一部分品质一般的抹茶,甚至有一种让人说不出来的淡腻味,绝对不是讨喜大众的味道。
然而使用净山茶制作的抹茶粉,没有那一种不讨喜的淡腻味,反而有一种在口腔中绽放的清香味,以及若有似无的甘甜味,如同置身在微风和煦的春光之中,让人莫名的陶醉。
顾楷文又打开一份牛奶冰淇淋,放了一些抹茶粉,递给云中阳道,“云师傅,你尝尝。”
云中阳没有拒绝,他接过来品尝。
接近一分钟的时间,云中阳才露出了疑惑的神色,“这个味道……我说不出来……”
“好,还是不好?”顾楷文询问本质。
“好!肯定是好!”云中阳肯定地说道,“少东家,你想要卖抹茶吗?”
顾楷文摇头,“不!”
直接出售抹茶和出售净山茶又什么区别?
“我准备将抹茶制作成抹茶冰淇淋,抹茶蛋糕,抹茶咖啡,抹茶奶茶等等,然后再对外出售。”顾楷文说出了自己的计划。
云中阳担忧道,“那不是又要购买一个店铺?”
顾楷文摇头,“不需要的。这些东西,制作起来都很简单,在后院弄一个小隔间就可以了。”
“直接在茶馆里出售?”云中阳疑惑道。
顾楷文依旧摇头,“我准备开设一个网店,至于茶馆和隔壁,配搭着出售,能卖多少是多少。”
“价格方面呢?”云中阳又问道。
“暂时不确定,我们先把架子搭起来,然后把产品做出来,再确定价格的问题。”顾楷文没有乱开黄腔,现在产品都没有出来,确实无法胡乱定价。
翌日,一大早的时间,顾楷文就开始浏览人才信息网,从而招聘一个合格的抹茶师傅,根据顾楷文的要求,抹茶师傅一定要精通制作蛋糕,然后对奶茶和咖啡也要有一定的了解。
至于冰淇淋方面,顾楷文准备购买智能冰淇淋制造机,如同开封菜和金拱门餐厅使用的冰淇淋机一样。
经过一番挑选,最终顾楷文挑选中了一名叫花一半的年轻人。
当天下午四点钟,花一半按照约定抵达旧事茶坊。
“你好,花师傅。”顾楷文主动伸手道。
花一半伸手与顾楷文握了一下,“你好,顾先生。”他回应了一声,随后打量着旧事茶坊的布局。
“顾先生,恕我冒昧,这是一家茶馆,好像不需要糕点师傅吧?”花一半先行询问道。
顾楷文回应道,“这确实是一家茶馆。所以,我们需要将富裕的茶叶制作成抹茶粉,然后进一步加工成抹茶产品,创造更多的价值。”
花一半很耿直地说道,“你们想要回收泡过的茶叶,二次加工成抹茶粉吗?如果是这样,恕我不能接受这一份工作。”
不可否认,抹茶行业中,确确实实存在这样的情况。
面对耿直的花一半,顾楷文直接否定,“当然不是。我先介绍一下我们旧事茶坊的情况。”
顾楷文叙述着旧事茶坊和顾家茶庄,以及净山茶的情况,在对方点头表示明白之后,顾楷文继续道,“所以,我们才需要涉足抹茶领域,从而尽量消化净山茶的库存,顺便创造更多的经济价值。”
花一半再次耿直的问道,“按照你们净山茶的定价,再加上自产自销,你们的利润肯定非常高,我想要更高的工资!”
顾楷文错愕的看着花一半,这家伙是真耿直呢,还是少一根弦?
不过,顾楷文对花一半倒是非常感兴趣,因为这个家伙的个人简历中记录,他曾经在多个五星级酒店担任糕点主厨,但是每一份工作,最长也只有三个月的时间。
这个家伙,应该是有故事的人吧?
正好,顾楷文有酒!
第41章 被金钱蒙蔽双眼
下午四点,旧事茶坊。
顾楷文正在与应聘抹茶师傅的花一半交流,面对耿直的花一半,顾楷文没有厌恶的感觉,反而有一种安心。
“关于工资的问题,主要是看你的手艺,如果你制作的抹茶蛋糕可以征服我的味蕾,提高工资也没问题。反之,我们根本不需要谈工资的必要。”顾楷文略带激将地说道。
花一半耿直地说道,“如果你不喜欢我的手艺,我就滚蛋,对吧?”
“呵呵!”顾楷文很想吐槽,这个家伙把天聊死了好吗!
“你们有烤箱吗?”花一半问道。
顾楷文点头,“这边请。”
顾楷文带着花一半来到了后院。
旧事茶坊的后院划了一小块区域,作为制作抹茶系列产品的区域,现在已经摆好了烤箱,不锈钢制作台,洗漱水槽,冰箱,咖啡机等等。
冰淇淋机暂时还没有送过来,因为顾楷文正在沟通冰淇淋配方的事情。
原来,开封菜和金拱门餐厅的冰淇淋,乃是他们自主研发的配方,智能冰淇淋机厂商不提供冰淇淋配方。
“你想我做什么?抹茶蛋糕?抹茶咖啡?抹茶奶茶?还是其他的?”花一半询问道。
昨天晚上,顾楷文就恶补了一番对应的抹茶知识,他稍稍考虑了一下,便回应道,“你制作一份抹茶蛋糕,然后再冲泡一杯抹茶咖啡与奶茶,没问题吧?”
“没问题,给我一点时间。”花一半回应道,说完之后,他快速行动了起来。
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