿。
    冲到店里，小跑着去收银台的秘密基地里取出自己的饭盒。
    江萍给她留了一份快餐在保温饭盒里，她一回来立马就能吃上饭。
    揭开饭盒，菜香味扑面而来，白雪迫不及待地夹起一个焦溜丸子往嘴里塞。
    大肉丸子又香又糯，白雪满足得直叹气，“爽！还是家里的饭菜好吃。”
    江萍刚从楼上下来，看到白雪便对她说伊凡和晓虎回来了，晓虎在院子里玩呢。
    白雪端着饭盒，两个大胯胯进院子里，老远就喊，“伊晓虎~”
    听到白雪深情的呼唤，晓虎一愣，赶紧把牛肉干往书包里塞。
    白雪眼尖，一眼就看到了，手在晓虎面前比了个手·枪的动作，“不许动！藏什么好吃的？”
    晓虎整个身子捂住书包，“什么也没有，只是给大康烤的牛肉干。”
    “牛肉干？”白雪眼里狂冒星星，“拿出来我尝尝！”
    “这是狗的。”
    “狗的我也要吃，赶紧拿出来。”
    晓虎气得跟个小河豚似的鼓起腮帮，看着白雪T恤底下隐约露出的肌肉线条，又觉得这个女的自己估计惹不起。
    他噘着嘴从书包里掏出一袋牛肉干，白雪一把夺过，“早乖乖交出来嘛。”
    “嗯，味道不错啊。”白雪嚼着牛肉干，莫名的觉得这个味道有点上头。
    这牛肉干不像是外面卖的那种又干又硬，嚼得腮帮子疼的，这牛肉干越嚼越香，回味还带着鲜甜味，用来下饭都可以。
    她吃着牛肉干下自己的盒饭，硬是干掉人家晓虎的半袋牛肉干。
    晓虎瞪着大眼睛，敢怒不敢言。
    白雪吃饱饭，满足地打了个嗝，“这牛肉干上缴了，狗用不着吃这么好的玩意儿，以后再有这牛肉干，你就送到我这里来，我出钱给你买。”
    教练让她们多吃牛肉来补充蛋白质，白雪正愁世面上买的牛肉干添加剂太多，没想到晓虎居然会做牛肉干。
    她不知道从哪里薅来一根牙签，剔着牙，心想，不愧是美食世家出生的孩子，真有天赋。
    晓虎跳下卡座，走到她面前，摊开掌心，“今天的钱先结一下呗。”
    第79章 甜水面 最灵魂的就是那又甜又鲜的酱油
    店里忙过中午的饭点, 人逐渐少了下来，伊凡这才拿出从家里带过来的两大瓶中坝酱油。
    一拧开酱油塞子，满屋的酱香气，小胖师傅和冯力都围了过来。
    职业病, 一看到好的原材料就眼冒绿光。
    小胖师傅用筷子蘸了一点酱油出来, 眼看这酱油汁稠色艳, 再用舌尖抿了一下，咸甜适度, 天然鲜香。
    他一脸惊喜地望向伊凡，“师傅，这么好的酱油你哪里搞来的？”
    冯力看到小胖那陶醉的表情, 也抽了一根筷子, 蘸了点酱油在嘴里品，醇香浓郁的酱油味中带着蘑菇的鲜香味, 但那蘑菇味道也不会突兀，反而更添加了酱油的风味。
    伊凡问，“你们俩觉得这酱油做什么菜合适？”
    小胖师傅想都没想, 脱口而出，“这做什么都行吧，酱油鸡、京酱肉丝、酱牛肉、酱香鸭掌...酱油能做的菜太多了。”
    冯力沉思了一下, 说到, “如果想要突出酱油的纯粹鲜香，其它佐料就不能多，要不抢了酱油的味道，反而埋没了这好酱油，我觉得猪油拌饭不错，油脂、米香和天然的酱香糅合, 味道肯定很惊艳。”
    小胖嫌弃地撇了一下嘴角，“猪油拌饭也太没技术含量了吧？现在哪家餐厅会卖这个饭？”
    “猪油拌饭没有技术含量，但酱油有技术含量啊，至于没有餐厅卖，对我们来说难道不是好事吗？正因为没人卖，我们才有可能独树一帜。”冯力反驳道。
    俩人呛了几句，小胖辩驳不过，“我懒得和你说，师傅，你来评理。”
    伊凡把酱油塞子塞回去，笑着说，“猪油拌饭不错，但是...”
    小胖师傅听到后面还有转折，得意地看了冯力一眼。
    “但是现在大家不缺油水，吃的都要将就健康，猪油拌饭可以上，但只能作为白米饭的补充项，吃主食的时候客人可以选择白米饭，也可以选择猪油拌饭。”
    听到伊凡还是认可猪油拌饭的，冯力又更加得意地瞟了小胖一眼。
    “除此之外我还有一个更好的菜，四川甜水面你们觉得怎么样？”
    甜水面里除了韧劲十足的粗面，最灵魂的当属那一碗又甜又鲜的酱油了。
    这一次冯力和小胖都终于达成了共识，这个酱油用来做甜水面确实是神作。
    三个人合作默契，伊凡熬复制酱油，小胖用石磨磨白芝麻酱，冯力负责揉面。
    小胖把小石磨从院子里搬进厨房，往里添了一把炒熟的白芝麻，倒了半瓶香油，转动石磨，便有浓郁的白芝麻酱缓缓流出。
    现成的中坝酱油还不能直接用来做甜水面，还得再加一些香料熬成复制酱油。
    小奶锅里加半锅酱油，下半碗山泉水将酱油的浓度调淡。
    再加入冰糖、红糖、八角、小茴香、□□、桂皮、香叶和草果一起熬制。
    由于酱油里加了糖的缘故，在熬制酱油的过程中需要不断搅拌，避免酱油糊底。
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